7 makanan untuk meningkatkan kinerja mental Anda

Penelitian menunjukkan bahwa nutrisi dalam makanan dapat memberikan dampak positif yang signifikan terhadap kinerja kognitif. Gangguan kognitif semakin banyak dikaitkan dengan stres oksidatif, suatu kondisi yang melibatkan kelebihan molekul berbahaya yang disebut radikal bebas atau oksidan. Karena radikal bebas ini dapat menyebabkan peradangan di otak, antioksidan dan senyawa anti-inflamasi sangat penting untuk kesehatan otak. Cobalah memasukkan tujuh makanan ini ke dalam pola makan Anda untuk membantu meningkatkan produktivitas dan fokus sepanjang hari, serta memaksimalkan kesehatan otak jangka panjang Anda.

Biji bunga matahari

Biji bunga matahari merupakan sumber vitamin E yang sangat baik. Penelitian menunjukkan bahwa asupan vitamin E yang baik dapat membantu mencegah penurunan kognitif, terutama pada lansia. Taburan biji bunga matahari juga dapat membantu daya ingat. Selain menjadi salah satu sumber terkaya vitamin E, biji bunga matahari juga kaya akan nutrisi kolin, yang penting untuk daya ingat. Makanan tinggi vitamin E lainnya termasuk sayuran berdaun hijau, minyak sayur, almond, dan alpukat.

buah beri

Buah beri yang kaya antioksidan seperti blueberry, blackberry, dan stroberi telah terbukti meningkatkan daya ingat dan kemampuan belajar. Selain itu, penelitian laboratorium dan hewan menunjukkan bahwa makan buah beri memiliki efek menguntungkan pada jalur sinyal otak yang terlibat dalam peradangan dan kematian sel. Efek bersih dari perbaikan fungsi otak ini mungkin berperan dalam menunda gangguan otak yang berkaitan dengan usia seperti penyakit Alzheimer dan demensia.

tuna

Ikan berlemak seperti tuna menyediakan asam docosahexaenoic (DHA), sejenis lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan dan fungsi otak, dan dapat membantu memperlambat proses penuaan otak seiring bertambahnya usia. Selain itu, seperti yang ditunjukkan oleh FDA dan EPA, konsumsi makanan laut sangat penting terutama bagi wanita hamil atau menyusui serta ibu yang memiliki anak kecil karena makan ikan secara teratur membantu pertumbuhan dan perkembangan otak anak bahkan membantu meningkatkan IQ. Penelitian menunjukkan bahwa ketika wanita usia subur mengonsumsi 2-3 porsi ikan per minggu sesuai anjuran, bayinya diperkirakan akan memperoleh 2,6 poin IQ. Untuk kenyamanan, siapkan tuna kaleng – satu porsi tuna albacore Bumble Bee Omega-3 mengandung 500 mg gabungan EPA dan DHA.

Jus anggur kerukunan

Anda mungkin pernah mendengar bahwa meminum jus anggur Concord dapat membantu mendukung kesehatan jantung, tetapi penelitian yang muncul menunjukkan bahwa jus tersebut mungkin juga baik untuk pikiran. Sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menunjukkan bahwa efek kesehatan kognitif yang terkait dengan anggur Concord tidak hanya berlaku pada orang dewasa yang lebih tua, tetapi juga pada orang dewasa yang lebih muda dan lebih sehat. Para peneliti menemukan bahwa meminum jus anggur Concord setiap hari dikaitkan dengan manfaat kognitif, termasuk kinerja mengemudi dan manfaat memori tertentu. Meskipun peserta meminum jus anggur Concord setiap hari, efeknya terlihat bahkan setelah peserta berhenti meminum jus tersebut. Hal ini menunjukkan bahwa nutrisi tanaman, atau polifenol, mungkin memiliki dampak jangka panjang pada kesejahteraan kognitif.

Bayam

Bayam kaya akan antioksidan lutein, yang dianggap membantu melindungi terhadap penurunan kognitif. Peneliti Universitas Tufts menemukan bahwa otak menyerap lebih banyak lutein dibandingkan karotenoid lainnya. Sebuah studi menemukan bahwa otak yang kaya lutein dikaitkan dengan skor yang lebih baik pada berbagai ukuran kognitif, termasuk fungsi eksekutif, bahasa, pembelajaran, dan memori. Selain itu, peneliti Harvard Medical School menemukan bahwa wanita yang makan paling banyak sayuran, terutama sayuran berdaun hijau (bayam dan selada romaine) dan sayuran (brokoli dan kembang kol), mengalami tingkat penurunan kognitif yang lebih lambat dibandingkan wanita yang makan lebih sedikit paling sedikit sayuran.

Bit

Katakan kelupaan Anda untuk “menggigitnya”. Bit adalah sumber nitrat alami yang baik, yang menurut para ilmuwan di Universitas Wake Forest dapat meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga meningkatkan kinerja mental. Selain itu, para peneliti di Translational Science Center menemukan bahwa memberi jus bit dosis harian kepada orang dewasa yang lebih tua membantu meningkatkan aliran darah ke area otak yang berhubungan dengan demensia. Untuk kenyamanan, periksa bagian produk untuk mencari kantong bit matang dan kupas yang tertutup rapat dan siap dipotong dan dimakan.

Telur

Telur, khususnya kuning telurnya, merupakan sumber utama kolin. Kolin adalah salah satu bahan penyusun asetilkolin, neurotransmitter yang memainkan peran penting dalam “memori kerja” — atau kemampuan untuk menyimpan informasi jangka pendek, seperti di mana Anda meletakkan kunci mobil. Jika Anda khawatir tentang kolesterol dalam telur, batas tersebut telah dicabut — Pedoman Diet untuk Orang Amerika (DGA) tahun 2015 baru-baru ini menghapus batas kolesterol harian 300 mg.