Ikea menarik sosis dari toko setelah tes mengkonfirmasi adanya jejak daging kuda
25 Februari 2012: Baliho iklan bakso Ikea dipindahkan dari tempat parkir di toko Ikea di Stockholm, Swedia. Raksasa furnitur Swedia Ikea terlibat dalam skandal pelabelan makanan yang meningkat di Eropa pada hari Senin, ketika pihak berwenang di Republik Ceko mengatakan mereka mendeteksi daging kuda dalam bakso beku yang diberi label daging sapi dan babi dan dijual di 13 negara di seluruh benua. (AP)
STOCKHOLM – Setelah menarik bakso dari toko-toko di seluruh Eropa, raksasa perabot rumah tangga Ikea mengatakan pada hari Rabu bahwa pihaknya juga akan menarik sosis wiener yang dibuat oleh pemasok yang sama setelah pengujiannya sendiri mengkonfirmasi “beberapa indikasi daging kuda”.
Ikea mengatakan akan menarik sosis tersebut dari toko-toko di Perancis, Inggris, Spanyol, Irlandia dan Portugal. Toko-toko lain mendapat sosis dari pemasok lain, kata juru bicara perusahaan Ylva Magnusson.
Langkah ini dilakukan dua hari setelah pengawas makanan Ceko menemukan jejak daging kuda di bakso Ikea buatan Swedia, sehingga mendorong perusahaan tersebut untuk menarik bakso tersebut dari rak-rak toko di 21 negara Eropa dan di Hong Kong, Thailand, dan Republik Dominika.
Toko-toko di negara lain, termasuk AS dan Kanada, tidak terpengaruh karena mereka menerima bakso dari pemasok lain.
Ikea mengatakan, hasil pengujiannya mengonfirmasi bahwa beberapa bakso tidak hanya mengandung daging sapi dan babi, meskipun tertera pada labelnya.
Berdasarkan sekitar seratus hasil tes yang kami terima sejauh ini, ada beberapa indikasi adanya daging kuda, kata Magnusson. “Kami telah memutuskan bersama dengan pemasok Swedia terkait untuk juga menarik sosis wiener… dari pemasok tersebut.”
Dia tidak tahu apakah sosis tersebut, yang seharusnya dibuat dari daging babi dan sapi giling, juga dinyatakan positif mengandung daging kuda, “tetapi saya tahu bahwa setidaknya beberapa bakso tersebut menunjukkan jejak DNA kuda.”
Daging kuda baru-baru ini ditemukan tercampur dalam masakan daging sapi yang dijual di seluruh Eropa, termasuk makanan beku di supermarket. Itu juga ditemukan dalam makanan yang disajikan di restoran, sekolah dan rumah sakit. Pihak berwenang mengatakan skandal itu adalah kasus penipuan label namun tidak menimbulkan risiko kesehatan.
Pihak berwenang Portugal mengatakan Selasa malam bahwa mereka telah menyita 79 metrik ton (87 ton AS) produk daging sapi yang mengandung sedikit daging kuda dalam beberapa hari terakhir dan membuka proses pidana terhadap lima perusahaan lokal. Badan keamanan pangan Portugal mengatakan mereka melakukan penyitaan di perusahaan-perusahaan yang mengolah, mengemas dan mendistribusikan daging ke gerai ritel besar.
Badan tersebut mengatakan dalam sebuah pernyataan di situsnya bahwa mereka juga telah mengambil hampir 19.000 produk kemasan dari toko-toko di Portugal setelah mendeteksi adanya daging kuda di dalamnya. Ini termasuk lasagna, hamburger, dan bakso.
