Pedas atau kusam? 6 mitos refluks asam yang perlu Anda ketahui

Ada tiga kata yang tidak pernah ingin didengar oleh pasien refluks asam: “nyala api, diet terbatas.”

Anda sudah merasa sengsara, dengan gejala mulas dan/atau aduk.

Hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah melepaskan makanan nyaman favorit Anda.

Anda mungkin tidak harus. Tampaknya jika Anda ingin enchilada pedas, Anda mungkin bisa memakannya.

Kami mencari kebenaran pada enam mitos refluks asam biasa tentang diet:

1. Mitos: Anda harus memotong protein.

Fakta: Tanya Zuckerbrot, ahli gizi dan penulis F-Factor, mengatakan: “Tidak semua protein, hanya protein daging.”

2. Mitos: Susu akan menenangkan rasa sakit mulas.

Fakta: PALSU. Meskipun susu menetralkan asam di lambung Anda, lambung merespons dengan merangsang lebih banyak asam, sehingga lapisan perut terus -menerus mencoba mengejar ketinggalan.

Sebaliknya, banyak pasien melaporkan bahwa cuka sari apel sebenarnya menenangkan gejala GERD yang terbakar, meskipun ada sedikit bukti untuk mendukungnya.

“Saya benar -benar tidak tahu cara kerjanya,” Dr. Allan E. Sosin, pendiri dan direktur medis Institute of Progressive Medicine di Irvine, California, mengatakan. “Kamu akan berpikir bahwa itu tidak akan terjadi karena itu sangat masam. Tetapi banyak orang menanggapi itu. Aku pikir itu bisa ada hubungannya dengan fakta bahwa itu dengan poros makanan.”

3 .. Mitos: Anda harus menghindari semua produk kafein, seperti kopi, teh, dan cokelat.

Fakta: Belum tentu. Zuckerbrot menyarankan pasiennya dengan refluks asam untuk minum teh herbal dan teh hijau, yang terakhirnya memiliki kafein.

Namun, Dr Lauren Gerson, ahli gastro -pusat dan profesor kedokteran di Stanford University di California, menyarankan pasiennya untuk terus minum semua zat di atas kecuali mereka secara khusus meningkatkan gejala refluks asam mereka.

Gerson melihat lebih dari 2000 penelitian yang diterbitkan di seluruh dunia antara tahun 1974 dan 2004, sehubungan dengan refluks asam dan menentukan bahwa pasien dengan kondisi yang telah berhenti untuk menghentikan zat seperti alkohol, cokelat dan makanan pedas tidak melihat peningkatan dalam gejala mereka.

Dia melihat 100 studi yang berkaitan dengan bagaimana perubahan gaya hidup mempengaruhi refluks asam dan menemukan bahwa satu -satunya cara pasien merasa lebih baik adalah jika mereka kehilangan berat badan (bahkan hanya 10 pound) atau mengangkat kepala tempat tidur mereka.

Gerson dan rekan -rekannya menerbitkan studi mereka di Archives of Internal Medicine edisi 8 Mei 2006.

4. Mitos: Mint akan mengurangi gejala refluks asam Anda.

Fakta: Licorice sebenarnya adalah cara untuk pergi karena dibumbui dengan adas manis, yang membantu pencernaan, kata Zuckerbrot. Peppermint dan spearmint sebenarnya dapat menyebabkan kesusahan.

5. Mitos: Alkohol sangat buruk untuk pasien refluks asam.

Fakta: “Banyak pasien datang mengatakan bahwa mereka tidak bisa mentolerir anggur merah, kata Gerson, tetapi sebagian besar pasien saya mengatakan itu sudah beres.”

Namun, jika alkohol mengganggu Anda, Zuckerbrot telah muncul dengan alternatif: Absinthe, yang baru -baru ini disahkan di Amerika Serikat. Seperti licorice, ini berbasis adas.

6. Mitos: Refluks asam hanya mempengaruhi orang yang memiliki diet buruk dan gaya hidup yang buruk.

Fakta: Yang benar adalah, Anda bisa makan semua makanan yang tepat dan berolahraga dan masih berakhir dengan refluks asam, kata Gerson.

Refluks asam, juga dikenal sebagai penyakit refluks gastroosofagus, atau GERD, mempengaruhi jutaan orang Amerika. Banyak dari mereka secara teratur perlu mengambil petunjuk pompa proton atau obat -obatan pereduksi asam seperti nexium.

Refluks asam terjadi ketika keasaman lambung naik di kerongkongan, dan otot sfingter (penghalang antara keduanya) memiliki cacat sehingga tidak dapat menghalangi asam.