Apakah Arthur Avenue NYC adalah Italia kecil yang tepat?

Arthur Avenue di Bronx adalah jenis tempat di mana Anda dapat disuap dengan cannoli.

Bertahun -tahun yang lalu, ayah saya, seorang guru, diminta oleh seorang siswa untuk tidak memberi tahu orang tuanya bahwa ia tertangkap.

“Aku akan membawakanmu sekotak cannolis setiap hari Jumat,” siswa berjanji yang bekerja di kue di kantong-kantong Italia-Amerika di sekolah tua ini.

Ayah saya tidak menerima cannolis. Tetapi ketika seorang anak tumbuh di pinggiran kota terdekat, saya sering memiliki suguhan dari Arthur Avenue yang dibawanya pulang.

Suatu hari saya melihat Arthur Avenue terdaftar di aplikasi iPod untuk tujuan New York City dan memutuskan sudah waktunya untuk mengenal lingkungan lama itu sendiri, sebelum berubah menjadi Disneyland dari Italia-Amerika.

Saya senang melaporkan bahwa meskipun sedikit Italia telah menyusut ke pusat Manhattan hingga hampir dua setengah blok, yang beberapa orang sebut ‘Italia kecil yang nyata’ di bagian Belmont Bronx, dan itu sama otentiknya seperti biasa.

Pengunjung akan dengan mudah menemukan lusinan restoran Italia, toko roti, tukang daging dan memproduksi plot yang masih menjual semua makanan lezat yang diingat kakek saya dari tumbuh di Bronx.

Tapi itu adalah perpaduan dari nakal dan muncul pada blok yang berbeda dari Arthur Avenue dan Crossing 187th Street yang membuat Anda tahu bahwa itu adalah komunitas yang nyata, di mana sedikit lebih hangat dari orang luar dapat secara perlahan menghilangkan lebih dalam ke yang lebih dalam atur kehangatan.

Biarkan tampilan keintiman yang terpengaruh atau menggunakan Ciao untuk orang lain: di Arthur Avenue, jika seseorang dalam bahasa Italia berbicara kepada Anda, itu karena dia pikir Anda melakukannya. Jika seseorang menyapa Anda, itu karena dia mengenal Anda.

Ketika saya ditandai dengan ayah dan kakek -nenek saya pada kunjungan baru -baru ini dengan ayah saya, kakek saya mengambil daging di Biancardi dan berseru: “Babi Boud! Saya belum pernah melihatnya selama bertahun -tahun!”

Mereka menyebutkannya sebelumnya, menjelaskan bahwa akan menjelaskan Biancardi, tukang daging generasi ketiga, dan mungkin sulit ditemukan hari ini.

Tapi tidak di sini. Kakek saya, Dominick, putra seorang imigran Italia dan istri Italia-Amerika-nya, tumbuh di Bronx, dan dia dan nenek saya membesarkan anak-anak mereka di sana. (Sementara nenek saya adalah putri imigran Rusia, dia adalah juru masak Italia yang diajarkan oleh ibunya -in -Law.)

Generasi saya dibesarkan di pinggiran kota, tetapi bahkan di sana, lalu pertanyaan seperti “dari mana Anda akan mendapatkan daging?” (Apakah raviolist, atau manicotti) ditanya, jawabannya biasanya ‘Arthur Avenue’.

Dominick, yang berusia 89 tahun, ingat bahwa ia pertama kali pergi ke Bros berjudul, seorang pedagang grosir dan pengecer produk Italia, dari kacang dan minyak zaitun hingga rempah -rempah dan tomat. Street wagon dengan ibunya untuk sampai di sana – tetapi bahkan kembali, ketika distrik itu penuh dengan Italia, itu adalah tempat untuk pergi.

Dalam beberapa tahun terakhir, daerah ini mendapatkan lebih banyak perhatian. NYC & Company, lengan pariwisata kota, memasarkannya sebagai bagian dari kampanyenya “Kunjungi 9 di ’09”. Ferragosto Street Fair tahunan, yang diadakan pada 11 September tahun ini, telah berkembang dari beberapa ribu menjadi sekitar 17.000 tahun lalu. Dan kemudian ada aplikasinya.

Tetapi para pedagang berjanji bahwa sebagian besar pelanggan mereka masih orang-orang yang tumbuh di Belmont atau yang orang tuanya tinggal di sana sebelumnya, meskipun beberapa orang Italia-Amerika masih merupakan penghuni.

Mereka melaporkan bahwa mereka melihat panopi pelat lencana – dari Connecticut, New Jersey, Pennsylvania, Vermont – Vermont – Vermont setiap hari Sabtu, ketika orang mengisi batang pohon mereka dengan suguhan dan hal penting untuk minggu ini. Beberapa jam di Arthur Avenue – dan beberapa pertanyaan yang tidak bersalah – akan keluar bahwa para pedagang tidak fokus padanya, dan bahkan sangat tidak siap pada wisatawan.

Sebuah pertanyaan tentang perbedaan antara sosis dengan nama -nama Italia panjang di satu toko, misalnya, baru saja mengungkapkan apa yang sudah terlihat: beberapa tebal dan ada yang tipis.

Seorang teman ingat bahwa ia pernah mengunjungi toko dan dengan penuh semangat bertanya macam apa ravioli yang mereka miliki, dan berharap pasta dibuat dengan labu atau bijak seperti yang bisa dilihat di pasar mewah. Daging dan keju, jawabannya kembali. Dia menekan. Daging dan keju, salesman melanda lagi.

Sementara Arthur Avenue mendapat manfaat dari kebangkitan umum masakan Italia – Chris Borgatti dari pernyataan pasta segar Praveyor Borgatti yang terkenal, “Makanan Italia telah melampaui makanan Prancis” – bukan kecenderungan.

Sebagian besar pembeli di Arthur Avenue, dengan kata lain, tahu apa itu Cervellata (sejenis sosis, dibuat dengan domba di pasar daging Peter). Dan mereka menyukai ravioli mereka dengan daging atau keju. (Borgatti memang memiliki variasi dengan bayam.)

Jerome Raguso, dari toko kue Gino, menyebut lingkungan itu sebagai ‘reuni keluarga’. Salah satu kegembiraan bagi pengunjung adalah mengamati keintiman pelanggan dan pedagang. Yang lain wajar untuk dimakan.

Percakapan tentang Arthur Avenue adalah percakapan tentang makanan, dan mungkin sulit untuk pergi tanpa mendapatkan permintaan.

Seorang teman Skotlandia yang pergi dengan saya menyukai biscotti gurih dari Madonia Brothers Bakery – terbuat dari roti zaitun atau multigrain mereka yang terkenal dan dengan garam batu. Seorang tetangga orang tua saya memiliki pesanan untuk ricotta tawar, yang dibuat segar setiap hari (seperti mozzarella) di toko keju Calandra.

Will Biancardi ingat panggilan dari seorang wanita California untuk mencari sosis yang dia ingat tentang masa kecilnya. Apakah mereka masih berhasil? Mereka melakukan ini, dan itu di pesawat tak lama setelah itu.

Di blok di Peter’s Meat Market, Peter Serviceo menjelaskan popularitas lingkungan yang berkelanjutan sambil mempertanyakan kasus yang penuh dengan sosis: satu dengan brokoli rabe, yang lain dengan adas, cervellata dan sosis Lucanica tipis.

“Mari kita perhatikan,” kata Serviceo, salah satu pemilik toko daging di pasar ritel Arthur Avenue, aula toko -toko tertutup. “Kamu tidak bisa membawanya ke supermarket.”

Memang benar, bahkan di lingkungan ini. Supermarket modern lokal menjual varietas klasik panas dan manis, tapi hanya itu.

Meskipun kompleksitas penjagalan Italia dapat menjadi pencegah, ada cukup di daerah tersebut untuk pengunjung biasa. Tiga toko roti – Madonia, Terranova dan Addeo – untuk menonjol.

Ada diskusi barok dalam perjalanan mobil ke Arthur Avenue bersama kakek -nenek saya tentang siapa dia membeli roti di mana dan kebajikan relatif masing -masing. Yang saya tahu adalah ini: Terranova membuat roti bundar, dan kami telah membuat beberapa.

Lingkungan juga penuh dengan restoran, banyak dengan tipuan, seperti pemilik bernyanyi di Pasquale Rigoletto atau untuk berbagi makanan Anda dengan orang asing di Lang Tables di Dominick’s. Dan tentu saja ada cannolis.

Mendengar Raguso memberi tahu, murid ayah saya bukan satu -satunya yang berpikir untuk menggunakan cannoli untuk mendapatkan jalannya. Kue -kue klasik yang diisi dengan krim juga digunakan untuk melawan balai kota tahun ini.

Lingkungan ini telah lama memuji banyak lalu lintas pejalan kaki ke Kebun Binatang Bronx di dekatnya, dan Raguso mengatakan para pedagang merasakan jepit ketika kebun binatang menghentikan pameran lilin tahunannya pada tahun 2008. Kemudian Dewan Kota mengusulkan lembaga budaya, termasuk total $ 4,7 juta di kebun binatang dan akuarium Brooklyn di New York, keduanya dioperasikan oleh Wildlife Conservation Society.

“Kataku,” itu menyebalkan, apa lagi yang ingin mereka lakukan pada kita? ” Raguso memberi tahu dan menceritakan reaksinya terhadap anggaran. Saya berasumsi, pembaca, Anda tahu semua pria dengan akses ke cannolis ketika dia berada di tempat yang sempit: dia menyebarkannya. “Arthur Avenue tanpa kebun binatang seperti cannoli tanpa krim,” ia menyatakan ke media mana pun yang akan mendengarkan Juni lalu, dan segera mengirim sekotak cannolis kosong ke Dewan Kota.

Akhirnya, anggaran sebenarnya menambahkan $ 200.000 untuk kebun binatang dan akuarium. (Anggaran kota melibatkan beberapa fase; pemotongan masih dapat dilakukan nanti.)

Peran yang dimainkan Cannolis untuk menyelamatkan dana kebun binatang? Ini adalah tebakan seseorang. Tetapi sulit untuk menyarankan bahwa setidaknya beberapa kredit tidak jatuh pada seorang pria yang merupakan ksatria ganda dari Raja Cannoli dan Hutan Bawah Kue.

Impuls dengan permata seperti Arthur Avenue adalah untuk mengatakan: cepat, pergi sebelum berubah. Tetapi ada ketahanan terhadap lingkungan.

Ketika saya bertanya kepada nenek saya, Anne, 87, apakah itu terlihat berbeda dari apa yang dia ingat ketika dia hanya pergi lama setelah Perang Dunia Kedua berakhir, dia menjawab bahwa ada sayuran di jalan. Naluri saya adalah bahwa gletser ini akan berlanjut.

Segera, tetapi berharap untuk bolak -balik lagi.

Jika Anda pergi …

Arthur Avenue: Sebagian besar toko terletak di sepanjang Arthur Avenue dan 187th Street di bagian Belmont Bronx, New York, dekat Bronx Animal Garden.

Sebagian besar toko tutup sekitar jam 6 sore; Banyak yang ditutup pada hari Minggu. Toko -toko meliputi: Addeo Bakery, 2372 Hughes Ave. (satu blok di sebelah timur Arthur Avenue) Biancardi’s, 2350 Arthur Ave. Borgatti’s Ravioli & Egg Noodles, 632 E. 187th St. Keju Calandra, 2314 Arthur Ave. Toko Laastry Gino, 580 E. 187th St. BROS TOYTING., 2372 Arthur Ave. Madonia Brothers Bakery, 2348 Arthur Ave. Pasar Daging Peter, 2344 Arthur Ave. (Di pasar ritel Arthur Avenue) Terranova Bakery, 691 E. 187th St.