Keluarga Grewal membeli bersama dan berkembang bersama
Waralaba: Kereta bawah tanah
Lokasi Penerima Waralaba: Hardy Grewal, 60, adalah agen pengembangan Subway terkemuka di AS dan pemilik waralaba Subway sejak 1989. Ia bermitra dengan sepupunya, Bob, 38, yang menjadi pewaralaba resmi pada tahun 2002, dan putra-putranya, Jesse (29) dan Shawn, 24 Bersama-sama mereka memiliki lebih dari 2.100 restoran di Los Angeles dan Orange County, Washington, DC, sebagian Maryland, seluruh negara bagian Virginia dan Southwestern Ontario, Kanada.
Jumlah tahun dalam bisnis/No. karyawan: Shawn selama 5 bulan, Bob selama 14 tahun; Hardy selama 27 tahun dan Jesse selama 11 tahun.
Terkait: 20 Waralaba Makanan Cepat Saji Terbaik Tahun 2016
Keluarga Grewal bersama-sama mengawasi karyawan mereka, dan para pekerja bertanggung jawab atas berbagai aspek bisnis. Di sisi agen pengembangan, mereka membawahi sekitar 100 karyawan, dan memiliki sekitar 650 karyawan sebagai pewaralaba.
Investasi awal: Biaya waralaba untuk Amerika Utara adalah $15.000. Hardy awalnya menginvestasikan $70.000 pada tahun 1989 untuk sebuah restoran baru, keluarga tersebut yakin biaya saat ini berkisar antara $200.000 dan $250.000.
Kesepakatan Metro senilai $5 dimulai pada tahun 2008, tetapi saat itu restoran tersebut telah menjadi milik keluarga Grewal selama hampir 20 tahun. Hardy Grewal, sekarang berusia 60 tahun, membeli lokasi waralaba subtokonya yang pertama pada tahun 1989 setelah bertahun-tahun bekerja sebagai akuntan dan pengontrol.
Terkait: Sebentar lagi, sandwich kereta bawah tanah Anda akan berisi daging bebas antibiotik
“Teman baik saya memiliki waralaba Subway,” katanya. “Saya melihat keuangannya dan itu masuk akal. Pada saat itulah saya menyadari bahwa ini adalah bisnis dan investasi yang menguntungkan.”
Keponakannya Bob (38) setuju, begitu pula putranya Shawn (24) dan Jesse (29). Masing-masing anak laki-laki tersebut pada akhirnya akan menjadi pewaralaba pemasok sandwich tersebut, memperdalam hubungan mereka dengan perusahaan dengan menjadi agen pengembangan atau konsultan lapangan — namun hal tersebut tidak dapat dilakukan tanpa terlebih dahulu mempelajari cara kerja perusahaan tersebut dengan bekerja di sana. “Saya bekerja di belakang saat tumbuh dewasa dan kemudian membantu selama bertahun-tahun,” kata Bob. Menggambarkan pengalaman serupa, Jesse mengatakan, “Saya mulai bekerja sebagai karyawan di sekolah menengah atas yang menyapu lantai selama liburan musim panas, dan seiring dengan bertambahnya pengalaman, saya diberi lebih banyak tanggung jawab.”
Meskipun Jesse mengakui bahwa ia memperoleh pengetahuan manajemen melalui osmosis — memiliki keluarga di industri ini memiliki keuntungan tersendiri — anak-anak lelaki tersebut telah bekerja keras untuk memastikan kesuksesan waralaba mereka. Misalnya, Bob memutuskan untuk tinggal bersebelahan dengan lokasi pertamanya dan bekerja 15 jam sehari sambil memastikan untuk “menghadiri setiap pertemuan yang pernah diadakan” dan melakukan percakapan dengan pewaralaba lainnya. Ini menghemat waktu dia dalam memecahkan masalah. “Lucunya, masalah apa pun yang saya hadapi, masalah itu sudah diselesaikan oleh orang lain di masa lalu,” katanya.
Namun, selalu ada tantangan. Bagi Hardy, tantangannya adalah menemukan lokasi yang bagus, dengan visibilitas yang baik. Jesse mengatakan kendala terbesar baginya adalah menemukan karyawan yang bisa menjadi tim yang solid.
Kesulitannya tidak sia-sia. Mereka berencana untuk mengembangkan bisnis mereka dan terlibat dalam real estat. “Saya benar-benar yakin bahwa peluangnya tidak terbatas,” kata Shawn. “Saya bersemangat melihat apa yang akan terjadi di masa depan.”
Sekalipun industrinya berubah, dan apa pun yang terjadi di berbagai lokasi Metro mereka, keluarga tetap abadi.
Untuk informasi lebih lanjut: Kereta bawah tanah
Terkait: 7 restoran hebat yang menghilangkan bahan-bahan buatan
