Maskapai penerbangan KLM memperkenalkan bir draft pertama di dunia dalam penerbangan

Penumpang yang haus akan pengalaman bir dalam penerbangan yang lebih baik sedang beruntung – tambahan menu minuman yang lezat akan hadir di salah satu maskapai penerbangan besar Eropa.

KLM Royal Dutch Airlines bersiap menjadi maskapai penerbangan pertama yang menyajikan bir draft.

Perkembangan yang mengubah permainan ini akan mengikuti eksperimen bertahun-tahun dengan desain barel untuk menghasilkan sekunar ketinggian tinggi yang sempurna.

Raksasa pembuat bir Belanda Heineken telah menemukan formula unggulan dengan desain tong inovatif, dan prototipe tersebut akan digunakan pada penerbangan KLM di Eropa.

Maskapai tersebut berharap dapat memulai layanan dereknya awal bulan ini, namun harus menundanya hingga memperoleh sertifikat keselamatan yang diperlukan dari otoritas penerbangan sipil.

Setelah mendapat lampu hijau, penumpang KLM akan dapat membuang tinniesnya untuk mendapatkan pint trough yang layak, ala pub.

“Kami selalu mencari produk khas Belanda untuk membedakan kami dari perusahaan lain,” kata Miriam Kartman, wakil presiden layanan penerbangan KLM.

“Heineken telah menjadi mitra bir kami selama bertahun-tahun, dan kami berdua tahu bahwa pelanggan lebih menghargai bir dari tong daripada bir kaleng.”

Edwin Griffioen dari Heineken, yang merancang produk tersebut, mengatakan bahwa mengatasi tantangan dalam mengeluarkan bir dalam kondisi kabin bukanlah hal yang mudah. Kartrid CO2, yang digunakan pada instalasi keran rumah, dilarang di pesawat terbang.

“Karena tekanan udara di dalam pesawat jauh lebih rendah dibandingkan di permukaan laut, keran bir tradisional tidak akan berfungsi karena hanya akan mengeluarkan busa dalam jumlah besar,” katanya.

“Kami memang punya dispenser yang bekerja berdasarkan tekanan udara, tapi terlalu besar untuk muat di dalam pesawat.

“Ini adalah sebuah teka-teki besar karena tong bir, sistem pendingin dan kompresor udara semuanya harus muat di dalam troli katering maskapai penerbangan.

“Pada akhirnya kami harus meninggalkan salah satu bagian itu agar semuanya pas, jadi dengan rasa sakit di hati kami, kami harus meninggalkan rasa dingin itu.”

Rasa bir tidak berubah berkat proses inovatif, kata Heineken.

Menurut rencana, empat tong bir akan dimuat ke dalam setiap penerbangan setelah diantar dalam keadaan dingin di bandara Amsterdam.

Griffioen mengatakan troli minuman telah didesain ulang agar terlihat seperti “termos raksasa”, yang akan menjaga bir pada suhu yang tepat untuk disajikan.

“Kami berhasil mengatur diameter keran dan tekanan udara dengan kombinasi yang tepat, yang pada ketinggian 36.000 kaki menghasilkan bir yang sama persis dengan yang Anda dapatkan di darat.”

KLM berharap dapat memperkenalkan tong bir pada penerbangan tertentu mulai bulan depan.