Cara memiliki jantung yang sehat seumur hidup

Siap untuk berita kesehatan menarik? “Sembilan puluh sembilan persen penyakit jantung dapat dicegah dengan mengubah pola makan dan gaya hidup,” kata Dr. Dean Ornish, seorang profesor kedokteran klinis di Universitas California di San Francisco dan penulis Dr. Program Dean Ornish untuk membalikkan penyakit jantung.

Terlebih lagi, para ilmuwan menemukan bahwa kita tidak perlu melarang semua lemak dan garam agar tetap sehat. Sebaliknya, kurangi saja lemak jenuh (yang berasal dari daging dan produk susu berlemak penuh) dan lemak trans (ditemukan dalam minyak terhidrogenasi parsial dalam makanan yang digoreng dan diproses). Jenis lemak ini tampaknya meningkatkan kadar kolesterol LDL “jahat”, yang melapisi arteri dengan plak dan dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Sebaliknya, lemak baik – seperti lemak tak jenuh tunggal (seperti minyak zaitun dan alpukat) dan lemak tak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-3 (ditemukan dalam minyak bunga matahari, kedelai, dan beberapa ikan) – menurunkan kadar LDL dan meningkatkan kadar kolesterol. kolesterol HDL yang baik. Sementara itu, sebuah penelitian pada tahun 2011 di Journal of American Medical Association menentang gagasan bahwa kita semua harus mengurangi asupan garam, dan menyarankan agar kita mengonsumsi makanan rendah sodium. lebih penting jika Anda berisiko tinggi terkena penyakit jantung – katakanlah, Anda memiliki riwayat keluarga dengan penyakit tersebut, Anda menderita diabetes, atau Anda merokok.

Namun, apakah Anda memiliki faktor risiko tersebut atau tidak, pencegahan adalah kuncinya. Dan itu dimulai di piring Anda. Lihat bagaimana tiga wanita melakukan intervensi pola makan yang menyehatkan jantung, dan ikuti jejak mereka untuk menjaga jantung Anda tetap berdebar kencang, saat ini dan selama beberapa dekade mendatang.

Bangun pola makan yang lebih baik

Lily Lin, 31, baru-baru ini mendapat peringatan kesehatan yang serius: Dia didiagnosis menderita prahipertensi pada usia 30, kemudian pradiabetes pada tahun berikutnya – kedua kondisi tersebut meningkatkan peluang Anda terkena penyakit jantung. Akibatnya, dia diberi obat tekanan darah. Kemudian nenek dari pihak ibu meninggal karena stroke. Lin tahu ayahnya menderita tekanan darah tinggi dan ibunya menderita kolesterol tinggi—faktor risiko penyakit jantung yang kemungkinan besar akan diwariskannya. “Saya pikir saya punya waktu bertahun-tahun sebelum saya harus mengkhawatirkan hal-hal itu,” katanya.

Lin, seorang analis bisnis di New York, memutuskan untuk mengendalikan kesehatannya dan pergi ke Pritikin Longevity Center di Miami, yang berfokus pada pemulihan penyakit jantung dan kondisi lainnya melalui perubahan gaya hidup. Dokter Pritikin menyarankan Lin untuk mengurangi asupan protein hewani, karena kandungan lemak jenuhnya, jadi dia mengganti makan siang daging delinya dengan tahu, kacang-kacangan, dan ikan bakar.

Lin juga belajar membatasi karbohidrat olahan, termasuk muffin dan sarapan paket camilan kue 100 kalori. Konsumsi karbohidrat sederhana dalam jumlah sedang hingga berat seperti ini dapat melipatgandakan risiko penyakit jantung, menurut penelitian Archives of Internal Medicine tahun 2010. Sebaliknya, dia sekarang mengonsumsi karbohidrat kompleks yang kaya serat seperti oatmeal. “Saya belajar bahwa serat membawa kolesterol keluar dari tubuh saya, bukan ke aliran darah saya,” kata Lin. Menambahkan lebih banyak buah juga membuat perbedaan; Faktanya, para ilmuwan baru saja menemukan bahwa efek gen yang paling erat hubungannya dengan penyakit jantung sebenarnya bisa diubah dengan mengonsumsi banyak buah dan sayuran mentah.

Upaya Lin membuahkan hasil: Dia baru-baru ini diberitahu bahwa dia boleh berhenti minum obat tekanan darah. “Saya belum pernah merasa sebaik ini,” katanya. “Teman-teman dan keluargaku melihat perubahan dalam diriku. Dulu aku hidup untuk makan, tapi sekarang aku makan untuk hidup.”

Gerakan yang Harus Dilakukan di Usia 30an: Bicaralah dengan dokter Anda tentang riwayat penyakit jantung keluarga Anda, dan tanyakan tentang faktor risiko pribadi lainnya yang harus diwaspadai. Misalnya, jika Anda menderita diabetes gestasional atau preeklamsia saat hamil, risiko penyakit jantung setidaknya dua kali lipat. Jika Anda berisiko rendah atau tidak sama sekali, periksakan tekanan darah Anda setiap tahun dan lakukan pemeriksaan dasar kolesterol. “Jika hasilnya normal, Anda bisa menunggu hingga usia 40-an untuk mengulang tes,” kata Dr. Jacob DeLaRosa, penulis Rencana Permainan Bedah Jantung.
________________________________________________
Lebih lanjut dari Health.com:
10 makanan terbaik untuk jantung Anda

17 kebiasaan terburuk untuk jantung Anda

10 aturan sehat jantung yang harus dijalani
________________________________________________

Jalani tes baru yang terbaik

Pada usia 45, Stephanie Corn tampak dan merasa sehat. Tes kolesterolnya normal. Namun karena ibunya menderita tiga penyumbatan arteri dan menjalani operasi jantung terbuka pada tahun 2008, dokternya memutuskan tahun lalu untuk melakukan lebih dari pemeriksaan standar dan memberinya jenis tes baru yang disebut tes partikel LDL yang, meskipun tidak rutin, dapat memberikan hasil yang lebih lengkap. memberikan gambaran risiko penyakit jantung. Faktanya, organisasi besar seperti American College of Cardiology dan American Diabetes Association kini percaya bahwa konsentrasi partikel LDL Anda—yang menempel pada dinding arteri dan menyimpan kolesterol di sana—merupakan prediktor risiko penyakit jantung yang lebih baik dibandingkan kadar kolesterol LDL yang tinggi pada seseorang. dan tentang diri mereka sendiri.

Putusannya: Jumlah partikel jagung sekitar 1.700. Jumlah idealnya kurang dari 1.000 – artinya ia berisiko tinggi terkena penyakit jantung. “Saya hampir menangis,” kata Corn, petugas keuangan di kota Claremont, North Carolina. Untuk mengeluarkannya dari zona bahaya dengan cepat, dokter Corn memberinya statin—obat penurun kolesterol—tetapi untuk hasil jangka panjang, dia mendorongnya untuk mengubah pola makannya, yang bagi orang Selatan ini berarti mengucapkan selamat tinggal. ikan goreng favorit dan lemak transnya.

Dia juga memperingatkannya untuk menjauhi soda: Sebuah studi tahun 2011 dari Universitas Oklahoma menunjukkan bahwa wanita yang minum dua atau lebih minuman manis sehari lebih mungkin mengalami penambahan berat badan, peningkatan ukuran pinggang, dan faktor risiko lain untuk terkena penyakit jantung. Hanya dalam satu tahun, Jagung meningkatkan jumlah partikelnya menjadi 900 dan tidak lagi berisiko tinggi. “Saya tidak akan tahu bahwa saya berada dalam bahaya tanpa tes ini,” kata Corn. “Itu menyelamatkan hidupku.”

Gerakan yang Harus Dilakukan di Usia 40-an: Jika peluang Anda terkena penyakit jantung di atas rata-rata, mintalah tes darah untuk mengukur partikel LDL Anda selain tes kolesterol standar. Wanita tanpa faktor risiko tetap harus menjalani tes kolesterol standar setidaknya setiap lima tahun mulai usia 40 tahun, karena plak di dinding arteri dapat menjadi lebih bermasalah seiring bertambahnya usia. Kelebihan berat badan atau obesitas juga meningkatkan peluang Anda terkena penyakit jantung, jadi sekarang adalah saat yang tepat untuk membatasi pola makan Anda untuk membantu membendung penyebaran penyakit pada usia paruh baya.

Makanlah makanan super Anda

Maryann Chiaro, 54, dari Valatie, New York, telah diberikan surat keterangan sehat setiap kali pemeriksaan selama beberapa dekade. Jadi ketika dia menemui dokter baru tahun lalu, dia terkejut saat mengetahui bahwa kolesterol totalnya tinggi. “Dia mengatakan kepada saya bahwa jika level saya tidak turun, saya akan menggunakan Lipitor,” kata ibu di bagian utara New York itu. Chiaro memang memiliki riwayat keluarga hipertensi; ibunya menderita serangan jantung pada usia 62 tahun. Ia mengira menjadi vegetarian akan membuatnya tetap sehat, namun, ia mengakui, ia hanya mengonsumsi dua sayuran sehari – “nyaris”. Sebaliknya, dia membuat makanan berdasarkan makanan favoritnya: keju.

Tidak mengikuti jejak ibunya, Chiaro bekerja dengan dokter dan ahli gizi. Mereka mengidentifikasi makanan super yang dimakan Chiaro setiap hari, termasuk oatmeal, sayuran hijau tua, kacang-kacangan, dan minyak zaitun. “Saya makan kangkung, lobak – makanan yang belum pernah saya makan sebelumnya,” katanya. Dia juga menurunkan asupan lemak jenuhnya dengan berhenti mengonsumsi keju sama sekali dan mengonsumsi protein daripada hummus, kacang-kacangan, dan salmon.

Hanya dalam lima bulan, Chiaro menurunkan kolesterolnya dari 181 menjadi 138—tanpa obat. Ini adalah hasil yang dapat dicapai siapa pun: “Semakin banyak Anda berubah,” kata Ornish, “semakin baik kesehatan jantung Anda.”

Gerakan yang Harus Dilakukan di Usia 50-an: Periksakan kolesterol dan tekanan darah Anda setiap tahun, dan mintalah dokter Anda melakukan tes gula darah untuk menyingkirkan kemungkinan diabetes. Hanya makan dengan baik dan tetap langsing setiap hari akan sangat membantu menjauhkan Anda dari ahli jantung.