Walmart untuk menggambarkan makanan yang lebih sehat sebagai ‘bagus untuk Anda’

Setelah berdebat panjang, Walmart memutuskan bahwa telur memang sehat.

Telur adalah salah satu makanan yang mendapatkan ikon ‘bagus untuk Anda’ baru dari pengecer terbesar di dunia, karena mencoba meyakinkan pembeli bahwa mereka dapat membuat pilihan sehat dan berbiaya rendah jika mereka memilih makanan di toko-toko AS.

Ikon ini datang sedikit lebih dari setahun setelah Walmart, lengan Amerika paling penting dari Wal-Mart Stores Inc, mengatakan akan mencari cara untuk meningkatkan nilai gizi makanan yang dijual dan untuk dibuat lebih murah.

Walmart adalah penjual makanan terbesar di Amerika Serikat, dan makanan bertanggung jawab atas lebih dari setengah penjualan tahunan rantai, sehingga setiap perubahan yang dilakukannya dalam lorong makanannya, efek riak pada rantai seperti Kroger Co. Supervisu Inc. dan Safeway mungkin memiliki Inc.

Untuk mendapatkan cap persetujuan Walmart, makanan harus memenuhi ambang batas tertentu. Buah dan sayuran segar memenuhi syarat, seperti potongan tanpa lemak. Nasi merah membuat potongan, sedangkan nasi putih tidak. Skim dan 1 persen susu memenuhi syarat, sementara 2 persen dan susu murni tidak.

“Tidak ada permen,” kata Andrea Thomas, wakil presiden senior keberlanjutan perusahaan.

Perusahaan berbicara dengan makanan dan ahli gizi, organisasi kesehatan, entitas pemerintah dan lainnya untuk memutuskan kriteria.

“Kami memiliki perdebatan panjang yang bagus tentang telur,” kata Thomas.

Beberapa orang merasa bahwa telur tidak boleh ada dalam daftar karena kolesterol yang dikandungnya, katanya, yang lain berpendapat bahwa mereka adalah protein yang baik dan rendah. Setelah mendengar berbagai alasan, Walmart memutuskan bahwa telur sedang memotong.

Food and Drug Administration AS belum membentuk segel standar untuk menunjukkan makanan yang sesuai dengan kriteria kesehatan tertentu.

“Pada saat itu ada label standar yang keluar dari FDA, kami ingin beralih,” kata Thomas. ‘Pada titik ini kami merasa bahwa pelanggan kami sekarang membutuhkan bantuan; Kami tidak tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan. ‘

Awalnya, ikon Walmart’s Green and White “Luar Biasa untuk Anda” pada tanda -tanda untuk buah -buahan dan sayuran segar muncul dan kemudian muncul pada paket sekitar 20 persen hingga 25 persen dari merek perusahaan untuk merek dan di beberapa pasarnya. Nama Merek Makanan juga dapat memenuhi syarat untuk segel.

Upaya Walmart juga termasuk menurunkan jumlah natrium dan tambahan gula dalam beberapa makanannya. Perusahaan mengatakan itu adalah 15 persen dari natrium dalam nilai besar -kets, rata -rata 15 persen natrium dalam sayuran kalengan bernilai besar seperti gandum, kacang hijau dan akar, dan lebih dari 70 persen natrium dalam steak segar, kisi -kisi segar , kisi. dan irisan daging sapi tertentu lainnya.

Walmart juga mengatakan itu mengurangi atau menghilangkan perbedaan harga antara lebih dari 350 item “lebih baik untuk Anda” seperti makan siang rendah-sodium dan produk biasa yang setara.

Ibu Negara Michelle Obama, yang bersama Walmart ketika ia meluncurkan rencananya pada Januari 2011, mengatakan bahwa orang tua prangko baru memberikan informasi yang mereka butuhkan untuk membuat pilihan yang sehat, yang merupakan bagian penting untuk menyelesaikan obesitas. “

Walmart, yang dikenal karena upayanya untuk menjaga biaya tetap rendah, mengatakan itu tidak akan melempar kemasan lama untuk dengan cepat membawa produk dengan ikon. Karena tidak memiliki kemasan, ia akan mencetak kotak dan label baru dengan segel persetujuan.