13 Makan Malam Beku yang Sehat | Berita Rubah

Lorong freezer telah berkembang pesat dalam 60 tahun sejak jamuan makan malam di TV pertama kali muncul. Alih-alih steak Salisbury dan kacang polong yang kenyal, makanan microwave saat ini cenderung menyertakan kangkung dan ayam organik.

“Kualitas dan variasinya jauh lebih baik dibandingkan beberapa tahun yang lalu,” kata Libby Mills, RDN, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics. “Semakin banyak orang yang menuntut pangan yang sehat dan ramah lingkungan, dan perusahaan pun meresponsnya.”

Faktanya, makanan siap saji organik dan “alami” diperkirakan akan menjadi bisnis senilai $2,2 miliar di AS pada tahun 2017. Namun apa gunanya nilai gizi jika sesajinya terasa seperti makanan di pesawat? Jangan khawatir: kami telah menguji lusinannya untuk menentukan mana yang benar-benar ingin Anda makan lagi dan lagi.

TERKAIT: 12 Makanan yang Mengontrol Nafsu Makan Anda

Steak Panggang Api Evol
Bahan-bahan kuat: Steak, kacang hitam, nasi daun ketumbar, paprika merah dan hijau panggang, serta keju cheddar dengan pesto daun ketumbar-jeruk nipis
Pendapat penguji: “Nyum! Rasanya seperti mangkuk burrito yang bisa dibawa pulang, tapi hanya mengandung 400 kalori.”
Nutrisi Utama: 400 kalori, 3,5 g lemak jenuh, 20 g protein, 9 g serat, 520 mg sodium
($99/12 paket; amazon.com)

Luvo Ayam Cabai Verde
Bahan-bahan kuat: Ayam, polenta, dan kacang hitam dalam saus cabai hijau yang dirubah
Pendapat penguji: “Ayamnya terasa baru dimasak, dan kacang hitamnya memiliki kualitas al dente yang enak. Satu-satunya kekurangannya adalah bisa menggunakan sedikit sayuran. Lain kali saya akan mengukus bayam untuk disajikan sebagai pendamping.”
Nutrisi Utama: 320 kalori, 4,5 g lemak jenuh, 27 g protein, 6 g serat, 470 mg sodium
($58/10 paket; amazon.com)

TERKAIT: Makanan Terbaik dan Terburuk untuk Dihindari Kembung

Mangkuk Panen Kashi Maya
Bahan-bahan kuat: Pisang raja, kacang hitam, ubi jalar, kangkung, Kashi 7 biji-bijian dan biji wijen, bayam dan polenta dalam saus ancho pedas
Pendapat penguji: “Pisang raja manis dalam sausnya memiliki rasa yang enak. Dan pilaf menambahkan tekstur yang memuaskan pada makanannya.”
Nutrisi Utama: 340 kalori, 2g lemak jenuh, 9g protein, 8g serat, 380mg sodium
(Untuk toko kunjungi kashi.com)

Biryani Ayam Jalan Saffron
Bahan-bahan kuat: Ayam, nasi basmati, dan bawang karamel dalam bumbu Biryani
Pendapat penguji: “Rasanya sangat segar sehingga saya tidak percaya ini dikeluarkan dari kotaknya.”
Nutrisi Utama: 400 kalori, 2g lemak jenuh, 25g protein, 3g serat, 590mg sodium
($51/8 paket; amazon.com)

Jalan Saffron Chana Saag
Bahan-bahan kuat: Buncis dan bayam yang dibumbui dengan jahe dan bumbu serta rempah tradisional India di atas nasi jinten
Pendapat penguji: “Makanan ini berbau, tampak, dan terasa seperti berasal langsung dari dapur sebuah restoran India. Dan mengenyangkan.”
Nutrisi Utama: 420 kalori, 1,5 g lemak jenuh, 12 g protein, 8 g serat, 590 mg sodium
($45/8 paket; amazon.com)

TERKAIT: 16 Penambah Rasa Bebas Kalori

Koleksi Lean Cuisine Spa Tumis Wijen dengan Ayam
Bahan-bahan kuat: Ayam, edamame, brokoli, dan bihun gandum utuh dalam saus wijen
Pendapat penguji: “Secara keseluruhan segar dan memuaskan.”
Nutrisi Utama: 280 kalori, 1g lemak jenuh, 19g protein, 5mg serat, 480mg sodium
(Tersedia di toko Walmart tertentu)

Parmesan Terong Cedar Lane
Bahan-bahan kuat: Terong diisi dengan sayuran panggang dan keju dalam saus tomat yang dijemur
Pendapat penguji: “Luar biasa enak! Terongnya memuaskan, dan sausnya lembut, tapi tidak kental sama sekali.”
Nutrisi Utama: 280 kalori, 5g lemak jenuh, 13g protein, 5g serat, 590mg sodium
($5; amazon.com)

Bayam Luvo Ricotta Ravioli
Bahan-bahan kuat: Ravioli diisi dengan bayam dan ricotta dalam saus kalkun Bolognese
Pendapat penguji: “Yang ini sama-sama menguntungkan: mengenyangkan dan rendah kalori. Kalkun Bolognese dibumbui dengan baik dan lezat. Raviolinya juga tidak buruk! Menurut saya makanan ini benar-benar enak di restoran.”
Nutrisi Utama: 310 kalori, 2g lemak jenuh, 18 protein, 4g serat, 470mg sodium
(Untuk toko kunjungi luvoinc.com)

Casserole Makan Malam Meatloaf Blake
Bahan-bahan kuat: Meatloaf dengan kentang tumbuk bawang putih, kacang polong, dan saus
Pendapat penguji: “Rasanya mendidih dengan sangat baik. Rasanya lezat, tapi makanannya tidak banyak, jadi saya menambahkan salad pendamping.”
Nutrisi Utama: 310 kalori, 9 g lemak jenuh, 11 g protein, 3 g serat, 350 mg sodium
(Tersedia di toko Target tertentu)

Artisan Bistro Daging Sapi Merah Rumput dalam Saus Jamur
Bahan-bahan kuat: Daging sapi dan lentil Perancis dengan saus jamur, edamame, kacang polong, ubi jalar, dan bawang bombay
Pendapat penguji: “Hidangan daging dan kentang berkualitas tinggi, sangat cocok untuk disajikan saat Anda berjalan melewati pintu dan merasa lapar.”
Nutrisi Utama: 350 kalori, 3,5 g lemak jenuh, 23 g protein, 4 g serat, 580 mg sodium
(Tersedia di toko Whole Foods tertentu)

Ayam Mangga Jeruk Luvo
Bahan-bahan kuat: Ayam daging putih panggang dan potongan mangga dalam saus jeruk manis dengan nasi, kangkung, dan brokoli
Pendapat penguji: “Anda mungkin ingin membumbui sayurannya, tetapi ayam dan mangga yang disiram saus lezat membuat hidangan ini.”
Nutrisi Utama: 420 kalori, 1g lemak jenuh, 21g protein, 4g serat, 380mg sodium
($58/8 paket; amazon.com)

TERKAIT: 12 Makanan ‘Tidak Sehat’ yang Dimakan Ahli Gizi

Salmon Liar Bistro Artisan dengan Pesto
Bahan-bahan kuat: Salmon liar Alaska dalam pesto basil dengan pilaf buncis, zucchini, dan kacang hijau
Pendapat penguji: “Memanaskan kembali makanan laut beku dalam microwave itu sulit, tetapi berhasil. Ini membantu jika ikan disiram dengan saus pesto yang enak!”
Nutrisi Utama: 310 kalori, 2,5 g lemak jenuh, 16 g protein, 3 g serat, 370 mg sodium
(Tersedia di toko Whole Foods tertentu)

Kashi Makan Uap Ayam Chipotle BBQ
Bahan-bahan kuat: Ayam, kacang hijau, mangga, paprika, dan bawang bombay dalam pilaf gandum utuh
Pendapat penguji: “Makanan kukus ini luar biasa. Semuanya dimasak tepat di dalam kantong dan tetap sangat renyah dalam prosesnya. Ditambah lagi, sausnya memiliki rasa berasap dan pedas yang menghasilkan nada yang tepat.”
Nutrisi Utama: 310 kalori, 1g lemak jenuh, 15g protein, 6g serat, 620mg sodium
(Untuk toko kunjungi kashi.com)

Artikel ini pertama kali tayang di Health.com.