Berapa banyak yodium terlalu banyak?

Kekurangan yodium adalah masalah kesehatan utama di seluruh dunia, tetapi sebuah studi baru menunjukkan potensi kelemahan terlalu banyak yodium.

Yodium adalah mineral yang ditemukan dalam garam Yahudi, makanan laut, telur, susu dan roti. Ini digunakan oleh kelenjar tiroid untuk membantu mengatur metabolisme dan perkembangan, terutama pada bayi dan anak -anak.

Kekurangan yodium selama pengembangan janin dan anak usia dini adalah penyebab utama cacat otak di sebagian besar dunia. Oleh karena itu sebagian besar penelitian ditujukan untuk efek yodium yang tidak mencukupi.

Kurang diketahui tentang berapa banyak yodium terlalu banyak. Untuk studi baru, yang dilaporkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, para peneliti Cina secara acak menugaskan orang dewasa yang sehat untuk mengambil dosis suplemen yodium yang berbeda selama empat minggu.

Mereka menemukan bahwa peserta studi pada dosis yang relatif lebih tinggi – 400 mikrogram per hari ke atas – mulai mengembangkan hipotiroidisme subklinis yang disebut SO.

Ini mengacu pada penurunan kadar hormon tiroid tubuh, tetapi tanpa gejala hipotiroidisme yang jelas – yang meliputi masalah seperti kelelahan, depresi, kulit kering dan penambahan berat badan.

Dalam penelitian ini, orang yang mengonsumsi 400 mikrogram suplemen menerima sekitar 800 mikrogram yodium per hari ketika diet diperhitungkan.

Oleh karena itu, temuan menunjukkan bahwa orang – setidaknya di Cina – tidak boleh mendapatkan lebih dari 800 mikrogram per hari, menurut para peneliti, yang dipimpin oleh Wanqi Zhang dari Tianjin Medical University.

Ini berbeda dari apa yang direkomendasikan di AS, di mana pedoman untuk National Institutes of Health mengatakan bahwa batas atas yang aman untuk orang dewasa adalah 1 100 mikrogram yodium per hari.

Namun, orang Amerika yang khas akan mendapatkan lebih dari 800 mikrogram sehari melalui diet, menurut Dr. Elizabeth Pearce, seorang profesor kedokteran di University of Boston yang tidak terlibat dalam penelitian ini.

Yang mengatakan, Pearce memperingatkan agar tidak mengonsumsi suplemen yodium dengan lebih dari 150 mikrogram dalam dosis harian. Dan kebanyakan orang Amerika dapat melewatkan suplemen sepenuhnya.

“Secara umum, kami yodium memadai,” kata Pearce, yang mempelajari bisnis yodium dan fungsi tiroid.

Namun dia mengatakan ada orang -orang tertentu yang membutuhkan suplemen, termasuk wanita hamil.

Di AS, orang dewasa disarankan untuk mendapatkan 150 mikrogram yodium setiap hari; Wanita hamil harus mendapatkan 220 mikrogram, sementara ibu menyusui disuruh mendapatkan 290 mikrogram.

American Thyroid Association merekomendasikan agar wanita hamil dan menyusui mengonsumsi vitamin dengan yodium, karena yodium rendah dapat meningkatkan risiko keguguran dan masalah tiroid pada ibu, selain cacat mental pada bayi.

Menurut Pearce, vegane mungkin juga ingin mengonsumsi suplemen. Dalam sebuah studi baru -baru ini, Pearce dan rekan -rekannya menemukan bahwa kadar yodium rata -rata dalam kelompok 63 vegan lebih rendah dari yang direkomendasikan – meskipun kadar hormon tiroid mereka berada dalam kisaran normal.

Vegan melepaskan semua produk hewani, termasuk susu dan telur, sehingga sumber yodiumnya bisa sedikit.

Siapa Anda, tempat Anda tinggal

Temuan saat ini didasarkan pada 256 orang dewasa sehat yang memiliki tiroid normal saat memasuki penelitian. Tim Zhang, yang tidak menanggapi permintaan komentar, secara acak menugaskan mereka untuk mengambil salah satu dari 12 dosis yodium tambahan – di mana saja dari 0 hingga 2000 mikrogram per hari, selama empat minggu.

Dari orang -orang yang mengambil 400 mikrogram, 5 persen mengembangkan hipotiroidisme subklinis. Dan jumlahnya meningkat seiring dengan dosis yodium: orang -orang dengan dosis tertinggi (2.000 mikrogram per hari), 47 persen mengembangkan hipotiroidisme subklinis.

“Ini data yang menarik,” kata Pearce, “karena kami tidak memiliki banyak informasi tentang surplus yodium.”

Pearce mencatat bahwa hipotiroidisme subklinis tidak memiliki gejala yang jelas, tetapi penelitian telah mengaitkannya dengan peningkatan risiko penyakit jantung dalam jangka panjang.

Studi -studi ini tidak membuktikan bahwa hipotiroidisme subklinis adalah kesalahan. Namun, mereka menimbulkan kekhawatiran bahwa mungkin ada konsekuensi kesehatan.

Tetapi secara umum, kata Pearce, diperkirakan bahwa efek dari asupan yodium Anda bergantung pada “siapa Anda dan di mana Anda tinggal.”

Di beberapa bagian dunia, tanahnya rendah yodium, dan orang -orang yang makan terutama makanan lokal berisiko tinggi kekurangan. Di bagian lain dunia – misalnya Jepang – orang memiliki asupan yodium tinggi yang dimulai sejak dini, dan mereka tampaknya “mentolerir” tingkat tinggi itu, Pearce menjelaskan.

Di Cina, kadar yodium alami bervariasi berdasarkan wilayah. Negara ini memperkenalkan yodisasi garam universal pada tahun 1996, dan masalah kekurangan yodium dikendalikan di sebagian besar wilayah.

Namun Pearce mengatakan tidak jelas apakah orang dewasa dalam penelitian ini memiliki asupan yodium yang cukup di awal penelitian ini. Jika tidak, itu mungkin menjadi faktor dalam respons mereka terhadap suplemen yodium.