6 hal yang perlu Anda ketahui tentang bekerja dengan ahli gizi

Pertama-tama, saya harus mengatakan bahwa saya adalah ahli gizi/RDN yang menjalankan praktik swasta, jadi saya bias dalam hal ini, namun saya telah melihat konseling tatap muka memberikan hasil yang luar biasa bagi klien saya, mulai dari penurunan berat badan yang stabil hingga peningkatan kinerja atletik. meningkatkan energi, meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan pencernaan, meningkatkan kualitas tidur dan suasana hati, serta mengubah kulit dan rambut.

Jika Anda mempertimbangkan untuk bekerja dengan ahli gizi atau ahli diet, berikut enam hal yang harus Anda ketahui.

Ini lebih rumit dari yang terlihat
Nutrisi jauh lebih terlibat daripada kalori masuk versus kalori keluar. Saya sering melihat klien yang tidak mendapatkan hasil karena kurang makan, atau waktu dan/atau keseimbangan makannya tidak sesuai dengan kebutuhan optimal tubuh. Yang lain makan dengan sehat tetapi tanpa sadar mengonsumsi lebih dari yang mereka butuhkan untuk mendapatkan dan mempertahankan berat badan yang sehat. Setelah menilai rutinitas makan Anda, ahli gizi atau ahli diet berpengalaman kemungkinan besar akan langsung mengetahui apa yang menghambat Anda mencapai tujuan, dan dapat memandu Anda ke arah yang benar. Mengenai strategi, saya berbicara dengan klien saya untuk menentukan mana yang terbaik. Beberapa menginginkan rencana terstruktur, lengkap dengan rencana makan, resep, dan daftar belanjaan yang dipersonalisasi. Yang lain akan lebih baik jika mempunyai tujuan yang sederhana dan konkrit, seperti membuat perubahan spesifik pada makanan yang biasa mereka makan, atau mengubah waktu makan mereka. Perjelas apa yang dirasa tepat untuk Anda: jika Anda tidak merespons struktur dengan baik, rencana makan terstruktur tidak akan berhasil.

TERKAIT: 15 Hal yang Tidak Ada yang Memberitahu Anda Tentang Menurunkan Berat Badan

Tindak lanjut sangat penting
Dalam praktik pribadi saya, jika tujuannya adalah penurunan berat badan, saya meminta klien untuk berkomitmen bekerja sama selama minimal satu bulan. Bagi beberapa orang, tindak lanjut melibatkan entri mingguan, sementara yang lain mengirimi saya jurnal makanan setiap hari selama 30 hari. Ahli gizi atau ahli diet Anda harus memastikan bahwa strategi yang Anda sepakati tepat untuk Anda. Misalnya, jika Anda sering makan di luar atau bepergian, atau jika waktu luang Anda sangat terbatas, rencana yang mengharuskan Anda memasak di rumah tidak akan cocok. Selain itu, dia mungkin perlu menyesuaikan rencana atau pendekatan Anda berdasarkan umpan balik dari Anda tentang hasil dan perasaan Anda. Tindak lanjut juga merupakan kesempatan untuk mengajukan pertanyaan, bersiap menghadapi situasi yang menantang, mempelajari alat, sumber daya, atau produk baru, dan merasa didukung. Kunjungan satu kali tidak mungkin memberikan semua yang Anda butuhkan untuk sukses.

TERKAIT: 16 Cara Menurunkan Berat Badan dengan Cepat

Sesi tidak boleh dilakukan di kantor
Banyak ahli gizi dan ahli gizi bekerja di lingkungan kantor, namun norma baru ini juga melibatkan situasi dunia nyata. Saya sering bertemu dengan klien di rumah mereka sehingga kami dapat memeriksa lemari es dan lemari mereka dan membicarakan apa yang mereka makan di tempat mereka makan. Saya juga mengajak banyak klien saya berbelanja, sehingga kami dapat berjalan-jalan bersama dan mendiskusikan produk dengan lusinan sampel di ujung jari kami. Saya bahkan pergi ke restoran bersama klien—terutama mereka yang rutin makan di luar—karena mereka menginginkan pengalaman berbincang sambil memesan menu dengan kehadiran saya. Saya sudah memasak dengan klien, dan itu sangat menyenangkan, dan saya juga bekerja dengan klien melalui telepon, email, dan bahkan SMS. Kadang-kadang mereka mengirimi saya foto dari supermarket atau restoran dengan pertanyaan, atau mengirimi saya pesan dari sebuah pertemuan untuk menanyakan tarif pesta yang terbaik. Tidak semua ahli gizi atau ahli diet terbuka terhadap komunikasi semacam ini, tetapi jika itu yang Anda cari, pastikan Anda menjelaskannya sebelum mulai bekerja sama.

TERKAIT: 5 Latihan Berat Badan Pembakar Lemak

Ini lebih dari sekedar makanan
Sebagai bagian dari gelar master saya di bidang ilmu gizi, saya menyelesaikan 21 SKS dalam bidang psikologi konseling, dan gelar master saya di bidang kesehatan masyarakat mencakup penekanan pada bagaimana keluarga dan komunitas memengaruhi kemampuan untuk membuat pilihan yang sehat. Saya bukan seorang terapis, tetapi saya sering kali berbicara dengan klien tentang masalah yang berkaitan dengan makanan selain nutrisi. Beberapa orang mengalami kurangnya dukungan, atau bahkan sabotase, dari pasangan, teman, atau keluarga mereka. Yang lain merasa bahwa pekerjaan, tempat kerja, atau komunitas mereka menghalangi perubahan yang sehat. Dan banyak klien saya bergumul dengan makan emosional. Dalam banyak kasus, peran ahli gizi atau ahli diet adalah membantu membimbing Anda mengatasi hambatan dalam mengikuti nasihatnya. Dengan kata lain, jika Anda merasa “baik” sepanjang hari, dan makan sambil menonton Netflix, jangan takut untuk membicarakannya. Seorang ahli gizi atau ahli diet akan melatih Anda dengan empati, bukan menghakimi atau memarahi.

TERKAIT: 14 Tren Diet yang Pasti Tidak Boleh Anda Coba

Kredensial adalah kuncinya
Di banyak negara bagian, profesi gizi tidak diatur, sehingga siapa pun dapat menyebut dirinya ahli gizi dan membebankan biaya kepada klien untuk layanan tersebut, bahkan tanpa pelatihan formal. Sebelum Anda mempekerjakan seseorang, tidak peduli seberapa sehatnya mereka, tanyakan tentang pelatihan mereka. Huruf RD atau RDN (ahli diet terdaftar atau ahli gizi ahli gizi terdaftar) setelah nama seseorang menunjukkan bahwa mereka telah memperoleh setidaknya gelar sarjana, menyelesaikan magang yang diawasi selama 1.200 jam, lulus ujian kredensial nasional, dan mereka terus menyelesaikan pendidikan berkelanjutan. Pelatihan RDN melibatkan kursus ekstensif dalam ilmu nutrisi, termasuk biologi, kimia, biokimia, anatomi dan fisiologi, ilmu pangan, metabolisme, kursus vitamin dan mineral, nutrisi sepanjang siklus hidup, dan terapi nutrisi medis, yang membahas terkait nutrisi. pencegahan dan pengobatan segala sesuatu mulai dari gangguan pencernaan, penyakit jantung, kanker, diabetes dan kondisi kesehatan lainnya. Dengan kata lain, ini adalah pelatihan menyeluruh dan terstandar tentang cara kerja tubuh manusia dan pemahaman ilmu gizi.

Jika ahli gizi yang Anda pertimbangkan untuk dipekerjakan bukan RDN, tanyakan tentang kredensialnya—apakah mereka memiliki gelar, dari mana, apa bidangnya, berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikannya, dan jenis kursus apa yang disertakan. dia? Saya yakin Anda tidak ingin pergi ke dokter gigi atau dokter hewan yang tidak sepenuhnya memenuhi syarat, namun profesi tersebut diatur untuk memastikan pelatihan yang tepat – dalam hal ini Anda perlu mengerjakan pekerjaan rumah Anda sendiri.

TERKAIT: 12 Makanan ‘Tidak Sehat’ yang Dimakan Ahli Gizi

Ini mungkin ditanggung atau tidak ditanggung oleh asuransi Anda
Konseling nutrisi mungkin ditanggung atau tidak ditanggung oleh asuransi Anda. Beberapa ahli gizi dan ahli diet dibentuk sebagai penyedia layanan dalam berbagai rencana, begitu pula terapi fisik, akupunktur, atau konselor kesehatan mental. Dan dalam beberapa kasus, perusahaan asuransi Anda mungkin akan mengganti uang Anda setelah Anda membayar sendiri, namun mungkin ada batasan atau ketentuan dolar—misalnya, mereka mungkin memerlukan kredensial RDN atau rujukan dokter. Jika Anda mencari perlindungan, hubungi nomor di kartu asuransi Anda dan tanyakan pilihan Anda. Jika tidak ditanggung, pertimbangkan biayanya dengan cermat.

Ada klien yang mengatakan kepada saya bahwa mereka berharap mereka menghubungi saya lebih cepat karena mereka menghabiskan uang untuk membeli produk atau keanggotaan gym tetapi tidak memberikan hasil. Ada pula yang mengatakan kepada saya bahwa walaupun awalnya mereka menganggap konseling nutrisi itu mahal, mereka menyadari manfaatnya setelah mempertimbangkan biayanya dibandingkan dengan hal-hal lain yang mereka keluarkan, seperti perawatan kecantikan, makan malam, kelas olahraga, dan pakaian. Hanya Anda yang dapat menentukan apakah ini tepat untuk Anda, tetapi jika Anda memutuskan untuk bekerja sama dengan ahli gizi atau ahli diet, jangan takut untuk bertanya banyak pertanyaan, dan luangkan waktu untuk mencari praktisi terbaik yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Artikel ini pertama kali tayang di Health.com.