Bagaimana menyikapi bila anak mempunyai alergi makanan

Kematian seorang anak yang jelas-jelas mengalami reaksi alergi terhadap kacang baru-baru ini menggarisbawahi pentingnya memiliki rencana darurat alergi makanan yang lengkap untuk menghadapi tantangan yang tidak terduga.

Rencana seperti ini akan memberikan jaring pengaman bagi anak-anak dan remaja di sekolah yang berisiko mengalami reaksi alergi terhadap suatu makanan.

Terkait: Gadis meninggal setelah temannya memberinya selai kacang di taman bermain

Baru-baru ini dilaporkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS bahwa alergi makanan menjadi lebih umum di negara kita dengan peningkatan sebesar 20 persen selama 10 tahun terakhir. Diperkirakan enam hingga delapan persen anak di bawah usia 18 tahun memiliki alergi makanan yang dapat dipercaya. Oleh karena itu, penting untuk mendapatkan diagnosis yang benar dan pasti. Dengan tiga program penghindaran, pendidikan pasien dan tentu saja kesiapsiagaan darurat diterapkan dengan tegas.

Berikut beberapa nasihat penting bagi orang tua dan pengasuh anak yang alergi makanan:

• Miliki rencana. Setelah diagnosis dipastikan, rencana tindakan alergi makanan harus disiapkan oleh ahli alergi untuk mendapatkan instruksi tertulis yang tepat tentang bagaimana melanjutkan jika seorang anak mengalami reaksi alergi. Injektor otomatis epinefrin portabel harus diresepkan dan dibawa oleh orang-orang yang pasti memiliki alergi makanan.

• Ketahui latihannya. Seorang anak yang alergi makanan dapat menjadi penasihat terbaik bagi dirinya sendiri—mulai dari taman kanak-kanak hingga perguruan tinggi. Orang tua harus mendidik anak mereka sejak dini sehingga mereka menyadari sepenuhnya apa yang membuat anak alergi, dan mereka juga harus mendidik guru, staf kafetaria dan teman-teman. Selain itu, penting bagi anak-anak untuk mengetahui gejala-gejala reaksi alergi yang serius, seperti sesak napas dan gatal-gatal, dan memiliki orang-orang penting yang dapat dihubungi (termasuk perawat sekolah, guru, pelatih, dan teman) dalam keadaan darurat.

• Jadilah detektif label. Pelajari cara menafsirkan dan “memecahkan kode” label makanan untuk mengetahui bahan-bahan tersembunyi yang dapat menimbulkan malapetaka jika seorang anak memiliki alergi makanan. Kontaminasi silang pada permukaan memasak, perkakas dan peralatan masak dapat menimbulkan bahaya, terutama jika tidak dikomunikasikan kepada staf kafetaria dan restoran. Mempersiapkan “bagan bahan alergen makanan” untuk koki dan staf dapur guna memastikan pengalaman bersantap yang aman dapat membantu.

• Luangkan waktu untuk bertemu. Orang tua dan pengasuh harus menjadwalkan pertemuan terlebih dahulu dengan pejabat sekolah untuk memberi tahu mereka tentang kebutuhan anak mereka, serta berbicara dengan ahli alergi setempat. Mengikuti perkembangan terkini dalam manajemen alergi makanan juga bermanfaat dengan bergabung dengan organisasi seperti Jaringan Alergi Makanan dan Anafilaksis dan itu American College of Allergy, Asma dan Imunologi serta kelompok dukungan pengasuhan anak yang menawarkan sumber daya dan informasi yang sangat baik.

Dr Clifford Bassett adalah direktur medis Perawatan Alergi dan Asma NY. Beliau adalah anggota Komite Pendidikan Publik dan Anggota dari American College of Allergy, Asthma and Immunology, & Clinical Assistant Professor NYU School of Medicine dan SUNY/LICH.