Meringankan diet Anda di musim semi ini

Musim semi telah resmi bermunculan, dan bersamaan dengan itu datanglah janji panen musim semi dan kemungkinan pembersihan musim semi.

Saat dinginnya musim dingin mereda, tubuh secara alami mulai menginginkan makanan yang lebih ringan, yang dapat membantu meringankan beban musim lalu. Makan selaras dengan musim semi akan membantu Anda merasa segar kembali dan siap untuk berkembang.

Kata “membersihkan” cenderung memunculkan gambaran jus hijau atau piring yang hanya berisi buah dan sayuran mentah. Meskipun Anda ingin meringankan makanan Anda sesuai dengan musim, Anda tidak harus melakukan puasa jus untuk mendapatkan manfaat dari pembersihan.

Anda masih bisa mengonsumsi banyak makanan yang akan mencegah rasa lapar sekaligus mendorong tubuh Anda untuk membersihkan dan menghilangkan akumulasi racun. Pembersihan harus berlangsung antara tiga dan 14 hari. Dengarkan tubuh Anda untuk menentukan apa yang tepat untuk Anda, dan selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan pola makan.

Ikuti tip berikut agar pembersihan musim semi berhasil.

♦ Mulailah hari Anda dengan banyak minum air bersuhu ruangan dan pastikan Anda mendapatkan cukup air sepanjang hari.

Usahakan untuk meminum setengah berat badan Anda dalam ons air setiap hari. Air membantu membersihkan sistem Anda dan menghilangkan kelebihan lendir yang menumpuk secara alami selama musim dingin. Tambahkan jus setengah lemon atau satu sendok makan jus cranberry murni tanpa pemanis ke dalam segelas air pertama Anda (delapan hingga 12 ons) hari itu untuk mendorong pembersihan alami. Tunggu setidaknya 15 menit sebelum makan atau minum apa pun.

♦ Fokus pada sayuran hijau. Sayuran berdaun pahit diketahui memiliki efek membersihkan, konsumsilah setidaknya satu hingga tiga porsi sayuran berdaun hijau sehari selain sayuran lainnya. Coba tambahkan segenggam kangkung ke dalam smoothie pagi hari, atau masukkan sawi, lobak, dan sawi ke dalam sup sayuran berbahan dasar kaldu. Sayuran yang dikukus sebentar adalah pilihan yang baik untuk membersihkan. Jika Anda lebih suka memilih salad mentah, pastikan untuk selalu membumbuinya dengan minyak berkualitas tinggi seperti zaitun atau biji rami. Sebuah studi oleh Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menemukan bahwa penyerapan nutrisi jauh lebih baik ketika salad dimakan dengan dressing penuh lemak, dibandingkan dengan dressing rendah lemak.

♦ Musim semi adalah saat yang tepat untuk mengonsumsi makanan yang mendukung hati dan kantong empedu, yang merupakan detoksifikasi alami tubuh. Makanan yang mendukung detoksifikasi organ ini antara lain makanan kaya vitamin C, seperti buah jeruk, paprika mentah, brokoli, dan peterseli; dan makanan kaya sulfur termasuk asparagus, lobak daikon, brokoli, kembang kol, bawang merah dan bawang putih. Lobak mentah dengan perasan jus lemon segar memberikan dukungan yang luar biasa untuk kantong empedu. Menghindari kacang-kacangan, biji-bijian, dan lemak jenuh selama pembersihan juga memberikan istirahat yang sangat dibutuhkan kantong empedu.

♦ Hilangkan semua makanan olahan selama pembersihan, dan kurangi asupan protein hewani. Pembersihan harus fokus pada makanan ringan yang tidak membebani sistem pencernaan. Jika Anda tidak ingin sepenuhnya meninggalkan protein hewani, pilihlah hanya sumber protein organik yang benar-benar bebas hormon dan antibiotik. Fokus pada protein yang lebih ringan seperti ikan dan makan protein hewani dengan sayuran yang difermentasi seperti asinan kubis atau kimchi yang akan membantu pencernaan lemak. Smoothie, jus buah dan sayuran, salad, sayuran kukus, dan sup ringan adalah pilihan sederhana dan efektif untuk pembersihan musim semi.