Haruskah Anda minum jus kunyah?

Tentu, jus hijau segar sangat enak, tetapi terkadang Anda menginginkan sesuatu yang lebih serasi dan mengenyangkan. Bukankah lebih bagus jika seseorang membuat jus dengan sedikit rasa renyah?

Perkenalkan Chuice, minuman kemasan yang memadukan jus, salad, dan granola menjadi satu porsi makanan yang dapat diminum namun dapat dikunyah. Apa isinya? Rasa Campuran Hutan Chuice pada dasarnya mengemas seluruh toko makanan kesehatan ke dalam satu botol: Ada bubur apel, mentimun, wortel, nanas, kangkung, jeruk, madu, dan bayam, bersama dengan potongan mengambang—kita berbicara tentang potongan utuh dan tidak cair— dari mint, pecan, biji bunga matahari, jahe, daun ketumbar, kemangi, almond, biji labu, kenari, biji rami, rami, biji wijen dan biji chia, semuanya dibumbui dengan kayu manis dan cabai rawit. (Satu-satunya rasa lain dari perusahaan, River of Life, mencakup semua hal di atas, tetapi menambahkan jus bit, a tren panas dalam makanan kesehatan.)

Teori dibalik kedua minuman tersebut adalah bahwa mengunyah kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran sambil minum membuat minuman tersebut lebih mengenyangkan dibandingkan hanya sekedar cairan saja, menurut situs web perusahaan.

Tapi seperti apa rasanya sebenarnya? Saat dibuka, Forest Blend berbau seperti pohon Natal yang dihiasi mentimun segar dan irisan lemon. Jusnya sendiri sangat manis dan menyegarkan, dengan rasa mentimun dan basil yang kuat. Ya, kami akui, memang agak membingungkan untuk pertama kali menyesap dan menikmati kacang-kacangan dan biji-bijian yang terendam air. Tapi potongan ini terasa hambar dan tidak berbahaya – seperti oat semalaman tanpa garam. (Omong-omong, ini bagus resep oat semalaman.) Dan setelah Anda terbiasa, sebenarnya cukup menyenangkan untuk memperlambat dan mengunyah di sela-sela tegukan. River of Life memiliki rasa bit yang kental dan rasanya kurang manis, meskipun kedua campuran tersebut memiliki jumlah gula yang sama per porsi—26 g per botol 12 ons. (Sayangnya, Fakta Gizi tidak menunjukkan seberapa banyak rasa manis tersebut berasal dari buah dan seberapa banyak yang disebabkan oleh madu, satu-satunya pemanis tambahan dalam minuman.)

LAGI: 5 alasan mengapa Anda tidak boleh melakukan pembersihan jus atau diet detoks

Ternyata campuran tersebut – meski aneh – adalah pilihan nutrisi yang baik.

“Saya pasti akan merekomendasikannya, terutama bagi mereka yang kesulitan mendapatkan cukup buah dan sayuran sepanjang hari,” kata Gina Hassick, RD, dari Eat Well With Gina, yang tidak berafiliasi dengan perusahaan tersebut. “Ini mengandung karbohidrat kompleks, protein, asam lemak esensial, vitamin dan mineral, dan merupakan sumber serat yang sangat baik.” (Dengan 9 g per botol, jus ini memiliki lebih banyak serat dibandingkan jus lainnya—kebanyakan merek botolan hanya memiliki sekitar 1 g).

Satu-satunya hal yang menarik: Penderita diabetes dan orang-orang dengan masalah gula darah mungkin sebaiknya menjauhinya, karena setiap botol mengandung 42 g karbohidrat, katanya – yang pada dasarnya berlaku untuk semua jus hijau kemasan.

Dan yang terakhir, perlu diingat bahwa setiap botol memiliki 225 kalori yang besar dan kuat, jadi gunakan Chuice sebagai camilan, bukan untuk mencuci makanan, kata Hassick.

Bagaimana dengan manfaat mengenyangkan dari mengunyah jus? Itu juga sah.

“Mengunyah membuat tubuh Anda tahu bahwa Anda memang makan dan memberi nutrisi pada tubuh Anda,” katanya. “Anda dapat melihat kualitas yang berbeda seperti rasa, tekstur, konsistensi dan suhu – ini membantu meningkatkan hubungan pikiran-tubuh saat Anda makan, sehingga menghasilkan lebih banyak kepuasan dan kemampuan yang lebih besar untuk memanfaatkan rasa lapar dan kenyang di dalam diri Anda untuk dilihat.”

Intinya: Jika Anda rutin minum jus hijau tetapi merasa jus itu tidak pernah benar-benar membuat Anda kenyang—dan jika Anda bisa menerima gagasan tentang cairan dengan potongan makanan mengambang di dalamnya—cobalah Chuice. Anda bisa membeli secara online ($48 untuk 6 botol).

Artikel ini pertama kali tayang di EatClean.com.