Lima prediksi makanan sehat teratas tahun 2015
Berkebun di musim panas – wanita bahagia dengan berbagai jenis rempah segar (Xenon)
Dengan berlalunya tahun 2014, kita telah melihat prediksi untuk segala hal mulai dari tren kebugaran yang harus diwaspadai (hei, lebih banyak latihan intensitas tinggi) hingga pilihan warna Pantone musim semi 2015. Dan sekarang kami memiliki tren makanan terbaru yang akan datang di tahun baru.
Di sini, ahli gizi NBC’s Today Show dan pendiri Nourish Snacks, Joy Bauer, MS, RDN, memberikan 5 pilihan teratasnya!
LEBIH: 6 gerakan untuk mengubah ukuran bokong dan paha Anda
1. Selamat tinggal, makanan diet. Halo, makanan asli!
Ada peningkatan popularitas makan makanan yang “bersih dan sehat, dan trennya terus meningkat.
“Alam hampir menyempurnakan dirinya—dia tidak membutuhkan banyak bantuan,” kata Bauer. “Makanan diet, yang seringkali diproses secara berlebihan dan mengandung pemanis buatan serta bahan-bahan lain yang meragukan, tampaknya kehilangan daya tariknya.”
Kini orang memenuhi piring mereka dengan makanan seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, dan protein tanpa lemak.
LEBIH: 10 badan karpet merah terpanas tahun 2014
2. Karbohidrat tinggi menjadi rendah karbohidrat.
Meskipun rendah karbohidrat belum tentu merupakan ide yang revolusioner, hal yang baru adalah cara orang menjalaninya. Pikirkan makanan yang menenangkan seperti kentang tumbuk, pasta, dan pizza ditingkatkan dan dibuat lebih sehat dengan pengganti sayuran seperti kembang kol atau spaghetti squash. Beberapa resep favorit untuk Bauer: Kentang tumbuk ala ramping Dan Kerak Pizza Kembang Kol.
3. Bawalah makanan.
Tidak, kami tidak membicarakan donat pagi itu dengan kopi atau muffin sore dari ruang istirahat.
“Anda harus memilih makanan ringan dengan bijak,” kata Bauer. Maksud saya camilan yang sesuai kalori (kurang dari 200 kalori) dan mengandung nutrisi yang tepat: serat dan/atau protein dengan poin bonus untuk lemak sehat.
Nutrisi ini tidak hanya membantu menstabilkan kadar gula darah, tetapi Anda juga akan menjaga tingkat energi dan fokus.
LEBIH: Pelangsing Perut Cerdas
4. Bahan-bahan diambil dari sumber yang cermat.
Telah terjadi gerakan nyata menuju produk dan daging yang organik, bersumber secara lokal, dan dipelihara secara manusiawi.
“Kami tidak hanya peduli pada bagaimana rasanya dan apakah makanan tersebut baik bagi kita, namun apakah makanan tersebut baik bagi bumi dan semua orang yang terlibat dalam pengembangan makanan tersebut,” kata Bauer.
5. Produk yang tidak biasa memulai debutnya.
Tentu saja, makanan lama seperti brokoli dan wortel atau apel dan jeruk selalu bergizi, tetapi pilihan eksotis seperti jicama (ubi atau lobak Meksiko) dan sunchoke (artichoke Yerusalem) mulai banyak dikonsumsi orang. “Mengganti berbagai hal itu menyenangkan, lezat, dan membuat mangkuk Anda tidak membosankan,” kata Bauer. “Anda juga akan mendapatkan semua fitonutrien berbeda yang ditemukan dalam buah dan sayuran dengan warna berbeda.”
Apa pendapat Anda tentang tren kuliner tahun 2015 ini?
LEBIH: 20 Makanan Super untuk Menurunkan Berat Badan
