Saat umat Mormon merayakan Hari Pionir, budaya tandingan ‘Hari Pai dan Bir’ semakin populer
KOTA DANAU GARAM – Kebanyakan orang akan berkumpul di Utah pada hari Jumat untuk merayakan warisan Mormon di negara bagian tersebut pada parade Hari Perintis dengan kendaraan hias, kereta dan wanita dalam gaun padang rumput. Namun banyak orang non-Mormon akan menikmati anti-liburan yang semakin populer dengan nama yang lucu: Hari Pie dan Bir.
Beberapa akan berkumpul di teras dan beranda dekat rute parade di Salt Lake City, menyeruput bir dan mengunyah pai sebagai penghormatan terhadap asal mula liburan tiruan yang dimulai 10 hingga 15 tahun lalu. Yang lain akan pergi ke bar dan pub di kemudian hari untuk menghadiri salah satu acara yang semakin populer.
Hari libur negara bagian — yang merayakan tanggal pada tahun 1847 ketika para pionir Mormon mengakhiri perjalanan berbahaya mereka melintasi negara dari Illinois dan menemukan Lembah Salt Lake — begitu besarnya sehingga sering disebut oleh penduduk setempat sebagai “hari libur”. Banyak kantor pemerintah dan perusahaan swasta tutup sehingga masyarakat mendapat hari libur.
Perayaan alternatif yang mengandung alkohol ini diciptakan oleh orang-orang yang bukan merupakan bagian dari agama dominan di negara bagian tersebut dan sedang mencari kegiatan lain untuk mengisi hari libur mereka, kata Mike Riedel, penulis Utah Beer Blog. Dia mengatakan liburan tiruan tersebut tentu saja mengolok-olok perayaan Mormon, namun dilakukan dengan cara yang baik sehingga tidak menimbulkan ketegangan dengan anggota Gereja Yesus Kristus dari Orang-Orang Suci Zaman Akhir, yang anggotanya diperkirakan dua pertiga dari seluruh anggota Gereja. negara bagian ini berpenduduk 2,9 juta jiwa.
Juru bicara Eric Hawkins mengatakan gereja memilih untuk tidak mengomentari hari libur palsu tersebut. Namun hanya sedikit orang Mormon yang tampaknya peduli, dan fokus pada perayaan mereka sendiri untuk menghormati para pionir mereka yang melakukan perjalanan lintas negara yang penuh bahaya demi mencari kebebasan beragama.
Asal usul nama dan partai-partai tersebut masih belum jelas, namun tampaknya hal ini sudah dimulai setidaknya satu dekade lalu, kata Riedel. Kesepakatan ini sebagian besar masih tersembunyi dan dirayakan di halaman belakang rumah hingga terjadi ledakan dalam beberapa tahun terakhir yang dipicu oleh media sosial, katanya.
“Ini mulai menjadi seperti budaya tandingan,” kata Riedel. “Orang-orang yang sebenarnya bukan OSZA mendapatkan hari libur, dan itu berubah menjadi sesuatu yang bisa mereka anggap sebagai milik mereka.”
Leslie Sutter, pemilik bar Shooting Star Saloon di kota pegunungan kecil Huntsville, termasuk di antara orang pertama yang merayakan hari ketika dia tinggal di sebuah rumah di sepanjang rute parade di Salt Lake City 15 tahun lalu. Dia dan tetangganya merasa terganggu oleh lalu lintas dan orang-orang yang datang lebih awal yang membangunkan mereka di pagi hari. Ketika mereka mendengar tentang Hari Pie dan Bir, itu sangat cocok.
“Saya tidak bisa meninggalkan rumah, jadi kami duduk di sana, minum bir dan menyapa semua penonton parade,” kata Sutter.
Di bar Sutter sekitar 50 mil sebelah utara Salt Lake City, pramusaji yang mengenakan topi membagikan potongan pai gratis kepada semua pengunjung. Mereka telah melakukannya setiap tahun pada Hari Pie dan Bir sejak Sutter membeli bar tersebut lima tahun lalu.
“Kami memainkannya. Kami bersenang-senang dengannya,” kata Leslie Sutter, pemilik Shooting Star Saloon. “Kami juga punya root beer. Kami tidak membeda-bedakan.”
Utah terkenal dengan undang-undang minuman keras yang ketat dan sering membingungkan yang berakar pada budaya menantang yang menurut banyak anggota parlemen dan pemimpin gereja Mormon terkait erat dengan budaya moral negara bagian tersebut.
Acara-acara yang diselenggarakan di bar-bar dan sajian pie dan bir yang semakin canggih memberikan legitimasi lebih besar dan menarik lebih banyak perhatian, kata Riedel.
Bar bir Salt Lake City, milik aktor Keluarga Modern ABC Ty Burrell, akan mengadakan penggalangan dana tahunan kedua di stasiun radio lokal KRCL. Acara sore mereka menyajikan bir dari pabrik lokal bersama dengan pai dari toko roti lokal. Pasangannya termasuk aprikot Utah dengan pai krim almond dengan bir IPA aprikot, dan flan jeruk habanero dengan bir rumah pertanian.
Hari libur tandingan ini mungkin tidak akan pernah menyaingi kemegahan dan suasana perayaan Hari Perintis di negara bagian tersebut, namun Riedel berpendapat popularitasnya akan terus meningkat.
“Saya pikir hal ini akan semakin besar setiap tahunnya seiring dengan semakin beragamnya negara bagian ini,” kata Riedel.
