Pimpinan pemasok daging AS meminta maaf atas anak perusahaannya di Tiongkok yang menjadi pusat skandal pangan
BEIJING – Pimpinan perusahaan pemasok daging Amerika pada hari Kamis meminta maaf atas anak perusahaannya di Tiongkok yang dituduh menjual daging sapi dan ayam kadaluarsa ke restoran seperti McDonald’s dan KFC.
Jaringan makanan cepat saji di Tiongkok sudah mulai menggunakan produk dari Shanghai Husi Food Co. ditangguhkan setelah sebuah stasiun televisi melaporkan akhir pekan lalu bahwa dia mengemas ulang dan menjual daging yang sudah melewati tanggal habis pakai. Pihak berwenang melancarkan penyelidikan dan lima karyawan Husi ditahan pada hari Rabu setelah badan keamanan pangan Tiongkok mengatakan kegiatan ilegal diorganisir oleh perusahaan tersebut.
“Apa yang terjadi di Husi Shanghai benar-benar tidak dapat diterima. Saya tidak akan mencoba membela atau menjelaskannya,” kata Sheldon Lavin, ketua dan CEO OSI Group yang berbasis di Aurora, Illinois, yang merupakan pemilik Husi Food.
“Saya dengan tulus meminta maaf kepada semua pelanggan kami di Tiongkok,” kata Lavin dalam sebuah pernyataan. “Kami akan bertanggung jawab atas kesalahan langkah ini, dan akan memastikan hal itu tidak akan terjadi lagi.”
Lavin mengatakan perusahaannya mengirimkan “ahli global” untuk bekerja dengan staf di Tiongkok.
Keamanan produk merupakan hal yang sangat sensitif di Tiongkok setelah terjadinya skandal selama satu dekade terakhir yang menyebabkan bayi, pasien rumah sakit, dan lainnya terbunuh atau sakit karena susu bubuk, obat-obatan, dan barang lainnya yang dipalsukan atau dipalsukan.
Dragon TV di Shanghai melaporkan bahwa Husi mengemas ulang daging sapi dan ayam lama dan mencantumkan tanggal kedaluwarsa baru. Dikatakan bahwa barang-barang tersebut dijual ke restoran McDonald’s, KFC dan Pizza Hut.
Karyawan, termasuk manajer kualitas Husi Foods, ditahan oleh polisi Shanghai pada hari Rabu.
Penyelidik pemerintah belum memastikan apakah mereka menemukan daging kadaluarsa. Pihak berwenang menyita 160 ton bahan mentah dan 1.100 ton produk jadi dari Husi.
Kantor berita resmi Xinhua mengatakan manajer departemen kualitas Husi, Zhang Hui, mengatakan kepada penyelidik, “daging tersebut diproduksi berdasarkan persetujuan diam-diam dari manajer senior perusahaan.” Dikatakan bahwa perusahaan tersebut “telah terlibat dalam malpraktek selama bertahun-tahun.”
Selain KFC dan Pizza Hut yang dimiliki oleh Yum Brands Inc. dan McDonald’s Corp. dimiliki adalah perusahaan yang menarik produk yang menggunakan daging dari Husi, jaringan pizza Papa John’s International Inc., Starbucks Corp., Burger King Corp. dan Dicos, jaringan toko sandwich milik Taiwan.
Yum, yang berbasis di Louisville, Kentucky, mengatakan pada hari Rabu bahwa pihaknya segera mengakhiri “semua akuisisi OSI China.” Dikatakan bahwa OSI bukanlah pemasok utama untuk restorannya di Tiongkok dan telah mencari pemasok alternatif.
Yum juga mengatakan pihaknya berhak untuk “mengambil segala tindakan hukum terhadap OSI Group” berdasarkan hasil penyelidikan.
Ketakutan juga menyebar ke Jepang, di mana McDonald’s mengatakan 20 persen daging untuk nugget ayamnya dipasok oleh Husi.
___
Peneliti Associated Press, Fu Ting di Shanghai berkontribusi.
