Koki buta melayani persaingan ketat
Kompetisi chef chef buta
Meskipun menderita penyakit auto -imune yang mengarah pada kebutaan, Christine Ha datang ke babak final program memasak hit Fox, MasterChef. Dia memberi tahu Laura Ingle bagaimana gangguan visualnya yang serius tidak mencegahnya melayani kompetisi yang sulit
Bayangkan bahwa Anda perlu menyiapkan hidangan bintang lima untuk televisi nasional untuk beberapa koki terbaik dunia untuk melihat salah satu makanan atau peralatan memasak.
Terlepas dari gangguan visualnya yang serius, inilah yang dilakukan Christine Ha pada program memasak hit Fox Master Shift.
HA menderita penyakit auto -imun yang jarang disebut Neuromyelitis optica (NMO) yang mempengaruhi saraf optik dan sumsum tulang belakang melalui sistem saraf pusat.
HA didiagnosis pada tahun 2004 dan secara bertahap mulai kehilangan visinya. Ha tidak terlalu buta, tetapi menggambarkan visinya sebagai melihat cermin yang sangat berkabut saat mandi air panas.
“Selama bertahun -tahun, saraf optik saya telah meradang dan seiring waktu menunda saraf optik saya,” katanya. “Jadi begitulah cara saya kehilangan visi saya.”
Lebih lanjut tentang ini …
Ada periode ketika dokter tidak bisa mendiagnosis kami. Beberapa mengira dia mungkin menderita multiple sclerosis, yang lain lupus.
“Ketika saya secara resmi dan benar didiagnosis, itu sebenarnya melegakan,” katanya.
Setelah diagnosis, Ha mengatakan dia hancur dan takut dia harus melepaskan kecintaannya memasak. Dia merasa bahwa dia harus mulai dengan keterampilan memasaknya, dan bahkan sesuatu seperti membuat selai kacang dan sandwich jelly tampak hampir mustahil.
“Begitu saya menerima segalanya dan kondisi saya, saat itulah saya bisa fokus dan kembali ke dapur,” katanya.
HA adalah peserta buta pertama yang pernah muncul di program memasak dan dia mengalahkan 500.000 pelamar lainnya. Dia berkata untuk membuat keputusan untuk mencoba Master Shift tidak sulit.
“Aku tipe orang yang selalu menyambut tantangan,” kata Ha, “dan aku selalu ingin mendorong diriku untuk melihat seberapa jauh aku bisa melangkah.”
Meskipun kebutaannya adalah kerugian besar dalam banyak hal Master ShiftHa mengatakan itu juga bisa menjadi keuntungan dalam beberapa hal. Dengan menjadi lebih sejalan dengan indranya yang lain, Ha mengatakan dia merasa bisa lebih fokus pada masakan dan tidak khawatir terganggu oleh peserta lain.
Muncul di Master Shift menyebabkan ha menginspirasi banyak orang dan dia kewalahan oleh curahan penggemar.
“Saya tidak tahu untuk mendapatkan program ini sehingga saya akan menginspirasi begitu banyak orang,” katanya. “Saya mendapat email dan pesan Facebook, Twitter -messages dari seluruh dunia.”
Ha mengatakan dia memberi tahu penggemar, tidak peduli apa hambatan yang dihadapi, mereka bisa diatasi.
Final Master Shift Ikhtisar Senin, 10 September di 9/8 Central di Fox.
