Lauren Bush berjuang melawan obesitas pada masa kanak-kanak di Amerika dan kelaparan dunia pada saat yang bersamaan

Tiga tahun lalu, model/desainer Lauren Bush bergabung dengan Ellen Gustafson untuk meluncurkan Program Pangan Dunia PBB “Proyek MAKANAN” untuk membantu memerangi kelaparan dunia.

Kini keduanya sedang berjuang melawan epidemi obesitas pada masa kanak-kanak di Amerika.

“Melalui platform FEED USA yang kami kembangkan bersama DonorChoose.org, Saya ingin melihat guru diberdayakan untuk mewujudkan perubahan di tingkat sekolah guna meningkatkan pendidikan pangan dan pangan di sekolah. Kesehatan harus dimulai sejak usia muda, jadi apa yang diberikan dan diajarkan kepada anak-anak di sekolah akan mempengaruhi bagaimana mereka menjalani sisa hidup mereka,” kata Bush kepada Pop Tarts. “Kita mempunyai kesempatan kecil untuk mengajarkan kebiasaan sehat kepada anak-anak, oleh karena itu sangat penting bagi kita untuk mengatasi masalah ini sekarang. Apa yang diterima sebagian besar anak-anak sebagai makan siang di sekolah tidaklah sehat.”

Menurut Gustafson, salah satu perjuangan terbesar mereka adalah mengajak para advokat untuk membantu anak-anak yang kelaparan dan mereka yang berjuang melawan krisis obesitas di Amerika agar bisa bersatu.

“Orang-orang yang fokus untuk mengakhiri kelaparan dan orang-orang yang fokus untuk mengakhiri obesitas sering kali tidak akur – orang-orang yang mencoba untuk mengakhiri kelaparan mencoba memberikan lebih banyak makanan kepada masyarakat, sementara orang-orang mencoba untuk mengakhiri obesitas. untuk memberikan lebih sedikit makanan kepada masyarakat,” katanya. “Tetapi pada akhirnya, kedua hal tersebut adalah masalah kekurangan gizi, dan saya pikir langkah pertama yang harus kita lakukan adalah dengan membuat Feed Foundation memfasilitasi pembicaraan tentang mari kita kesampingkan kebutuhan pangan kita. perbedaan yang ada saat ini dalam kelompok anti-kelaparan dan anti-obesitas. dan mari kita bicara tentang apa yang ingin kita lihat sebagai sistem pangan yang lebih sehat di tahun-tahun mendatang. Saya pikir hal-hal seperti pertanian berkelanjutan dan sistem pangan regional serta akses terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran akan menjadi hal-hal yang mengemuka ketika kita mengumpulkan para pemangku kepentingan utama.”

Bush, yang menjadi vegetarian di usia muda, mempunyai harapan besar bahwa Washington DC juga dapat membantu.

“Pendekatan kami terhadap perubahan adalah pendekatan akar rumput dan memberdayakan guru dan sekolah di seluruh negeri. Tentu saja, kami juga ingin perubahan terjadi di DC dari atas ke bawah, dan agar penyedia makanan sekolah mendapatkan anggaran yang lebih besar untuk menyediakan makanan sekolah yang lebih sehat bagi anak-anak,” jelasnya. “Pendekatan kami adalah membuat perubahan terjadi dengan cara yang kecil namun nyata dari sekolah ke sekolah, dan mudah-mudahan membuat kebijakan dapat dipatuhi.”

Namun, ketika harus mengikuti jejak kakek dan pamannya sebagai presiden dan mencalonkan diri untuk jabatan politik, perempuan berusia 26 tahun itu masih jauh dari harapan.

“Secara pribadi, saya menyerahkan politik kepada anggota keluarga saya yang lain. Jauh lebih baik seperti itu,” katanya sambil tersenyum.

Dan demi mewujudkan Amerika yang lebih sehat, Bush meminta dukungan Anda.

“Rata-rata orang Amerika mungkin pertama kali menyadari pendidikan pangan dan gizi yang diterima anak-anak di sekolah atau distrik setempat. Kemudian mereka bisa meminta perubahan terjadi,” tambahnya. “Dan setelah platform FEED USA milik FEED Foundation aktif dan berjalan, mereka dapat berdonasi untuk membantu para guru menerima dana untuk peralatan yang sangat dibutuhkan dan pengalaman pendidikan yang akan membantu mendapatkan makanan yang lebih sehat dan pendidikan makanan bagi anak-anak yang paling membutuhkannya.”