Punya refluks asam? 7 tips untuk membuat Thanksgiving menyenangkan

Bagi banyak orang Amerika, Thanksgiving berputar di sekitar makanan, keluarga, sepak bola, dan mengundurkan diri. Terlepas dari apakah hari kalkun Anda berisi burung tradisional, pesta itu seringkali merupakan peristiwa yang paling penting. Tetapi meja yang penuh dengan makanan lezat dan menggoda dalam jumlah besar dapat membuat liburan menantang bagi orang -orang dengan penyakit refluks gastro -harvesting, juga dikenal sebagai GERD, mulas atau refluks asam.

“Alasan utama mengapa Thanksgiving untuk penderita GERD bisa sulit adalah bahwa orang cenderung melebihi diri mereka sendiri,” kata Dr. Jacqueline Wolf, seorang ahli gastro di Pusat Medis Beth Israel Deaconess di Boston, mengatakan. Orang -orang dengan GERD bisa mendapat masalah dengan makan terlalu banyak, makan terlalu banyak dalam waktu singkat dan makan makanan yang merepotkan yang sering menyebabkan refluks, kata Wolf.

Refluks terjadi ketika isi lambung – yang meliputi makanan, cairan, empedu (cairan pencernaan) dan asam – dari lambung dalam kerongkongan. Sesampai di sana, asam dapat menyebabkan sensasi terbakar di payudara.

Sekitar 20 persen orang Amerika menderita GERD, menurut Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal. Jika Anda kelebihan berat badan atau hamil, orang mungkin lebih rentan terhadap GERD, karena kelebihan berat badan dapat merilekskan finkter esofagus yang lebih rendah, tali otot antara perut dan kerongkongan. (5 cara mempengaruhi bakteri usus kesehatan Anda)

Penyebab utama pada Thanksgiving untuk orang -orang dengan GERD dapat menjadi makanan berlemak, yang dapat memperlambat pengosongan perut di usus, yang dapat memberi tekanan lebih pada finkter dan alkohol esofagus yang lebih rendah, yang dapat mempromosikan refluks, Wolf mengatakan kepada Live Science.

Ingatlah tujuh tips berikutnya untuk mencegah liburan menjadi hari mulas.

Tetap berpegang pada porsi yang lebih kecil.

Bukan ide yang baik bagi orang -orang dengan GERD untuk melewatkan sarapan dan makan siang, dan kemudian mengisi perut mereka saat makan malam sampai mereka tidak bisa bangun dari meja, Dr. Jordan Josephson, seorang dokter telinga, hidung dan kasta dan spesialis sinus di Rumah Sakit Lenox Hill di New York, mengatakan apa yang diobati dengan GERD.

Orang dengan refluks asam tidak hanya memperhatikan jenis makanan yang mereka makan, tetapi juga membatasi jumlah makanan yang mereka makan, Josephson mengatakan kepada Live Science. Daripada meletakkan makanan sebanyak mungkin di papan dan merasa kembung dan tidak nyaman, porsi yang lebih kecil atau menggunakan piring yang lebih kecil untuk makan terlalu banyak, sarannya.

Kendarai sarapan kecil dan makan siang di Thanksgiving dan makan porsi kecil perlahan saat makan malam, kata Josephson. Lebih baik merasa diisi keesokan harinya dan menikmati sisa -sisa daripada makan terlalu banyak dalam satu sesi, katanya.

Ketahui pemicu makanan Anda.

Pemicu GERD umum termasuk bawang, bawang putih, makanan berlemak atau goreng, buah jeruk, kafein, alkohol, mint dan tomat, tetapi pemicu dapat bervariasi antara orang dengan kondisi tersebut. Jauhi pelaku yang diketahui, atau konsumsi bagian yang sangat kecil untuk melihat apakah itu merepotkan, kata Wolf.

Banyak resep pengisian meminta bawang dan bawang putih, yang dapat memperburuk gejala, seperti halnya makanan berlemak – jadi whammy ganda untuk diisi dengan sosis atau bacon. Penyebaran umum lainnya termasuk kacang kacang string, yang dapat memiliki bawang goreng; Tusuk sate kentang manis, yang mungkin mengandung buah asam seperti jeruk atau nanas atau banyak mentega dicampur; dan kentang tumbuk, yang juga mengandung banyak mentega. Beberapa saus cranberry buatan sendiri sering meminta jeruk, dan gravies sering terbuat dari tetes panci kalkun ditambah lemak ekstra sehingga bisa menjengkelkan.

Mudah minuman.

Alkohol dapat menyebabkan aksi refluks beberapa orang dengan menenangkan otot esofagus yang lebih rendah, kata Josephson. Karbonasi dalam minuman ringan, sel, dan minuman bersoda lainnya juga dapat membuat orang merasa kembung. (Galeri Thanksgiving: 8 Fakta Turki Yang Menarik)

Memiliki air dengan makanan membantu mencairkan asam lambung dan meningkatkan pencernaan, kata Josephson. Minumlah air biasa, atau bumbui dengan percikan jus yang bukan dari buah jeruk, seperti cranberry atau anggur.

Lewati kafein saat hidangan penutup.

Jangan menyelesaikan makanan dengan kopi, cappuccino, kopi, teh mint atau bahkan persimpangan, karena dapat mengalir mundur seseorang, kata Wolf. Kafein juga ada di cola, teh dan cokelat. Pilihan terbaik untuk hidangan penutup mungkin adalah pai apel cakram kecil, tetapi membuatnya tetap sederhana, dan menghindarinya dengan es atau krim kocok.

Gunakan antasida.

Jika seseorang memang mendapatkan postmeal mulas, ia dapat menggunakan obat – seperti Tums, Mylanta atau Maalox – untuk meringankannya, kata Wolf.

Tahan tidur siang postmeal.

Meskipun orang merasa mengantuk setelah makan malam Thanksgiving, itu mungkin bukan karena triptofan, asam amino yang ditemukan di Turki, seperti yang diyakini beberapa orang. Mengantuk kemungkinan disebabkan oleh karbohidrat, seperti yang ada di isian, roti gandum dan kentang tumbuk, dan juga alkohol yang dikonsumsi pada Hari Turki. Tapi hindari duduk atau tidur sebentar setelah makan besar karena posisi horizontal dapat mempromosikan refluks.

Jika memungkinkan, makanan Thanksgiving dimulai lebih awal pada hari itu untuk memungkinkan 3 hingga 4 jam antara makan terakhir seseorang dan waktu tidur, Josephson mengatakan kepada Live Science.

Melangkah.

Berjalan sebelum dan sesudah makan – asalkan cuaca dan siang hari bekerja bersama – membantu meningkatkan pencernaan dan memindahkan usus, kata Josephson. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk menghabiskan waktu bersantai dan mengejar ketinggalan dalam keluarga. Liburan pasti saat yang menyenangkan, dan mereka tidak harus tidak sehat atau membuat orang merasa tidak nyaman, katanya.

Hak Cipta 2015 Ilmu Hidupbisnis pembelian. Semua hak dilindungi undang -undang. Materi ini tidak dapat dipublikasikan, disiarkan, ditulis ulang atau didistribusikan kembali.