Diet tinggi kedelai mengurangi risiko kanker prostat

Kanker prostat adalah jenis kanker paling umum ke-4 di dunia – namun, kejadian penyakit ini bervariasi berdasarkan geografis.

Amerika Serikat merupakan salah satu negara dengan tingkat kanker prostat tertinggi. Menurut American Cancer Society, lebih dari 240.000 pria didiagnosis mengidap penyakit ini setiap tahunnya, yang berarti lebih dari 2 juta penderita kanker prostat saat ini tinggal di AS.

Sebaliknya, negara-negara Asia mempunyai angka kejadian kanker prostat yang jauh lebih rendah.

Perbedaan angka kanker di AS dan negara-negara Asia disebabkan oleh sejumlah faktor, termasuk skrining, genetika, dan pengaruh lingkungan.

Studi epidemiologi telah berupaya untuk mengisolasi dampak genetika dan lingkungan dengan memeriksa kejadian kanker prostat di antara pria keturunan Tionghoa yang tinggal di Tiongkok atau Amerika.

Menariknya, mereka yang tinggal di Amerika mempunyai kejadian kanker sepuluh kali lebih tinggi. Penelitian serupa juga menemukan tren serupa pada pria Jepang, yang menunjukkan adanya peran penting lingkungan dalam timbulnya penyakit ini.

Pola makan merupakan salah satu faktor yang dianggap memainkan peran penting dalam mengurangi angka penyakit di negara-negara Asia. Secara khusus, terdapat hipotesis bahwa tingginya asupan kedelai di negara-negara ini mungkin bertanggung jawab atas rendahnya risiko kanker prostat.

Kedelai adalah sumber makanan isoflavon yang unik, seperti genistein dan daidzein. Senyawa ini bertindak seperti hormon estrogen pada manusia dan terbukti menghambat pertumbuhan sel tumor.

Genistein, khususnya, telah ditargetkan sebagai senyawa anti kanker yang kuat. Dalam studi kultur sel, para peneliti menunjukkan bahwa genistein menghambat pertumbuhan sel kanker prostat dan juga menyebabkan kematian sel. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa genistein meningkatkan kemampuan radiasi untuk membunuh sel kanker prostat.

Demikian pula, hewan pengerat yang diberi makanan tinggi kedelai memiliki kemungkinan lebih kecil terkena tumor, dan hewan pengerat yang terkena kanker prostat cenderung memiliki penyakit yang kurang agresif. Secara khusus, temuan ini dikaitkan dengan peningkatan signifikan dalam apoptosis, kematian sel, dan penurunan perkembangan pembuluh tumor.

Penelitian pada populasi besar juga menggambarkan hubungan yang kuat antara konsumsi kedelai dan penurunan angka kematian akibat kanker prostat. Namun, penelitian terkontrol yang lebih bertarget masih bertentangan mengenai efek kedelai pada kanker prostat. Studi-studi ini dibatasi oleh ukuran sampel yang kecil dan durasi yang singkat.

Terlepas dari itu, American Cancer Society merekomendasikan konsumsi kedelai untuk mengurangi risiko seseorang dan National Cancer Institute telah secara aktif meneliti isoflavon selama beberapa dekade.
Pola makan tinggi kedelai memiliki banyak manfaat potensial selain mengurangi risiko kanker. Selain potensi efek kemo-pencegahan pada kanker prostat, hal ini juga dapat membantu mengurangi kolesterol dan penyakit jantung.

Mengganti 40 gram daging dengan protein dapat menurunkan LDL atau “kolesterol jahat” hingga 10 persen. Pada saat yang sama, mengganti sumber protein berlemak dengan kedelai dapat membantu mendorong penurunan berat badan dan memerangi obesitas, yang merupakan faktor risiko lain kanker prostat. Misalnya, tukar burger daging sapi dengan burger kedelai, yang menambahkan 12 gram protein kedelai ke dalam makanan Anda sekaligus mengurangi kandungan kalori lebih dari 50 persen.

Meskipun ada banyak manfaat yang terkait dengan konsumsi kedelai, penelitian terbaru juga menunjukkan beberapa potensi risiko. Karena isoflavon dapat bertindak seperti hormon estrogen, maka isoflavon dapat mengganggu produksi hormon alami Anda. Pada wanita, hal ini dapat menyebabkan siklus ovulasi tidak normal sehingga mengganggu kesuburan seseorang.

Selain itu, beberapa ahli berpendapat anak-anak harus membatasi asupan kedelai karena senyawa mirip estrogen dapat mengganggu perkembangan seksual normal.

Sebagai seorang dokter, saya merekomendasikan asupan kedelai dalam jumlah sedang untuk memaksimalkan manfaat kesehatan. Selain itu, memilih sumber kedelai alami seperti kacang kedelai, susu kedelai atau tahu lebih diutamakan dibandingkan suplemen atau makanan olahan.

Namun, penting untuk diklarifikasi bahwa meskipun kedelai dapat mencegah kanker prostat, namun kedelai bukanlah obat yang dapat menyembuhkan. Bahkan jika Anda mengonsumsi makanan kaya produk kedelai, penting untuk melakukan pemeriksaan terhadap kanker prostat dan jika didiagnosis, penting untuk bekerja sama dengan ahli urologi untuk mengembangkan rencana perawatan komprehensif yang paling sesuai dengan tujuan Anda.

Dr. David B. Samadi adalah Wakil Ketua Departemen Urologi dan Kepala Robotika dan Bedah Minimal Invasif di Fakultas Kedokteran Mount Sinai di New York City. Beliau adalah ahli urologi bersertifikat, yang mengkhususkan diri dalam diagnosis dan pengobatan penyakit urologi, dengan fokus pada pengobatan kanker prostat robotik. Untuk mempelajari lebih lanjut, silakan kunjungi situs webnya RoboticOncology.com Dan SMART-bedah.com. Temukan Dr. Samadi Facebook.