Laporan Konsumen Mendukung Tuduhan Dr. Oz over arsenik dalam jus apel

Sekitar dua bulan setelah Dr. Mehmet Oz melaporkan bahwa ia telah menemukan kadar arsenik yang berpotensi berbahaya dalam jus apel, Consumer Reports mengumumkan rincian penyelidikannya sendiri, yang menemukan bahwa 10 persen dari jus buah sampel dan kadar timbal yang mengandung air minum federal melebihi standar.

Consumer Reports menguji 88 sampel jus apel dan anggur dari toko di New York, New Jersey dan Connecticut. Sepuluh persen memiliki tingkat arsenik lebih dari 10 bagian per miliar (PPB) batas dan 25 persen memiliki tingkat timbal yang melebihi batas lima ppb untuk air botolan, sebagaimana ditegakkan oleh Food and Drug Administration AS.

Merek termasuk Apple & Eva, Great Value, Mott’s, Walgreens dan Welch’s.

Video: Jus apel meningkatkan risiko kanker, diabetes

Menurut Consumer Reports, arsenik bersifat anorganik, yang berarti itu adalah karsinogen manusia.
Pada bulan September, Oz mengatakan kepada pemirsa tentang penampilannya bahwa merek -merek tertentu dapat menjadi jus apel yang berbahaya karena mengandung tingkat arsenik yang tinggi. Oz mengklaim bahwa timnya menguji 50 merek jus apel yang berbeda, dan bahwa mereka semua mengandung Elsen arsenik tinggi.

FDA dengan cepat membantah laporan itu, mengatakan bahwa semua jus apel yang dijual di toko -toko aman. Badan itu mengatakan pengujian itu tidak akurat karena OZ telah menguji kedua arsenik organik, yang tidak berbahaya dan juga arsenik anorganik. Menurut agensi, hasil pengujian untuk kedua gabungannya menyimpulkan bahwa levelnya sangat tinggi.

FDA mengirim surat ke The Dr. Oz Show Untuk mengatakan bahwa “kami telah memberi tahu Anda bahwa tes untuk arsenik total tidak membedakan arsenik anorganik dari arsenik organik.”

‘FDA percaya bahwa itu tidak bertanggung jawab dan menyesatkan The Dr. Oz Show Untuk menunjukkan bahwa jus apel mengandung jumlah arsenik yang tidak aman berdasarkan tes untuk total arsenik, “surat itu juga menyatakan.

Terkait: Arseen dalam jus apel anak -anak Anda?

Namun, Laporan Konsumen telah melihat analisis database yang memperpanjang lima tahun dari Pusat Nasional untuk Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Nutrisi Nasional Nasional. Analisis menunjukkan bahwa jus dapat berkontribusi pada paparan arsenik dalam diet, dan menurut meningkatnya bukti, paparan berulang dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

FDA memiliki batas -batas untuk arsenik dan kadar timbal dalam air botolan, serta air minum, tetapi jika datang ke jus, tidak ada standar.

Menurut FDA, jika sampel jus buah memiliki 23 ppb atau lebih arsenik (dianggap sebagai ‘tingkat kekhawatiran’ dari agensi), agensi tersebut akan mengubah sampel untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak yang anorganik. Namun, jumlahnya tidak wajib.

Consumers Union, sebuah kelompok advokasi, meminta FDA untuk menetapkan standar yang lebih baik – tiga PPB untuk arsenik total dan lima ppb untuk timbal dalam jus. Menurut penyelidikan laporan konsumen, angka -angka ini layak.

Awal bulan ini, FDA mengatakan di situs webnya bahwa mereka telah menguji 70 sampel jus apel dan terkonsentrasi selama periode enam tahun dalam upaya untuk menguji racun tertentu. Kemudian, agensi merilis delapan hasil tes yang sebelumnya tidak diketahui sampel jus apel dari data yang mengandung total tingkat arsenik 23 ppb atau lebih tinggi.

Klik di sini untuk membaca lebih lanjut tentang pengujian FDA.

Situs web FDA menyebutkan bahwa itu “mempertimbangkan konsumsi umum jus buah, termasuk jus apel, aman.”

Namun, seorang juru bicara untuk FDA mengatakan kepada Consumer Reports bahwa seluruh sampel seharusnya ditempatkan pada saat yang sama, dan ini adalah prosedur yang berkembang untuk memastikan bahwa data yang memang diposting mewakili set lengkap. ‘

Situs web FDA juga menunjukkan hasil sampel dalam program studi diet total. Itu melihat 134 sampel jus apel komposit dari tahun 1991 hingga 2009, dan seperempat sampel yang diuji pada 10 ppb atau lebih tinggi, dengan lima persen berisi 23 ppb atau lebih dari total arsenik. Menurut juru bicara FDA, sebagian besar sampel yang diuji di bawah “tingkat kekhawatiran” FDA.

Serikat konsumen mengatakan kekhawatiran tidak memperhitungkan risiko kanker kulit, paru -paru dan kandung kemih yang mungkin terjadi dari paparan arsenik berulang.

Dr Manny Alvarez, manajemen senior editor kesehatan FoxNews.com, mengatakan tingkat arsenik di SAP – di tingkat mana pun – tidak boleh ditoleransi.

“Saya tidak ingin terdengar seperti seorang yang khawatir,” katanya pada bulan September ketika laporan Oz muncul untuk pertama kalinya, “tetapi lihat saja tingkat ketidakmampuan belajar, gangguan spektrum autisme dan penyakit lain yang terlihat sangat umum hari ini dibandingkan dengan beberapa dekade yang lalu. “

Klik di sini untuk membaca lebih lanjut dari Laporan Konsumen.