FDA mengeluarkan aturan final tentang produsen, produk makanan impor

Food and Drug Administration AS telah mengeluarkan aturan baru yang dirancang untuk mencegah penyakit yang ditularkan oleh makanan yang disebabkan oleh produk yang terinfeksi yang jutaan orang Amerika setiap tahun, kata agensi itu pada hari Jumat.

Aturan terakhir menempatkan gigi dalam kapasitas FDA untuk menegakkan keamanan pangan dengan memperkenalkan standar keselamatan untuk memproduksi pertanian dan membuat importir bertanggung jawab untuk memverifikasi bahwa makanan impor memenuhi standar keselamatan AS.

FDA mengatakan aturan baru akan membantu menghasilkan petani dan importir makanan yang mengambil langkah untuk mencegah masalah sebelum terjadi. Perubahan ini adalah bagian dari modernisasi keselamatan pakan 2011, paket reformasi keamanan pangan berminyak yang memiliki keselamatan keselamatan, kontrol pencegahan kontrol untuk makanan yang diproduksi di fasilitas, dan keamanan makanan yang diimpor.

Diperkirakan 48 juta orang Amerika muak dengan penyakit yang ditularkan melalui makanan setiap tahun, dari populasi 322 juta. Dari jumlah tersebut, 128.000 dirawat di rumah sakit dan 3000 meninggal setiap tahun menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS.

“Wabah multistate Salmonella baru -baru ini dalam mentimun impor yang membunuh empat orang Amerika, dirawat di rumah sakit 157 dan ratusan lainnya sakit adalah jenis wabah yang dapat membantu mencegah aturan ini,” kata Michael Taylor, wakil komisaris makanan dan kedokteran dokter hewan.

Aturan keselamatan produksi berisi persyaratan untuk kualitas air, kesehatan kesehatan dan kebersihan, hewan liar dan jinak, kompos dan kotoran, dan peralatan, alat dan bangunan.

Aturan terakhir berisi komentar publik dan masukan dari ratusan kunjungan pertanian dan pemangku kepentingan, kata FDA.

Dalam hal aturan verifikasi baru untuk pemasok asing, importir makanan akan diminta untuk memverifikasi bahwa pemasok menghasilkan makanan yang memenuhi standar keselamatan AS. FDA juga telah mengeluarkan pedoman tentang akreditasi auditor pihak ketiga untuk melakukan audit keamanan pangan pada fasilitas makanan asing.

Pada 2013, Departemen Pertanian AS memperkirakan bahwa makanan impor adalah 19 persen dari pasokan makanan AS, termasuk 52 persen buah segar dan 22 persen sayuran segar.

Taylor mengatakan selama panggilan konferensi bahwa dia yakin bahwa aturan baru akan meningkatkan keamanan pangan, tetapi mengatakan kesuksesan tergantung pada pembiayaan penuh permintaan anggaran Presiden Barack Obama 2016.