5 makanan trendi dan bergizi tahun 2016

Tahun akan segera berakhir dan kita sudah memikirkan apa yang akan menjadi tren di tahun 2016. Aksesori fesyen, olahraga, dan tentu saja makanan apa yang paling hits?

Berikut 5 makanan trendi dan bergizi yang bermunculan di Tahun Baru yang mungkin ingin Anda jelajahi.

Makanan fermentasi

Kita tahu gula sudah habis, tapi sekarang asam akan masuk! Makanan fermentasi seperti kefir, asinan kubis, kimchi, dan acar akan muncul di menu restoran dan rak supermarket di Tahun Baru. Proses fermentasi tidak hanya mengawetkan makanan, tetapi juga menghasilkan enzim sehat, asam lemak Omega-3, vitamin B dan probiotik yang dapat membantu pencernaan. Coba tambahkan asinan kubis ke dalam sup. Bertualanglah dan cobalah minuman fermentasi seperti Kombucha.

Yogurt Gurih

Yoghurt Yunani telah populer selama beberapa waktu, dan kini produsen mulai berkreasi dengan rasa. Trennya termasuk mencampurkan buah-buahan dengan rasa gurih seperti jahe dan jeruk, feta dan semangka, serta minyak zaitun, biji-bijian, dan rempah-rempah. Yoghurt Yunani adalah sumber nutrisi yang sarat dengan protein, probiotik untuk meningkatkan bakteri usus yang sehat, vitamin B12, kalsium, dan vitamin D. Rasa baru akan membuat makanan sehat ini semakin serbaguna: celupkan dengan crudités, gunakan sebagai saus untuk ayam atau ikan, atau masukkan edamame panggang kering untuk camilan lezat yang kaya protein dan serat.

Sup lembut yang bisa diminum

Kenyamanan akan terus menjadi kunci di tahun 2016. Tahun ini, konsumen di mana pun meminum jus cold-pressed yang kaya akan nutrisi dari buah-buahan dan sayuran. Meskipun jus tampaknya akan tetap ada, carilah tren baru berupa sup dingin yang dapat diminum sebagai camilan atau bahkan pengganti makanan. Sup ini menawarkan kenyamanan jus dengan tambahan serat, yang akan membuat Anda kenyang lebih lama dan mengandung lebih sedikit gula.

Popcorn rumput laut

Sejalan dengan tren asin dibandingkan manis, popcorn rumput laut akan muncul di tahun 2016. Mengapa mencobanya? Popcorn adalah camilan sehat berserat tinggi dan bebas gluten. . Tidak hanya untuk sushi lagi, rumput laut mengandung vitamin A dan C, serta yodium, nutrisi penting dalam menjaga kesehatan tiroid. Cobalah sebagai camilan atau buat campuran makanan gurih dan manis yang sehat dengan menambahkan sereal berserat tinggi dan keping coklat hitam.

Rum Rasa, Gin, dan Wiski

Vodka rasa telah mencapai puncaknya. Sekarang minuman beralkohol gelap dipadukan dengan berbagai rasa, termasuk bacon bourbon! Menurut American Heart Association, asupan alkohol dalam jumlah sedang dikaitkan dengan sedikit peningkatan kolesterol HDL (jenis baik). Bersulang!

Untuk tips lebih lanjut tentang makan sehat, minum dan penurunan berat badan, serta rencana dan resep makanan berserat tinggi yang lezat, lihat buku terbaru saya,Diet karbohidrat ajaib: menghilangkan kalori dan lemak – dengan serat!

Tanya Zuckerbrot MS, RD, adalah ahli diet terdaftar di New York City dan penulis dua buku diet terlaris: The Miracle Carb Diet: Hilangkan kalori dan lemak – dengan serat Dan Diet faktor F. Ikuti Tanya facebook, Twitter Dan LinkedIn

Berlangganan ke Tanya Buletin mingguan GRATIS dan ikuti dia lebih jauh Instagram, Facebook, Twitter Dan Pinterest. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang kunjungan layanan konseling nutrisi swasta Tanya www.ffactor.com.