Bisakah kopi melindungi terhadap penyakit hati pada peminum alkohol?
Bagi pria yang minum alkohol, konsumsi kopi dalam jumlah banyak dapat melindungi terhadap kerusakan hati, menurut sebuah studi baru dari Finlandia.
(bilah samping)
“Temuan kami menunjukkan kemungkinan adanya efek perlindungan pada asupan kopi konsumen alkoholkata peneliti studi Dr. Onni Niemelä, dari Rumah Sakit Pusat Seinäjoki dan Universitas Tampere di Finlandia.
Para peneliti mensurvei hampir 19.000 pria dan wanita Finlandia berusia antara 25 dan 74 tahun tentang kesehatan mereka. konsumsi kopi dan alkohol. Mereka juga mengukur kadar enzim hati gamma-glutamyl transferase (GGT) dalam darah partisipan.
Minum alkohol meningkatkan kadar GGT dalam darah. Seiring waktu, minum juga bisa menyebabkan penyakit hati alkoholik. Orang dengan penyakit hati menunjukkan tingkat GGT yang lebih tinggi dalam darahnya. Pria dalam penelitian ini yang mengonsumsi lebih dari 24 minuman beralkohol per minggu, atau sekitar 3,5 minuman setiap hari, memiliki tingkat enzim hati tertinggi – sekitar tiga kali lebih tinggi dibandingkan pria yang tidak minum alkohol.
Namun di antara pria peminum berat, mereka yang juga mengonsumsi lima cangkir kopi atau lebih setiap hari menunjukkan penurunan GGT sebesar 50 persen dibandingkan pria yang tidak minum kopi.
Para peneliti tidak menemukan hubungan signifikan antara konsumsi kopi dan kadar GGT pada peminum wanita.
“Temuan ini menggugah pikiran, meskipun tidak mungkin untuk mendapatkan makna dari temuan tersebut,” kata Dr. David Bernstein, kepala divisi hepatologi di Rumah Sakit Universitas North Shore di Manhasset, New York, yang tidak terlibat dalam studi baru ini.
Selain minum alkohol, merokok, usia lanjut, dan kelebihan berat badan juga dapat meningkatkan kadar GGT. Meskipun tidak ada perbedaan antara variabel-variabel tersebut peminum beratpeminum moderat, mantan peminum dan bukan peminum dalam penelitian ini, para peneliti tidak dapat mengatakan dengan pasti apakah beberapa interaksi antara alkohol dan salah satu faktor ini mempengaruhi hasil. Dan peserta mungkin tidak memperkirakan secara akurat jumlah kopi dan alkohol yang mereka minum.
Para peneliti menemukan bahwa cara kopi disiapkan – apakah disaring, direbus atau disajikan sebagai espresso, misalnya – tidak memberikan perbedaan dalam temuan tersebut.
Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa minum kopi dapat menurunkan kadar GGT, dan kafein mungkin berperan dalam hal ini.
Masih belum jelas apakah peningkatan kadar enzim hati berkorelasi dengan gejala penyakit hati. “Jika saya pergi keluar malam ini dan memiliki six-pack, level tubuh saya akan naik, tapi itu tidak berarti saya menderita penyakit hati,” kata Bernstein.
Masyarakat seharusnya tidak berpikir seperti itu minum lebih banyak kopi akan menghilangkan efek minum berlebihan, katanya. “Kami tidak tahu apa-apa apakah penurunan kadar enzim hati mengarah pada perbaikan kesehatan secara keseluruhan, atau penurunan risiko penyakit hati,” kata Bernstein.
Studi ini dipublikasikan secara online di jurnal 14 Maret Alkohol dan Alkoholisme.
