Kebenaran tentang asam laktat dan pengaruhnya terhadap latihan Anda

Asam laktat adalah musuh kebugaran no. 1. Itu menumpuk di otot Anda, membuatnya sakit, dan perlu dikeluarkan dari sistem Anda dan dipijat keluar dari otot Anda demi semua yang bugar dan murni. Berbaring telentang dengan kaki menempel ke dinding tentu akan membantu.

Atau, setidaknya, itulah yang dikatakan banyak orang—termasuk beberapa pelatih, ahli fisiologi, dan akademisi—kepada Anda.

TERKAIT: 14 Makanan Ringan Paling Sehat untuk Dibeli

Tapi mereka salah. Atau, sebut saja, informasi yang salah. Tubuh sebenarnya tidak memproduksi asam laktat. Ini menghasilkan laktat. Meskipun ini sebagian besar merupakan masalah semantik, kita akan menyebutnya laktat karena 1) itulah yang dihasilkannya, 2) pH tubuh Anda terlalu tinggi untuk asam laktat ada di dalam tubuh, dan 3) laktat tidak menghasilkan asam laktat. otot Anda lebih asam.

Faktanya, asam laktat tidak hanya melukai otot Anda, tetapi produksinya sebenarnya membantu meringankan rasa terbakar pada otot Anda saat berolahraga, jelas Janet Hamilton, CSCS, ahli fisiologi olahraga di Running Strong di Atlanta.

Saat Anda melakukan latihan intensitas tinggi – seperti latihan kekuatan, tenis, atau ring tinju – tubuh Anda membutuhkan banyak sekali bahan bakar, yang disediakan melalui glikolisis, pemecahan karbohidrat, glikogen, dan molekul lain untuk menghasilkan senyawa berenergi tinggi. . menghasilkan yang disebut ATP, kata Hamilton. ATP kemudian dipecah, melepaskan energi dan molekul lain, termasuk hidrogen, ke seluruh otot Anda.

TERKAIT: Brad Pitt kembali dan lebih seksi dari sebelumnya

Pahami ini: Sebenarnya ion hidrogen itulah yang merusak latihan Anda. Ketika hidrogen menumpuk di otot Anda, hal itu menyebabkan penurunan pH tubuh Anda, membuatnya lebih asam, mengganggu kemampuan serat otot Anda untuk berkontraksi, dan menyebabkan luka bakar di tengah latihan yang pada akhirnya akan mempersingkat latihan Anda.

Jadi mengapa orang menyalahkan asam laktat (atau, maaf, laktat)? Semuanya dimulai pada tahun 1920-an, ketika para ilmuwan pertama kali menyadari bahwa laktat adalah produk sampingan dari glikolisis. Terlebih lagi, ketika kadar laktat dalam darah meningkat, keasaman serat otot juga meningkat, katanya.

TERKAIT: Satu-satunya 5 Latihan yang Anda Butuhkan

Pada dasarnya, tingginya kadar laktat dalam aliran darah Anda dikaitkan dengan luka bakar yang “sangat menyakitkan” di tengah latihan. Tapi laktat tidak menyebabkan hal ini. Ini adalah kasus umum yang salah mengartikan korelasi sebagai sebab akibat. Coba pikirkan seperti ini: Hanya karena Anda memakai baju renang di musim panas bukan berarti memakainya di musim dingin akan membuat suhu naik 50 derajat dan air mencair.

Lihat, selain hidrogen, glikolisis juga menghasilkan produk sampingan yang disebut piruvat, yang secara diam-diam dapat mengambil ion hidrogen yang mengalir melalui otot Anda dan membentuk laktat. Mengapa? Untuk mencoba menjaga tubuh Anda agar tidak menjadi terlalu asam, katanya. apakah kamu mengerti Laktat terbentuk untuk membersihkan tubuh Anda dari ion hidrogen yang merusak olahraga.

TERKAIT: Cara Mendapatkan Perut Sekeras Batu Lebih Cepat

Seolah-olah merehabilitasi produksi laktat saja tidak cukup, pertimbangkan ini: Laktat dengan mudah diubah kembali menjadi piruvat, yang dapat digunakan tubuh Anda untuk menghasilkan lebih banyak energi saat berolahraga, kata Hamilton. Laktat adalah bahan bakar kebugaran.

TERKAIT: 7 Cara Mudah Meningkatkan Metabolisme Anda

Lalu apa penyebab luka bakar tersebut?

Meskipun pembentukan laktat dapat meringankan rasa sakit, piruvat tidak selalu dapat melahap ion hidrogen dengan cukup cepat, yang berarti Anda masih dapat merasakan rasa terbakar dan kelelahan saat melakukan pukulan keras, kata pelatih yang berbasis di Los Angeles, Mike Donavanik, penyebab Hidrogen CSCS. kelelahan pada otot Anda akan berkurang dalam beberapa menit hingga jam setelah latihan (tergantung pada seberapa banyak hidrogen yang Anda kumpulkan), katanya.

TERKAIT: 5 Alasan Melewatkan Sarapan

Rasa sakit apa pun setelahnya – biasanya disebut nyeri otot yang timbul tertunda – disebabkan oleh robekan mikro, serta pembengkakan pada otot Anda, kata Anthony Wall, MS, ahli fisiologi olahraga dan direktur pendidikan profesional untuk American Council on Latihan. Namun baik hidrogen maupun laktat (dan terutama laktat!) tidak ada hubungannya dengan hal tersebut.

Klik untuk lebih lanjut dari Detail.