Bagaimana Spice Membantu Seorang Wanita Menurunkan 40 Pound dalam Waktu Kurang dari Setahun

Setelah bertahun-tahun melakukan diet yo-yo dan menjadi ibu, Nagina Abdullah yang berusia 38 tahun tidak pernah mengira dia akan memiliki tubuh yang diinginkannya.

“Saya selalu menghitung kalori saya, saya merasa kekurangan sepanjang waktu, saya merasa lapar,” kata Abdullah, yang menambahkan bahwa berjalan-jalan sore bersama anak-anaknya membuatnya merasa lelah.

Abdullah adalah salah satu dari jutaan orang dewasa Amerika yang telah mencoba menurunkan berat badan dengan menggunakan diet iseng, namun ibu dua anak ini mengatakan bahwa dia akhirnya menemukan kesuksesan dengan membuat tambahan sederhana pada makanannya: menambahkan rempah-rempah.

Ketika Abdullah mulai melakukannya, dia mengatakan berat badannya turun 10 pon dalam satu bulan – dan dalam setahun beratnya turun 40 pon.

“Jika Anda mengonsumsi 1 sendok teh jintan (setiap hari) selama tiga bulan, Anda bisa menurunkan berat badan hingga tiga kali lebih banyak dibandingkan jika tidak melakukannya,” kata Abdullah.

Terinspirasi oleh kesuksesannya dalam metode penurunan berat badan, Abdullah memulai MasalaBody.com, sebuah situs web tempat dia berbagi tips dan resep melalui postingan blog dan buletin.

“Setelah kedua anak saya, saya merasakan sakit dan nyeri di punggung bagian bawah,” tulisnya di situs webnya. “Saya tidak bisa mengenakan pakaian lama saya, dan yang lebih buruk lagi, saya merasa tidak nyaman dengan diri saya sendiri. Berat badan saya harus turun 20 pon untuk mencapai berat badan sebelum hamil – dan saya takut saya tidak akan pernah menjadi orang yang sama seperti sebelumnya.”

Abdullah – yang kini memiliki berat badan kurang dari sebelum hamil – mencoba mencari bumbu saat ia menyiapkan makanan sehari-hari. Misalnya, dia mencampurkan kayu manis ke dalam smoothie sarapannya untuk mengatur kadar insulin dan menjaga gula darah tetap rendah, dan menaburkan kacang dengan bubuk cabai merah, yang meningkatkan metabolisme, serta garam, merica, dan jinten. Untuk makan malam sebentar, dia mengasinkan ayam semalaman dengan jintan, jahe, bawang putih, jalapeños, paprika asap, dan daun ketumbar. Dia memuji campuran kembang kol, kacang polong, dan wortel dengan kunyit, yang mengurangi peradangan.

Para ahli mengatakan rempah-rempah dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan, namun gaya hidup aktif dan pola makan yang baik secara umum adalah kuncinya. Dr. Mariza Snyder, penulis The Matcha Miracle, mengatakan olahraga, menghindari makanan olahan, dan memilih pola makan nabati jika memungkinkan sangatlah penting.

Saat ini, selain menambahkan bumbu pada makanannya, Abdullah berolahraga sekitar dua kali seminggu. Dia energik dan percaya diri, dan tidak lagi merasa kekurangan. Selain itu, berat badannya berada pada titik terendah sepanjang masa untuk kehidupan dewasanya.

“Hidup saya telah berubah karena saya sekarang mencari hal-hal yang lebih aktif untuk dilakukan,” katanya. “Saya ingin jalan-jalan dengan anak-anak saya, saya ingin pergi ke pantai.”

Simak resep salah satu jajanan pedas Abdullah berikut ini:

Kacang Campuran Masala

Bahan-bahan:
2 cangkir kacang campur (sebaiknya tanpa garam)
1 sendok makan minyak zaitun
½ sendok teh bubuk cabai merah
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
1½ sendok teh garam masala (alternatif: lada lemon)

Petunjuk arah:
Panaskan oven hingga 375 derajat.
Taburkan minyak zaitun di atas kacang dalam mangkuk pencampur.
Campur semua bumbu dan aduk rata.
Campur bumbu dan kacang hingga rata menggunakan tangan atau spatula.
Pindahkan ke loyang. Panggang selama 10 menit.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 2 menit.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang Abdullah dan cara menambahkan bumbu ke dalam makanan Anda, kunjungi MasalaBody.com.