Cara makan apa yang Anda inginkan selama liburan dan tidak menambah berat badan

Musim liburan ini, saat Anda mengisi tubuh Anda dengan puding ara dan minuman eggnog dari peri gula, Anda tidak akan merasa bersalah. Dan, Jeff Wilser menyarankan dalam buku barunya The Good News About What’s Bad For You/The Bad News About What’s Good For You, belum tentu berat badan Anda bertambah.

TERKAIT: Cara Mendapatkan Tubuh Pahlawan Super dalam 90 Hari atau Kurang

Selama 30 hari, Wilser memberi tubuhnya junk food “membersihkan”, hanya memakan makanan yang mungkin Anda temukan di pompa bensin. Bahkan burger pun terlalu bergizi; pada hari ke 14, Wilser akhirnya berkencan di Shake Shack, di mana dia dengan sedih melihat teman kencannya makan burger keju, sebuah pengalaman yang “tidak melelahkan sama sekali”. Yang menarik adalah Wilser telah mengurangi asupan kalorinya menjadi 1.800 kalori per hari, tidak seperti pria di “Super Size Me”, yang tentu saja tidak menurunkan berat badannya dari diet McDonald’s-nya. (Jadi jika dia makan 2.200 kalori, dia akan berlari untuk membakar 400 kalori.) Meskipun dia mengganti segala sesuatu yang cukup sehat dengan makanan yang berminyak dan asin “dengan hiasan kutu buku”, berat badannya turun setelah 30 hari. Kolesterolnya baik. Dia merasa baik.

Moderasi bukanlah satu-satunya kunci, saran Wilser. Moderasi adalah segalanya.

TERKAIT: 10 Kebiasaan Penting Orang Kurus

Pembersihan junk food adalah cara yang cukup drastis untuk membuktikan pentingnya sikap tidak berlebihan, dan untuk melindungi diri kita sendiri, Wilser sendiri, dan Anda: Jangan mencobanya di rumah. “Hal terakhir yang saya sarankan kepada siapa pun adalah ‘Junk food baik untuk Anda; makan lebih banyak; ikuti diet ini; makan junk food, bukan sayur-sayuran,'” kata Wilser, “jika saya menggunakan taktik yang sama dengan makanan enak seperti sayur-sayuran dan ayam, saya akan jauh lebih sehat.”

(Untuk lebih mencegah Anda mencoba membersihkan sampah Anda sendiri, penata rambut Wilser memberi tahu dia pada hari ke 26 bahwa rambutnya sudah mulai menipis.)

Seperti banyak pembenci sehat yang ditemui Wilser dalam bukunya, saya skeptis terhadap ajaran sesat “makan apa yang Anda inginkan” dari Wilser. Saya makan sayuran (seperti yang diajarkan ibu saya!), dan terkadang saya bahkan membeli selai kacang rendah lemak yang rasanya seperti racun—hal-hal ini membuat saya merasa sehat. Saya belum tentu merevisi seluruh teori kesehatan saya setelah membaca Kabar Baik Tentang Apa yang Baik untuk Anda dan berbicara dengan Wilser, tetapi saya mendapatkan beberapa tip bermanfaat untuk liburan tanpa rasa bersalah.

TERKAIT: Latihan Tubuh Penggemar Drake

Lacak kalori Anda
Saya jadi terharu ketika selebritas langsing berkata dengan suara nyanyian, “Semuanya secukupnya saja.” Makan secukupnya itu sulit dan menyebalkan; jika mudah untuk mengekang nafsu makan Anda terhadap potongan kue kedua, semua orang akan terlihat luar biasa sepanjang waktu. Wilser menyarankan agar mereka yang tidak cenderung bersikap moderat (orang) mencoba memperhatikan kalori mereka. “Meskipun terdengar tidak seksi, ini adalah cara untuk memberi diri Anda dasar bawah sadar,” kata Wilser, “Ketika Anda memaksakan diri untuk melacak hal ini, baik atau buruk, itu akan membuat Anda menyadari oh, ya, saus ekstra yang saya dapatkan baru saja menambahkan 250 kalori ekstra ke makan siang saya. Bahkan jika Anda tidak memiliki rencana khusus, hanya melacaknya akan menyinggung perilaku Anda.”

TERKAIT: Wanita Terseksi Abad 21

Tanyakan pada diri Anda 2 pertanyaan tentang studi kesehatan terbaru
Perayaan Thanksgiving keluarga saya dimonopoli oleh diskusi tentang penelitian terbaru yang menunjukkan bahwa bacon dan daging olahan lainnya meningkatkan risiko kanker. Wilser menyarankan agar kita berhenti sejenak dan berpikir sebelum merevisi perilaku kita sebagai respons terhadap penelitian baru apa pun yang membuat komunitas kesehatan bingung pada minggu itu. Wilser merekomendasikan untuk bertanya pada diri sendiri dua pertanyaan sebelum mengambil kesimpulan: Apa risiko absolutnya? Dan seberapa besar peningkatan risiko tersebut bagi Anda?

Misalnya, jika risiko absolut Anda sudah sangat rendah, Wilser menjelaskan, mengonsumsi daging olahan hanya meningkatkan risiko sebesar 20 persen dibandingkan dengan nilai dasar Anda. “Jika risiko sebesar itu mengganggu Anda, maka jangan makan bacon,” kata Wilser. “Saya menghargainya, tapi menurut saya kebanyakan orang, ketika mereka hanya melihat berita utama, berpendapat bahwa itu adalah faktor risiko yang jauh lebih serius. daripada yang sebenarnya bisa terjadi.”

TERKAIT: Pemotretan Racy GQ Amber Rose

Pergi berlibur, tapi kemudian berhenti dan berhenti
Jika Wilser bisa kembali dari makan Cheez-Its selama 30 hari berturut-turut, Anda bisa kembali dari kerakusan beberapa hari bersama keluarga Anda. “Saya pikir bobot cenderung berubah ketika kita memiliki kebiasaan jangka panjang, bukan ketika kita melakukan sesuatu selama dua atau lima hari,” kata Wilser. “Jika Anda mengekstrapolasi lima hari tersebut ke sisa tahun ini, itu adalah masalah nyata. Anggap saja ini hanya liburan, letakkan segala sesuatunya dalam perspektif dan beri diri Anda satu atau dua minggu curang.”

TERKAIT: Superstar Hollywood yang Tidak Pernah Menua

Nikmati makananmu
“Bahkan moderasi pun harus di moderasi,” kata Wilser, “Saya pastinya adalah seseorang yang terkadang suka makan dan terkadang menjadi seorang pertapa. Beberapa orang makan tiga kotak sehari, tidak pernah lebih dan tidak pernah kurang—ini sungguh membosankan. Beberapa kesenangan terbesar dalam hidup adalah memanjakan diri dan membuang kewaspadaan.” Khotbah.

Klik untuk mengetahui lebih lanjut dari GQ.com.