Makan lebih banyak serat berarti lebih sedikit kanker payudara
Pandangan segar pada bukti medis menunjukkan bahwa wanita yang makan lebih banyak serat mendapatkan lebih sedikit kanker payudara.
Peneliti Cina menemukan bahwa mereka yang makan sebagian besar komponen tanaman sehat 11 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker payudara daripada wanita yang makan paling sedikit.
Temuan mereka tidak membuktikan bahwa serat itu sendiri menurunkan risiko kanker, karena wanita yang mengonsumsi banyak hal itu umumnya bisa lebih sehat daripada mereka yang tidak.
Hasil “dapat mengidentifikasi asosiasi, tetapi kami tidak dapat mengetahui apa yang akan terjadi jika orang mengubah perilaku mereka,” kata John Pierce, penelitian kanker di University of California, San Diego, yang tidak terlibat dalam pekerjaan.
Meskipun penelitian sebelumnya telah membuat kesimpulan beragam tentang hubungan antara kanker dan serat, itu akan masuk akal secara ilmiah: menurut para peneliti Cina, orang yang makan diet serat tinggi memiliki kadar estrogen yang lebih rendah, yang merupakan faktor risiko untuk stasiun payudara.
Untuk mendapatkan lebih banyak kejelasan, para peneliti menggabungkan sepuluh penelitian sebelumnya yang melihat diet wanita dan mengikuti mereka dalam tujuh hingga 18 tahun untuk melihat siapa yang mengembangkan kanker.
Lebih dari 710.000 wanita berakhir 2,4 persen dengan kanker payudara. Dan mereka yang berada di urutan kelima teratas asupan serat adalah 11 persen lebih kecil kemungkinannya untuk melakukan ini daripada wanita di urutan kelima terbawah.
Ini setelah mereka memperhitungkan perbedaan dalam faktor risiko seperti minuman alkohol, berat badan, terapi penggantian hormon dan anggota keluarga dengan penyakit ini.
Namun, tidak mungkin untuk mengecualikan bahwa pemakan serat besar memiliki kebiasaan yang lebih sehat secara umum yang akan mengurangi risiko mereka, tulis Jia-Yi Dong dari Universitas Soochow di Suzhou dan rekan-rekannya di American Journal of Clinical Nutrition.
Dan efek potensial adalah ‘sangat kecil’, dr. Eleni Linos dari Stanford University, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan kepada Reuters Health di ‘ne -mail.
Sekitar satu dari delapan wanita Amerika terkena kanker payudara di beberapa titik, dengan kurang dari seperempat dari mereka mati dari sana.
Meskipun hubungan antara risiko kanker payudara dan serat kecil, serat adalah “sesuatu yang kita tahu itu sehat,” kata Christina Clarke, seorang ilmuwan peneliti di Institut Pencegahan Kanker California di Fremont.
Manfaat yang diketahui dengan baik dari diet dengan serat tinggi termasuk kolesterol yang lebih rendah dan penurunan berat badan. Jika juga dapat mengurangi risiko kanker, itu akan menjadi bonus tambahan, kata Clarke.
Buah -buahan, sayuran, kacang -kacangan dan biji -bijian utuh mengandung serat.
Menurut pedoman diet Departemen Pertanian 2010 AS, kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup serat. Pedoman ini merekomendasikan agar wanita makan 25 gram serat sehari dan makan pria 38 gram, sementara rata -rata orang Amerika hanya mendapatkan 15 gram sehari.
“Meningkatkan asupan serat ke masyarakat umum sangat penting bagi kesehatan masyarakat,” tim Cina menyimpulkan.
