Kopi: Alat yang efektif untuk menurunkan berat badan

Mungkinkah kopi berperan dalam membantu orang menurunkan berat badan dan mengurangi risiko diabetes pada orang dewasa? Hal ini tampaknya terjadi, menurut sejumlah penelitian yang dilaporkan dalam jurnal medis.

Satu studi klinis yang diterbitkan dalam ulasan ilmiah Perancis Phytothérapie menunjukkan efek pengurangan lemak dari ekstrak biji kopi hijau (tidak dipanggang). Satu kelompok relawan diberi 400 mg ekstrak kopi hijau bebas kafein setiap hari, dan kelompok kedua menerima plasebo. Setelah 60 hari mengonsumsi suplemen, peserta yang menerima ekstrak kopi hijau kehilangan 5,7 persen dari berat badan awalnya. Sebaliknya, kelompok yang menerima plasebo kehilangan 2,8 persen berat badan awalnya.

Meskipun penelitian ini tidak menunjukkan penurunan berat badan secara cepat seperti yang digembar-gemborkan oleh banyak tren diet, penelitian ini menunjukkan penurunan berat badan yang stabil karena penggunaan ekstrak kopi hijau. Selain itu, karena ekstraknya bebas kafein, penurunan berat badan tampaknya bukan disebabkan oleh efek pembakaran kalori seperti yang terjadi pada kafein.

Kopi, salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, mengandung banyak senyawa alami, termasuk beberapa golongan antioksidan. Kopi sudah dikenal sebagai faktor pencegahan terhadap depresi ringan, penyakit Parkinson dan kanker usus besar dan dubur. Kini tampaknya senyawa dalam kopi juga membantu mengatur glukosa darah, mengurangi produksi lemak, dan memungkinkan penurunan berat badan secara stabil.

Senyawa yang bertanggung jawab atas efek pengendalian berat badan pada kopi adalah antioksidan yang dikenal secara kolektif sebagai asam klorogenat. Tampaknya asam ini memperlambat produksi glukosa dalam tubuh setelah makan dengan mengubah aktivitas enzim tertentu di hati. Selain itu, asam klorogenat menyebabkan pelepasan glukosa dalam tubuh lebih lambat dan berkelanjutan setelah makan, sehingga mengurangi produksi sel lemak baru.

Proses ini menyoroti kebiasaan minum espresso setelah makan. Espresso, dibuat dengan cara mengukus kopi yang digiling halus, kaya akan rasa dan aroma serta asam klorogenat, tetapi sama sekali tidak terlalu terkonsentrasi pada kafein. Minum espresso setelah makan menyebabkan penekanan produksi dan pelepasan glukosa, selain menyebabkan tubuh memproduksi lebih banyak cairan lambung, yang membantu pencernaan.

Selain itu, kopi juga tampaknya berperan sebagai faktor pencegahan diabetes tipe 2. Di salah satu Universitas Harvard dalam jurnal Annals of Internal Medicine, peneliti menemukan bahwa kopi setiap hari mengurangi risiko penyakit. Dalam penelitian lain yang dilaporkan dalam Journal of American Medical Association, peneliti dari Amsterdam menyimpulkan bahwa konsumsi kopi secara teratur dikaitkan dengan risiko terkena diabetes tipe 2 yang jauh lebih rendah. Dan penelitian lain yang dilakukan di Belanda menunjukkan adanya hubungan langsung antara konsumsi kopi dan penurunan risiko diabetes tipe 2.

Kesimpulan apa yang dapat kita ambil dari pekerjaan ini? Sebagai permulaan, kopi dengan banyak krim dan gula tidak akan banyak membantu dalam mengontrol berat badan atau mencegah diabetes, karena kandungan kalori dalam minuman tersebut. Tapi kopi hitam, espresso, kopi dengan sedikit susu, atau suplemen biji kopi hijau semuanya tampaknya mendukung penurunan berat badan dan menurunkan angka diabetes. Dalam penelitian yang disebutkan di atas, kopi tanpa kafein dan kopi berkafein bekerja sama baiknya.

Seperti yang telah ditemukan dalam beberapa tahun terakhir bahwa kopi memberikan perlindungan antioksidan yang signifikan, kini nampaknya konsumsi kopi mungkin memainkan peran penting dalam memerangi epidemi obesitas dan tingginya angka diabetes. Penelitian ini menunjukkan bahwa minum kopi setiap hari dan menikmati espresso setelah makan dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Chris Kilham adalah seorang pemburu obat yang meneliti pengobatan alami di seluruh dunia, dari Amazon hingga Siberia. Dia mengajar etnobotani di Universitas Massachusetts Amherst, di mana dia menjadi Explorer In Residence. Chris menjadi penasihat perusahaan herbal, kosmetik dan farmasi dan sering menjadi tamu di program radio dan TV di seluruh dunia. Chris adalah penulis 14 buku, termasuk Tanaman HangatTbir dari rute Pengobatan, Kava: Perburuan Obat di Surga, Alkitab Makanan Utuh, Kenikmatan Jiwadan buku yoga terlaris internasional, Lima Orang Tibet. Richard Branson menampilkan Chris dalam buku barunya, Persetan dengan bisnis seperti biasa. Penelitian lapangannya sebagian besar disponsori oleh Naturex dari Avignon, Perancis. Baca selengkapnya di www.MedicineHunter.com