Pekerjaan ini dapat membuat atau menghancurkan tujuan penurunan berat badan Anda

Awal tahun baru dapat menawarkan awal yang baru untuk keserakahan liburan. Jika Anda menghubungkan beberapa kebiasaan baru yang sehat, siapkan diri Anda untuk sukses dengan membersihkan sampah di dapur Anda. Penelitian menunjukkan bahwa cara mengatur dapur dapat melakukan perjalanan yang jauh untuk mendukung berat badan yang sehat.

Tujuan dari dapur berikutnya yang murni ada dua: lemparkan segala sesuatu yang melewati timah (untuk mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan), dan mengisi ulang dengan semua bahan sehat yang Anda butuhkan untuk yang lebih bersih, lebih ramping 2016. Siap? Inilah yang harus dilakukan.

Freezer

Pertama, lemparkan yang berikut: apa pun dengan kasus freezer atau benda yang buruk yang pada dasarnya sudah matang; Apa pun yang tidak ditandai yang tidak Anda kenal, dan makanan yang Anda beli dengan marah yang benar -benar tidak Anda butuhkan dalam hidup Anda. (Lihatlah Ice Bar “Diet -Friendly” Anda.)

Sekarang mulailah untuk memeriksa tanggal tentang hal -hal yang ditandai. Sisa makanan telah baik selama sekitar tiga bulan, ayam mentah sekitar sembilan bulan dan memiliki tanah selama tiga hingga empat bulan. Juga, lihat tanggal pada makanan yang dikemas, saat makanan beku berakhir.

PENGGANTIAN: 32 cara untuk mengubah kenaikan berat badan dalam 1 minggu

Persediaan

Unggah pada produk beku di mana satu -satunya bahan adalah sayuran atau buah -buahan, seperti brokoli beku dan buah beri. Anda dapat mengukus sayuran untuk dilemparkan dengan sedikit pesto atau tartade, dan untuk mencambuk kedua sayuran dan buah -buahan dalam smoothie. Juga tambahkan biji -bijian beku ke daftar belanjaan Anda. Saat ini, Anda dapat menemukan kantong nasi merah dan quinoa yang telah dimasak sebelumnya, yang dapat Anda cairkan dan tambahkan ke salad atau panas. Untuk pasokan protein yang cepat dan mudah untuk udang beku yang dimasak sebelumnya. Yang harus Anda lakukan adalah menyiramnya di bawah air dingin untuk makan di lemari es, atau mencair untuk tumis.

Sekarang adalah waktu yang ideal untuk menyiapkan lebih banyak makanan, daripada menghangatkan pizza beku, dan menjaga bahan beku sehat di tangan dapat berfungsi sebagai jalan pintas yang besar -hemat.

Lemari es

Terkadang jelas jika barang harus masuk ke lemari es Anda. Tetapi Anda tidak dapat selalu mengandalkan indera Anda untuk mengetahui apa yang baik, karena Anda tidak dapat melihat, mencium atau mencicipi bakteri, atau bahkan merasakan makanan yang dapat membuat Anda sakit.

PENGGANTIAN: 10 makanan super untuk penurunan berat badan

Agar aman, setelah beberapa hari, lempar sisa -sisa, unggas, daging atau makanan laut dan daging deli yang tidak dimasak dan periksa tanggal pada makanan seperti yogurt. Telur dalam cangkang baik selama tiga hingga lima minggu, tetapi karton telur atau kuning telur hanya aman untuk bertahan tiga hari setelah dibuka.

Waktu untuk rempah -rempah setelah membuka produk yang berbeda: satu bulan untuk salsa; dua bulan untuk acar, zaitun, mayo dan salad; Tiga bulan untuk saus braai dan lobak; enam bulan untuk kecap dan selai; dan delapan untuk mustard. Jika Anda jujur ​​tidak yakin berapa lama sesuatu terbuka di lemari es Anda, saya katakan lebih baik daripada menyesal – singkirkan.

Persediaan

Selain barang -barang yang jelas, seperti makanan segar, rempah -rempah bisa menjadi cara yang bagus untuk mencambuk makanan sehat dengan cepat dan mudah. Saya menyebutkan semua trik pesto atau tapenade, yang juga bekerja dengan baik untuk mengontrak protein tanpa lemak, seperti dada ayam atau telur orak -arik.

Mustard, terutama coklat pedas dan Dijon, dikombinasikan dengan cuka balsemic (yang dapat tetap terbuka selama setahun) adalah go-tos saya untuk saus salad yang cepat dan sehat. Cukup tambahkan rasa herbal Italia kering ke dalam campuran dan Anda baik untuk pergi.

PENGGANTIAN: 16 cara untuk dengan cepat menurunkan berat badan

Tahini adalah pokok lain. Satu -satunya bahan biasanya adalah biji wijen ground dan sedikit garam, tetapi Anda dapat menambahkan lebih banyak rasa dengan mengaduk sedikit jus lemon, bawang putih dan cabai rawit. Ini bagus sebagai saus salad atau menetes di atas apa pun, dari sayuran yang dimasak hingga ayam, ikan, lentil dan buncis, atau (jika Anda suka bertualang), aduk dengan oatmeal.

Dua rempah -rempah yang lebih indah: salsa dan sayuran fermentasi (pikirkan sauerkraut, kimchi dan sejenisnya). Ini juga dapat digunakan untuk mencicipi segalanya, dari omlies dan telur rebus hingga kacang, kentang, biji -bijian, protein tanpa lemak dan sayuran mentah atau dimasak.

Akhirnya, yang harus dimiliki untuk kulkas Anda adalah toples filter. Simpan di depan dan di tengah, dan jika Anda suka, tuangkan bumbu, seperti mint segar, irisan mentimun, jahe segar atau buah apa pun di musim ini.

PENGGANTIAN: 57 cara untuk menurunkan berat badan selamanya, menurut sains

Kasta

Beberapa klien saya terkejut mengetahui bahwa beberapa benda yang dimasukkan ke dalam dapur mereka sudah lama melewati ‘terbaik ketika digunakan oleh kurma’, seperti susu almond dan biji -bijian utuh. Lebih buruk lagi jika mereka tidak tahu berapa lama sesuatu telah terperangkap setelah dibuka, karena sekali makanan terpapar udara, cahaya dan kelembaban, itu dapat rusak dengan cukup cepat. Misalnya, biji -bijian dan minyak zaitun umumnya harus dituangkan setelah enam bulan, mentega kacang dan tepung atau makanan hingga dua hingga tiga, dan biji -bijian menjadi dua hingga tiga. Jika Anda secara teratur terus membuka barang di lemari Anda di atas stiker atau selotip topeng segera setelah Anda membuka item, dan ambil Sharpie untuk merekam tanggal.

Persediaan

Terlepas dari saran yang sering terdengar untuk membeli perimeter toko kelontong, ada beberapa barang stabil yang membuat tambahan sehat untuk dapur Anda.

Salah satu favorit saya adalah saus sayuran natrium rendah. Saya menggunakannya untuk menumis atau mengaduk sayuran, dan sebagai dasar untuk sup dan semur buatan sendiri. Barang -barang lain yang harus Anda ikuti termasuk: pulsa (kacang, lentil dan kacang polong), yang dapat ditemukan di dalam tas atau kalengan dan dalam karton aseptik; Salmon liar kalengan; biji -bijian utuh (quinoa, nasi liar, popcorn, gandum, mie soba soba, dll.); Labu kalengan; kacang -kacangan dan biji; rempah rempah; Minyak yang baik untuk Anda, seperti zaitun dan wijen; dan rempah -rempah yang belum dibuka.

Pilih area lalu lintas rendah yang ditunjuk untuk kurang dari benda nutrisi yang Anda simpan, baik untuk keluarga Anda, atau sebagai suguhan sesekali untuk diri Anda sendiri. Jika Anda melihat cookie atau chip setiap kali Anda meraih kacang atau rempah -rempah, Anda akan lebih sering berada di dalamnya. Akhirnya, jaga permukaan dapur Anda tetap bersih, atau jaga agar laju sehat, seperti mangkuk atau buah segar. Satu studi baru -baru ini menemukan bahwa apa yang Anda simpan di meja Anda dapat memiliki dampak besar pada berat badan Anda: wanita yang memiliki mangkuk buah yang terlihat berbobot sekitar 13 pound lebih sedikit daripada mereka yang menyimpan barang -barang seperti gula seperti biji -bijian di meja mereka.

Cynthia Sass, MPH, RD, adalah editor Nutrisi Kesehatan yang berkontribusi. Dia memberi pelanggan pribadi di New York, Los Angeles dan jarak jauh. Cynthia juga merupakan konsultan nutrisi olahraga dari tim NHL New York Rangers dan tim MLB New York Yankees, dan merupakan spesialis dalam dietetika olahraga.

Artikel ini awalnya muncul di Health.com.