Program Kamera Sekolah Texas untuk memantau kebiasaan makan anak -anak sekolah
11 Mei: Kelas ketiga Alexis Brooks menempatkan piringnya di mangkuk kembali, karena peralatan analisis makanan digital ditunjukkan di White Elementary di San Antonio. (AP/The San Antonio Express-News)
San Antonio – Smile, Texas SchoolChildren. Anda berada di kamera kalori.
Ini adalah ide di balik proyek $ 2 juta yang diungkapkan pada hari Rabu di kediaman sekolah dasar San Antonio, di mana kamera berteknologi tinggi dipasang di kafetaria, akan mulai memotret makanan mana yang sedang hiking dan kemudian menangkap apa yang tidak mereka makan.
Analisis pembentukan gambar digital dari foto -foto tersebut kemudian akan menghitung berapa banyak kalori yang telah dipotong oleh setiap siswa. Pejabat kesehatan setempat mengatakan program ini, yang didanai oleh Departemen Penghargaan Pertanian AS, adalah yang pertama dari jenisnya di sekolah Amerika, dan akan tepat bahwa teknologi tersebut dapat mengidentifikasi pir setengah makan di nampan makan siang.
“Ini sangat canggih,” kata Dr. Roberto Trevino, direktur Pusat Penelitian Sosial & Kesehatan yang berbasis di San Antonio, yang mengawasi program ini.
Orang tua diharapkan untuk memberikan izin bagi anak -anak mereka untuk berpartisipasi dan menerima laporan rutin yang menunjukkan makanan apa yang diisi anak -anak mereka saat makan siang. Trevino hanya mengatakan baki, dan bukan siswa, yang akan difoto.
Begini cara kerjanya: Siswa ditugaskan mangkuk makan siang dengan kode bar yang unik. Setelah anak -anak memuat piring mereka di telepon – kentang tumbuk atau kacang hijau? Ubi atau buah Prancis? – Kamera di atas kasir mengambil foto setiap baki.
Saat makan siang selesai dan anak -anak mengembalikan piring mereka ke dapur, kamera lain mengambil momentum dari apa yang tersisa di nampan. Perangkat lunak kemudian menganalisis foto depan dan setelah menghitung kalori yang dikonsumsi, dan menurut Trevino, laporan nutrisi dalam makanan.
Para peneliti berharap bahwa orang tua di rumah akan berubah makan segera setelah mereka melihat apa yang anak -anak mereka pilih di sekolah. Data juga akan digunakan untuk mempelajari makanan mana yang mungkin dipilih anak -anak dan berapa banyak dari mereka yang makan.
Lima sekolah dasar San Antonio berpartisipasi dalam program ini. Selidiki kampus -kampus minoritas yang lemah yang dipilih di mana tingkat obesitas dan siswa yang berisiko diabetes lebih tinggi.
USDA Award akan membiayai studi selama empat tahun. Trevino mengatakan tahun ajaran yang akan datang akan sangat eksperimental, dengan programmer menyiapkan kamera dan perangkat lunak gambar untuk secara akurat mengidentifikasi apa itu pir dan apa itu apel. Dia mengharapkan ‘prototipe’ akan ada pada tahun kedua.
