15 serangga yang tidak Anda percayai bisa dimakan

Gagasan serangga pemakan entomofagik umumnya diterima dengan grimas dan refleks muntah oleh orang Barat. Tapi diucapkan di seluruh dunia, crackle bug sejalan dengan Devour, misalnya, lobster atau sayap ayam. Dari belalang ke kecoak, menyeramkan, merayap barang -barang dikonsumsi untuk kandungan protein tinggi, kerenyahan yang menarik dan rasanya lurus. Di banyak masyarakat, serangga dianggap sebagai kelezatan. Bahkan di negara bagian, konsep serangga sebagai makanan perlahan tapi pasti mendapatkan tanah (dan tidak hanya Faktor ketakutan episode).

‘Cook-off-off’ tahunan diadakan di kota-kota, termasuk Los Angeles, Memphis, Raleigh, NC, dan Richmond, Va., Dan serangga merangkak ke tempat-tempat terkenal, seperti musim terbaru dari yang terbaru Top Chef Tuan. “Saya menyebutnya makanan hijau di masa depan,” kata Chef, pakar entomofag, dan pensiunan profesor biologi Universitas East Carolina, Hal Daniel. Dia adalah salah satu paduan suara orang yang tumbuh yang, dalam terang kekurangan makanan yang tumbuh, percaya bahwa serangga adalah makanan berkelanjutan yang sempurna untuk masa depan planet ini.

Lihat serangga

Di sini kami menawarkan gambaran tentang beberapa makhluk lezat favorit dunia.

Palm Wet Clads

Dimana dimakan: Nigeria, Papua -Nieu -guinea, Malaysia.
Bagaimana: Grub lemak ini menjadi bahan pokok pedesaan yang mengandung banyak protein, kalium, dan kalsium. miring dan digoreng di atas bara panas; atau dipanggang dengan sagong dan kemudian dibungkus dengan daun sagu, seperti jinak.
Mencicipi: kelapa (mentah) atau bacon (dimasak).

Semut

Dimana dimakan: Australia, Kolombia, Thailand.
Bagaimana: Di Australia, semut honeypot-yang menipu diri sendiri sampai perut mereka makan seukuran anggur dengan zat seperti nektar swel-raw sebagai suguhan manis oleh penduduk asli. Di Kolombia, berbagai semut mesin pemotong daun disebut Semut culonas Atau ‘semut dengan besar terkait’, dipanggang, seperti popcorn atau kacang. Semut merah dan telurnya dipanggang atau dalam salad di Thailand.
Mencicipi: Lemony, Vinay atau keringat dan sumber.

Lihat lebih banyak perjalanan anggaran:

10 pulau untuk dilihat sebelum Anda mati

8 item yang tidak pernah Anda kemas … tapi harus

Hotel rahasia dari Paris

10 penipuan perjalanan populer di seluruh dunia

13 hal yang tidak Anda ketahui tentang Hawaii

10 situs perjalanan paling berguna

Bug bau

Dimana dimakan: Meksiko, Afrika Selatan.
Bagaimana: Tinggi vitamin B, tetapi untuk melepaskan bau sedemikian rupa sehingga harus dipotong (dengan merendam air panas) sebelum makan, kunjungan ini berada di tengah -tengah festival jumil dekat Taxco, di Meksiko. Di sana orang memanen serangga di hutan dan mereka makan hidup-mereka tampaknya hidup untuk sementara waktu, bahkan setelah mereka dipenggal atau dengan cabai di taco, sebelum memahkotai ratu jumil. Di Afrika, mereka dipenggal, dicetak (untuk mengosongkan kelenjar hijau), dan kemudian dimasak dan dikeringkan dan dimakan sebagai makanan ringan.
Mencicipi: Seperti campuran kayu manis dan yodium.

Tarantula

Dimana dimakan: Kamboja dan Venezuela.
Bagaimana: Tarantula Spiders-Technies Arachnids, bukan serangga yang tidak secara teratur digoreng dalam minyak, garam dan gula, dan kadang-kadang bawang putih sampai renyah, dan kemudian dijual sebagai makanan jalanan di Kamboja, tempat mereka dimakan utuh. Tulangnya renyah, sedangkan perut kecil yang gemuk lengket. Di hutan-hutan Venezuela, orang-orang Piaroa memandang tara-makan-makan-makan goliat-makan yang dapat tumbuh dengan ukuran a Pelat Einete-Untuk kelezatan dan memanggangnya di atas api.
Mencicipi: Tergores dan gila.

Rayap

Dimana dimakan: Afrika Barat, Australia, bagian Amerika Selatan.
Bagaimana: Rayap sering dimakan mentah sebagai camilan lezat, dan dipilih dari kayu tempat mereka terungkap atau terperangkap secara besar -besaran di sekitar lampu, di mana pun mereka ingin mengerumuni. Kemudian mereka dijual di pasar dan dibawa pulang untuk dipanggang di atas bara panas atau digoreng dengan minyak.

Mencicipi: Seperti akar.

Huhu Grub

Dimana dimakan: Selandia Baru.
Bagaimana: Kawan -kawan ini seperti kelezatan di Selandia Baru seperti kelezatan di Selandia Baru, dan dimakan sebagai camilan mentah atau sebagai makanan khusus yang ditumis oleh penggemar mereka yang menguburnya di kayu batang pohon yang membusuk. Gelung memakan kayu, membuat mereka kaya protein dan karenanya lebih diinginkan.
Mencicipi: Seperti selai kacang.

Larva tawon

Dimana dimakan: Jepang.
Bagaimana: Panggilan Hachinoko, Larva kuning pucat dari tawon atau lebah dipanen dengan hati-hati dari sarang, dimasak dengan kecap dan gula, dan juga dimakan sebagai camilan renyah-dalam-sprinkling dengan taburan tawon dewasa yang dimasak dalam campuran.
Mencicipi: Manis dan renyah.

Jangkrik

Dimana dimakan: Jepang, Cina, di mana -mana di Asia, di banyak bagian AS
Bagaimana: Sikadas berkala menghabiskan sebagian besar hidup mereka ke 17 tahun-yang hidup di bawah tanah dan mengisap pengisap akar pohon. Tetapi jika mereka maju untuk bereproduksi dan mati, banyak orang (termasuk banyak di seluruh bagian AS) menunggu untuk menangkap mereka sebelum kulit mereka mengeras, sehingga mereka bisa memasak atau menggoreng dan jenis makan seperti yang akan kita lakukan dengan poros udang udang udang bagian yang terintegrasi dari makan. Kliping lagu mengandung sedikit lemak dan mengandung 30 hingga 40 persen protein. Cicadas tahunan, sementara itu, hidup dari dua hingga tujuh tahun dan ditangkap lebih nyaman dan dimakan, dipanggang atau digoreng dengan cara yang sama.
Mencicipi: Asparagus atau kentang basah.

Capung

Dimana dimakan: Indonesia.
Bagaimana: Pemakan nyamuk ini dimasak atau digoreng sebagai kelezatan khusus, dan ditangkap dengan mencap tongkat kayu palem yang ramping dicelupkan ke dalam jus pohon lengket dan kemudian hanya menunggu mereka mendarat.
Mencicipi: Mirip dengan goresan cangkang lunak.

Telur semut

Dimana mereka dimakan: Meksiko.
Bagaimana: Telur liometopum hitam raksasa -tan, kadang -kadang disebut ‘serangga viar’, dipanen dari akar tanaman agave. Dimasak atau digoreng dengan mentega untuk dimakan dalam taco, atau ditawarkan dalam mangkuk dengan sisi tortilla untuk hidangan populer Escamoles.
Mencicipi: Byner dan Nuty, dengan konsistensi keju cottage.

Cacing mopane

Dimana dimakan: Botswana, Afrika Selatan, Zimbabwe.
Bagaimana: Banyak jenis ulat yang dimakan di seluruh dunia. Di beberapa bagian Afrika, jenis ulat berduri biru dan hijau lemak yang hidup di pohon mopane bernilai sebagai makanan bebas protein yang sarat dengan protein. Setelah didorong untuk mengeluarkan lendir hijau dari usus, cacing di bawah sinar matahari dikeringkan atau diasap dan hampir selalu disajikan dengan saus atau dalam rebusan untuk memberikan sedikit rasa.
Mencicipi: Hambar ke mentega -seperti.

Belalang

Dimana dimakan: Meksiko.
Bagaimana: Dipanggang menjadi krisis dan dilemparkan dengan cabai dan jeruk nipis, Chapulines Taruh di perbukitan besar pada kondisi jalanan dan di pasar di Oaxaca. Penjual menjualnya kepada orang -orang yang mengkonsumsinya melalui segelintir, seperti keripik.
Mencicipi: Garam dan pedas.

Silkworm Pupa

Dimana dimakan: Vietnam, Cina, Korea.
Bagaimana: Cacing sutra itu sendiri dapat dimakan oleh -produk dari industri sutra, karena produsen hanya menggunakan cacon serangga untuk membuat kain. Pesta -pesta ini orang -orang kecil diasin dan dimasak di Korea dan dipanggang di Cina dan Vietnam.
Mencicipi: Briny, mirip dengan udang kering, dengan konsistensi yang halus.

Kesalahan

Dimana dimakan: Thailand.
Bagaimana: Kunjungan besar -besaran ini adalah camilan populer di Thailand, yang secara teratur ditemukan di kios -warung Bangkok Street, di mana mereka dimakan utuh, digoreng dengan saus pedas atau dikukus. Ini juga tersedia untuk dipanggang dan disegel dalam kaleng.
Mencicipi: Briny dan buah dengan konsistensi mencurigakan.

Kalajengking

Dimana dimakan: Vietnam, Thailand, Cina.
Bagaimana: Scorpion juga secara teknis menjadi arakhnid, bukan serangga;
Mencicipi: Seperti cangkang lunak atau udang di cangkangnya.