Manfaat Minum Teh Hijau
Konsumsi TE telah lama dianggap sebagai kebiasaan diet yang sehat. Gagasan ini diterima secara luas tanpa banyak bukti ilmiah, sampai baru -baru ini ketika para ilmuwan mulai memeriksa komponen kimia teh dan bagaimana hal itu mempengaruhi kesehatan kita.
Teh hadir dalam empat varietas utama: hijau, hitam, putih dan oolong, dan terbuat dari tanaman camellia sinensis. Medley seperti teh herbal sering kali merupakan infus tanaman lain. Teh hijau khususnya kaya akan antioksidan yang disebut katekin, yang dapat, antara lain, merusak radikal bebas yang dapat merusak DNA dan berkontribusi pada kanker dan aterosklerosis, antara lain.
Satu katekin tertentu, epigallocatechin-3-gallate (EGCG), unik untuk teh hijau dan berlimpah karena pemrosesan minimal yang melaluinya teh hijau. Studi laboratorium telah menunjukkan bahwa EGCG dan beberapa katekin lain mungkin lebih kuat daripada vitamin C dan E untuk menghentikan kerusakan oksidatif pada sel, selain kemampuan melawan penyakit lain. Selain itu, diperkirakan bahwa EGCG memainkan peran penting dalam menghambat sintesis DNA dan replikasi sel, keduanya penting untuk kelangsungan hidup sel kanker.
Untuk alasan ini, penelitian telah menunjukkan bahwa ada hubungan antara penggunaan hijau dan penurunan risiko hiperlipidemia, hipertensi, aterosklerosis, parkinson dan berbagai kanker, termasuk kulit, payudara, paru -paru, kolorektal, kerongkongan, lambung dan prostat.
Mayoritas studi ini dilakukan pada tikus atau tikus, sehingga sulit untuk menerapkan kesimpulan ini kepada orang -orang. Hanya beberapa studi pengamatan yang telah dilakukan pada orang, yang sering menemukan bukti yang bertentangan.
Sebagian besar kontradiksi ini mungkin disebabkan oleh variasi dalam robekan, konsumsi, faktor gaya hidup lainnya dan genetika. Selain itu, sebagian besar studi ini dilakukan pada populasi Asia di mana teh hijau adalah makanan tumpukan diet. Dengan lebih membingungkan hubungan ini, kebiasaan diet lainnya seperti konsumsi protein tanpa lemak tinggi, membuatnya sulit untuk menjelaskan manfaat langsung dari konsumsi teh hijau.
Harap diingat bahwa teh hijau bukan keajaiban; Tidak ada pengganti untuk diet sehat, aktivitas fisik dan pemantauan kondisi kesehatan yang memadai. Untuk memilih manfaat paling besar dari teh hijau (sebagaimana diukur pada kadar katekin maksimum), Anda harus mempercepatnya selama tiga hingga lima menit. Bertujuan untuk minum sekitar tiga cangkir teh sehari.
Juga perlu diingat bahwa teh yang baru diseduh memiliki manfaat paling banyak; Teh botol, langsung atau bendera tidak mengandung jumlah katekin sebagai teh yang baru diseduh. Telah ditunjukkan bahwa teh hijau dirugikan penyerapan zat besi, terutama dari sumber buah dan sayuran; Penambahan lemon atau susu ke teh atau minuman teh di antara, bukan dengan, makanan akan membantu menangkal masalah ini.
Konsultasikan dengan dokter Anda seperti biasa sebelum mengubah diet.
