4 kesalahan sarapan yang mungkin membuat berat badan Anda bertambah

Sarapan memulai metabolisme Anda untuk hari itu, jadi Anda tidak ingin menyia-nyiakannya. Berikut adalah empat kesalahan sarapan utama yang saya lihat, ditambah cara memperbaikinya.

Kesalahannya: Anda melewatkannya untuk menghemat kalori

Melewatkan sarapan mungkin tampak seperti penghemat kalori, namun sebenarnya bisa menjadi jebakan lemak. Para peneliti di Imperial College London menemukan bahwa ketika orang tidak makan, pusat penghargaan di otak mereka akan menyala ketika mereka diperlihatkan gambar makanan berkalori tinggi. Artinya, semakin sulit untuk menolak camilan, dan kemungkinan besar Anda akan mengganti kalori yang terlewat (dan beberapa lagi) dengan pilihan yang lebih junkier di kemudian hari, ketika lebih sulit untuk membakarnya.

TERKAIT: 20 Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi untuk Sarapan

Perubahannya: Berkomitmen untuk makan sesuatu setiap pagi. Jika waktu adalah masalah, simpanlah sebatang energi sehat dengan buah-buahan di saku Anda.

Kesalahannya: Anda beralih ke makanan tinggi karbohidrat untuk mendapatkan energi

Menikmati muffin blueberry dengan kopi Anda mungkin tidak tampak seperti hal yang buruk, tetapi muffin toko roti pada umumnya mengandung lebih banyak gula daripada yang seharusnya Anda konsumsi sepanjang hari—yang mengejutkan, yaitu 44 gram. Menurut American Heart Association, wanita harus mengonsumsi sekitar 24 gram gula tambahan (yang setara dengan 6 sendok teh) setiap hari.

Perubahannya: Anda tidak harus menghindari gula sepenuhnya jika Anda memerlukan sedikit waktu untuk memulainya. Potong satu kotak coklat hitam dan campurkan ke dalam oatmeal Anda. (Saya menggunakan trik ini dalam resep oat semalam saya, kan.) Selain itu, jadikan buah sebagai teman Anda: Haluskan smoothie atau masukkan buah ke dalam yogurt atau oatmeal. Anda juga bisa menambahkan roti panggang dengan alpukat tumbuk atau mentega almond, lalu irisan buah ara atau pir segar.

TERKAIT: Sarapan Pembakar Lemak Terbaik

Kesalahannya: Anda makan sehat, tetapi melewatkan produknya

Hanya 8 persen orang Amerika yang mengonsumsi buah dalam jumlah yang disarankan setiap hari (2 cangkir, untuk wanita yang cukup aktif) dan hanya 6 persen yang memenuhi standar sayuran (3 cangkir), menurut laporan dari Produce for Better Health Foundation. Jadi meskipun Anda menyantap sandwich telur dan gandum utuh yang bergizi di pagi hari, hal itu dapat menghalangi Anda mencapai target harian jika Anda tidak mengonsumsi produk tertentu.

Perubahannya: Dapatkan setidaknya satu porsi saat sarapan dengan mengambil sepotong buah sebelum keluar rumah. Untuk lebih banyak lagi, tambahkan sayuran hijau ke dalam telur dadar atau masukkan sayuran ke dalam smoothie.

TERKAIT: 27 Kesalahan yang Dilakukan Orang Sehat

Kesalahannya: sarapan Anda terlalu sedikit

Keterbatasan waktu adalah salah satu alasan utama mengapa wanita tidak cukup makan di pagi hari. Namun ungkapan “Sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran, dan makan malam seperti orang miskin” memang benar adanya. Para peneliti di Israel menemukan bahwa wanita yang kelebihan berat badan yang mengonsumsi lebih banyak kalori saat sarapan dan lebih sedikit saat makan malam mengalami penurunan berat badan lebih banyak dan pengecilan pinggang lebih besar dibandingkan mereka yang membalikkan angka tersebut, meskipun total kalori hariannya sama.

Perubahannya: Usahakan kombinasi protein tanpa lemak, lemak sehat, dan karbohidrat baik di setiap sarapan. Daripada hanya yogurt, tambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan. Intinya: Jika Anda bekerja pada jam normal, makan malam Anda tidak boleh mengandung kalori dua kali lebih banyak daripada sarapan.

Cynthia Sass, MPH, RD, adalah editor nutrisi yang berkontribusi di Health. Dia memberikan konseling pribadi kepada klien di New York, Los Angeles dan jarak jauh. Cynthia juga merupakan konsultan nutrisi olahraga untuk tim NHL New York Rangers dan tim MLB New York Yankees, dan bersertifikat sebagai spesialis dietetika olahraga.

Artikel ini pertama kali tayang di Health.com.