6 Kolesterol -Makanan Berani yang Tidak Anda Ketahui

Makanan tertentu telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik). Dan sementara Anda mungkin tahu tentang kekuatan ikan yang berkembang biak kolesterol, oatmeal, anggur merah, kacang-kacangan dan minyak zaitun, berikut adalah enam makanan jika Anda mencari sesuatu yang baru untuk membuat Anda tetap sehat.

Berry India
Berry Keju India, juga dikenal sebagai Alma, adalah buah bundar, hijau yang bersifat asam, pahit dan serat. Sebuah pohon yang tumbuh di India, Timur Tengah dan beberapa negara di Asia Tenggara, Bospressry India telah digunakan dalam pengobatan Ayurvedic selama ribuan tahun.

Buah -buahan ini tampaknya bekerja dengan menurunkan kadar kolesterol total, termasuk asam lemak yang disebut trigliserida tanpa mempengaruhi kadar kolesterol HDL (baik). Selain itu, peserta dalam studi 12 minggu yang diterbitkan dalam Journal of Medical Food secara signifikan mengurangi ekstrak makanan India berry kadar kolesterol LDL (buruk) mereka. Buah -buahan dapat dimakan segar karena chutney ditambahkan ke sayuran kukus, atau dalam bentuk bubuk yang ditambahkan ke smoothie.

Jelai
Banyak dokter dan iklan telah memberi harga manfaat oatmeal untuk menurunkan kadar kolesterol darah, tetapi saya jarang mendengar dari biji -bijian yang sehat -biji -bijian sehat yang disebut barley. Seperti oatmeal, jelai adalah serat yang sangat larut, jenis serat yang membantu mengurangi jumlah kolesterol buruk dalam darah. Barley juga sangat fleksibel, jadi Anda tidak hanya terbatas untuk memakannya selama waktu sarapan.

Cobalah salad jelai dingin dengan sedikit minyak zaitun, jus lemon, dan rempah -rempah segar untuk makan siang yang lebih lezat -kolesterol. Barley juga lezat dalam sup dan bisa dimakan untuk sarapan dengan percikan susu dan madu sebagai perubahan lezat untuk oatmeal.

Alpukat
Satu makanan dengan lemak tinggi yang ingin Anda sertakan pada menu yang lebih kecil kolesterol adalah alpukat. Untuk melihat apakah ada sesuatu yang istimewa tentang alpukat untuk jantung Anda, para peneliti di Penn State University telah menempatkan peserta di berbagai diet di mana mereka mengendalikan asupan lemak mereka – dan salah satu kelompok menerima satu alpukat per hari.

Bahkan di antara kelompok -kelompok yang mengkonsumsi jumlah lemak yang sama, kelompok yang memakan alpukat per hari mengurangi kadar kolesterol darah mereka lebih dari kelompok yang tidak makan alpukat. Pertimbangkan untuk bertukar alpukat dengan mayones di sandwich Anda, mengambil telur dadar Anda dengan cakram alpukat, atau membuat guacamole untuk ditangani dengan serat tinggi atau sayuran yang diiris.

Stroberi
Mungkin salah satu hal termanis yang bisa Anda makan untuk meningkatkan diet Anda: stroberi. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal Nutrition with Frozen -dried Stroberi yang diaduk dalam minuman, ditemukan bahwa wanita yang minum minuman tiga kali seminggu (sama dengan sekitar tiga setengah cangkir stroberi segar) menunjukkan pengurangan yang signifikan dalam kadar kolesterol pada minggu keempat penelitian. Sementara musim berry di musim panas, buah beri beku dipilih pada kesegaran mereka dan merupakan pengganti yang terjangkau yang dapat dinikmati sepanjang tahun.

Probiotik
Mikroorganisme yang hidup (secara alami bakteri preventif di usus) disebut probiotik, dan diperkirakan bahwa bakteri ‘baik’ ini memiliki efek yang menguntungkan pada kesehatan usus, dan kadar kolesterol baru -baru ini. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, ditemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi yogurt dengan sifat probiotik menunjukkan pengurangan kadar kolesterol darah yang lebih besar daripada mereka yang mengonsumsi yogurt rendah lemak biasa selama periode 12 minggu.

Studi lain yang diterbitkan dalam nutrisi klinis dibandingkan susu fermentasi dengan probiotik dengan susu fermentasi tanpa probiotik dan menemukan pengurangan kolesterol yang signifikan pada peserta setelah enam minggu. Sumber umum probiotik termasuk yogurt, kefir dan makanan fermentasi (seperti asinan kubis, tempe dan acar).

Anggur
Anda mungkin pernah mendengar bahwa anggur merah baik untuk hati, bagaimana dengan anggur? Polifenol jantung -yang ditemukan dalam anggur merah, resveratrol, juga ditemukan dalam anggur dari semua warna. Selain itu, anggur segar memberikan nutrisi yang dilindungi jantung lainnya, termasuk vitamin C, vitamin B6, kalium dan flavonoid.

Bersama-sama, nutrisi ini dapat meningkatkan tekanan darah yang sehat, mengurangi kolesterol LDL (buruk), memberikan efek anti-inflamasi dan membantu memompa darah Anda. Satu porsi anggur (3/4 cangkir) hanya mengandung 90 kalori, tidak ada lemak, tidak ada kolesterol dan hampir tidak ada natrium. Nikmati sebagai camilan anggur, atau tambahkan ke salad, smoothie atau bungkus Anda.