Bagaimana Blueberry Melindungi Tubuh
Saat Spring mengungkapkan bunganya yang semarak, ini adalah langkah yang kuat menuju peningkatan kesehatan yang mencerminkan warna -warna cerah ini di piring kami. Senyawa tempat pigmen buah -buahan dan sayuran disebut flavonoid.
Flavonoid telah ditemukan memiliki banyak manfaat kesehatan. Mereka secara khusus ditekankan bahwa mereka memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Antioksidan adalah senyawa yang menetralkan radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan jaringan. Radikal bebas biasanya diproduksi selama metabolisme dan sebenarnya digunakan untuk membunuh virus dan bakteri melalui sel kekebalan tubuh kita sendiri.
Sementara tubuh kita diperlengkapi untuk menangani sejumlah kecil radikal bebas, obat lingkungan seperti asap rokok, radiasi dan sumber polusi radikal bebas tambahan. Jika pertahanan alami tubuh habis, molekul yang tidak stabil menjadi destruktif.
Kerusakan yang dikumpulkan seiring bertambahnya usia dan terlibat dalam kondisi penyakit mulai dari penyakit Alzheimer hingga kanker. Namun, antioksidan dapat meredakan radikal bebas dan mengubahnya menjadi senyawa stabil inert, yang tidak berbahaya.
Penelitian terbaru berfokus pada blueberry sebagai sumber flavonoid yang terkonsentrasi. Dengan warna yang dalam dan kaya, tidak mengherankan bahwa buah beri kecil ini dikemas dengan molekul berpigmen ini.
Secara khusus, anthocyanin, flavonoid yang memberi buah warna biru, adalah antioksidan yang kuat. Menurut Departemen Pertanian AS, blueberry sebenarnya berada di dekat bagian atas piramida ketika datang ke aktivitas antioksidan per porsi, yang hanya dilampaui oleh kacang merah.
Meskipun banyak penelitian yang berfokus pada karakteristik antioksidan anti-kanker, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Annals of Neurology pekan lalu menunjukkan manfaat neurobeshar dari senyawa ini.
Studi ini mengukur perubahan fungsi kognitif pada lebih dari 16.000 peserta yang berusia setidaknya 70 tahun. Selain itu, mereka mencatat jumlah blueberry dalam diet masing -masing peserta.
Dengan membandingkan perubahan dalam kognisi dengan diet, para peneliti menemukan bahwa blueberry dikaitkan dengan tingkat penurunan kognitif yang lebih lambat – yang menunda penurunan menjadi 2,5 tahun.
Selain sifat antioksidan, diasumsikan bahwa blueberry memberikan perlindungan neuro dengan mengaktifkan jalur pensinyalan yang membalikkan penurunan neuronal dan kognitif.
Blueberry memiliki lebih banyak sifat yang mempromosikan kesehatan. Selain antioksidan, blueberry adalah sumber vitamin yang berharga. Hanya dalam satu porsi, satu cangkir, Anda bisa mendapatkan 14 mg vitamin C — 3 persen dari kebutuhan harian Anda.
Vitamin C membantu pembentukan kolagen dan membantu menjaga gusi dan kapiler yang sehat. Ini juga mempromosikan penyerapan zat besi dan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Selain itu, blueberry mengandung banyak serat, yang membantu membuat Anda lebih lama dan mempromosikan kolesterol seimbang dan kesehatan jantung. Dalam sebuah penelitian pada hewan, para peneliti menemukan bahwa mengganti hanya 2 persen dari diet tikus dengan sindrom metabolik blueberry dan penyakit kardiovaskular.
Blueberry adalah cara yang bagus dan mudah untuk menambahkan nutrisi penting. Saya sarankan Anda membawa sekantong blueberry sebagai camilan di tengah sore. Kombinasi serat dan gula menyediakan camilan energi tinggi yang akan menguntungkan Anda saat Anda tetap kenyang. Ini juga merupakan tambahan yang bagus untuk yogurt, gandum atau bahkan salad.
Secara umum, perdagangan makanan olahan lemak untuk buah -buahan dan sayuran adalah kunci untuk meningkatkan nilai gizi dari diet seseorang. Pada setiap makan Anda ingin piring Anda menutupi spektrum penuh pelangi karena lebih banyak warna berarti lebih banyak flavonoid.
Kata David B. Samadi adalah wakil jubah dari Departemen Urologi dan Kepala Robotika dan Bedah Intraden Minimal di Sekolah Kedokteran Gunung Sinai di New York. Dia adalah ahli urologi bersertifikat dewan yang berspesialisasi dalam diagnosis dan pengobatan penyakit urologis, dengan fokus pada perawatan kanker prostat robot. Kunjungi situs webnya untuk informasi lebih lanjut Roboticoncology.com Dan Smart-surger.com. Cari Dr. Samadi di Facebook.
