Tepat pada waktunya untuk Natal: hal -hal yang mungkin tidak Anda ketahui tentang rusa yang sebenarnya

Helsinki – Usus dapat dilihat pada kartu Natal dan dalam film -film di seluruh dunia pada saat ini, dan berlari melintasi udara dengan kereta luncur Santa di belakangnya.

Tetapi di pinggiran utara Eropa, mamalia mamalia adalah bagian dari kehidupan sehari -hari sepanjang tahun karena mereka berjalan di sekitar musim gugur Lapland -tanah air Arktik dari masyarakat adat Sami Norwegia, Swedia, Finlandia dan Rusia Barat Laut.

Berikut adalah beberapa hal menarik yang mungkin tidak Anda ketahui tentang rusa:

Dengan cepat dan berkeliaran

Tentu saja, Reinder tidak bisa terbang, tetapi mereka dapat berlari dengan cepat dalam jarak jauh.

“Rusa cepat, tetapi tidak secepat kuda,” kata Jonas Vannar, Sami -Trend dari Jockey Mok di Laverland Swedia. “Mereka dapat dengan mudah melakukan perjalanan 24 hingga 31 mil sehari dari 40 hingga 50 kilometer jika mereka harus.”

Hewan -hewan yang bermigrasi dapat berjalan 125 mil (200 kilometer) atau lebih di musim semi tempat padang rumput musim dingin mereka di hutan untuk mencapai tanah betis tinggi di pegunungan.

“Pada hari -hari musim panas, mereka bermigrasi secara vertikal … sampai mereka mencapai noda salju di mana suhunya lebih rendah, lalu kembali ke lembah, untuk merumput selama matahari tengah malam,” kata Vannar.

Hangat dan wol

Reindeer juga telah secara unik diadaptasi untuk bertahan hidup dari musim dingin yang keras di Lapland, menjelaskan Mari Heikkila, direktur Ranua Wildlife Park di Finlandia.

“Rambut rusa berlubang, jadi ada udara di antara rambut dan juga di dalam rambut, dan mantel musim dingin mereka benar -benar tebal,” kata Heikkila.

Ini membuat mereka terisolasi super, salah satu alasan mengapa Samis selalu membuat pakaian musim dingin dari kulit rusa.

Rendier juga memiliki kuku besar dibandingkan dengan rusa atau rusa. Ketika salju dalam, mereka menyebarkan kuku mereka dan membuat mereka lebih lebar untuk menghentikan diri dari tenggelam.

Mata yang berubah warna

Rendier Eyes berubah antara musim panas dan musim dingin warna untuk beradaptasi dengan tingkat cahaya yang meluas di utara tinggi.

“Refleksi mata rusa adalah kuning-hijau di musim panas … tapi biru tua di musim dingin,” kata Karl-Arne Stokkan, seorang profesor di University of Tromsoe di Norwegia, bagian dari tim ilmiah yang menemukan awal tahun ini mengapa ini mengapa ini adalah mengapa itu.

Karena cahaya terbatas yang luar biasa di musim dingin utara, mata rusa harus jauh lebih sensitif terhadap cahaya daripada di musim panas. Warna biru selama bulan -bulan paling gelap tahun ini membantu menyebarkan cahaya yang lebih masuk dan mengarah ke penglihatan yang lebih baik, kata Stokkan.

Bagus dan sehat

Daging Reinder adalah makanan pokok yang populer di atas Lapland. Di Finlandia, permintaan daging liar dan rendah lemak melebihi pasokan, sehingga harus mengimpor daging rusa dari Rusia.

Kompetisi memasak rusa diadakan setiap tahun di kota Finlandia utara Inari, di mana koki Sami memegang resep tradisional mereka terhadap seni kuliner modern.

Secara tradisional, Sami Finlandia telah menggunakan semua bagian rusa dan membuat hidangan seperti sosis rusa atau perut rusa yang diisi. Hidangan yang lebih umum adalah rusa goreng dengan kentang tumbuk dan selai lingonberry.

Di restoran Kaunispaan Huippu di kota Sariskelka Finlandia utara, menu berisi makanan lezat seperti mousse rusa asap dengan saus blackberry dan rusa dengan sepetak keju.

“Cara khusus kami untuk memasak daging rusa adalah dengan merokok daging panggang di atas api terbuka,” kata Chef Jorma Lehtinen, yang kemudian memanggang daging dengan mentega rosemary.

Render disembelih di akhir musim gugur atau awal musim dingin, tetapi daging mereka dapat dibekukan dan digunakan sepanjang tahun.

Siapa yang benar -benar melihat mereka terbang?

Dalam budaya populer, delapan rusa terbang Santa Sled, sambil memberikan hadiah kepada anak -anak di seluruh dunia pada Malam Natal. Skenario ini pertama kali dijelaskan oleh penyair Amerika Clares Clarke Moore pada tahun 1820 -an. Lebih dari 100 tahun kemudian, penulis Amerika Robert L. May Rudolph menambahkan dengan hidung merahnya yang memimpin.

Beberapa cerita sebenarnya berakar, karena rusa migran biasanya dipimpin oleh seekor hewan tunggal.

Tetapi ada perdebatan tentang asal usul rusa terbang, dan beberapa telah menemukannya untuk makan jamur halusinogenik. Dukun Sami kuno, menurut teorinya, kemudian akan minum rusa -rusa yang disaring dan menjadi tinggi, dan kemudian mereka pikir rusa mereka ‘terbang’.

“Jamur telah digunakan sampai batas tertentu dalam upacara perdukunan,” kata Arja Jomppanen, seorang peneliti di SIDA, Museum Nasional Sami Finlandia di Inari. “Tapi minum urin tidak disebutkan dalam cerita tradisi Sami.”

Hakan Ryding, seorang ahli agama Sami di Universitas Bergen Norwegia, menolak teori itu sebagai mitos.

“Tidak ada informasi seperti itu dari dunia Sami sama sekali, atau tentang minum urin rusa, atau melihat rusa terbang dalam mimpi mereka,” katanya.

Tapi mereka harus berhenti mencicit

Rusa tidak bisa berjalan terlalu jauh tanpa menjawab panggilan alam. Bahkan, mereka tidak bisa berjalan dan mencicit pada saat yang sama, jadi mereka harus mematahkan kamar mandi sekitar 6 mil. Dalam bahasa Finlandia, jarak ini dikenal sebagai “poronkusema” atau “pis rusa” dan merupakan deskripsi kuno tentang jarak di pedesaan.

___

Ikuti David Mac Dougall di http://twitter.com/davidmacdougall