Apakah Anda mengonsumsi karbohidrat yang ramah diet?

Jika menurunkan beberapa kilogram saat liburan masih ada dalam daftar tugas Anda, langkah pertama yang baik adalah mengganti makanan yang biasa Anda makan yang kaya kalori dan lemak. Bahkan perubahan sederhana seperti meminum air putih sebagai pengganti jus atau soda atau menambahkan mustard pada sandwich Anda sebagai pengganti mayones benar-benar dapat membuat perbedaan. Sama efektifnya, namun kurang jelas – tambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda.

Saya menyebut serat sebagai “karbohidrat ajaib” untuk diet karena makanan lezat yang tinggi serat secara alami rendah kalori. Terlebih lagi, mencerna makanan berserat justru meningkatkan metabolisme. Dan serat menyerap lemak dan kalori di perut dan mengeluarkannya dari tubuh sebelum berubah menjadi penambahan berat badan.

Di buku baruku, Miracle Carb Diet menghilangkan kalori dan lemak – dengan serat! Saya menjelaskan mengapa serat adalah sahabat terbaik para pelaku diet. Anggap saja seperti ini: makanan kaya serat membuat Anda kenyang dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Merasa puas adalah hal yang penting ketika mencoba menurunkan berat badan, karena berjalan-jalan dalam keadaan lapar pasti akan menggagalkan upaya terbaik Anda.

Banyak makanan lezat mengandung serat, beberapa di antaranya Anda ketahui dan lainnya akan mengejutkan Anda. Kabar baiknya adalah mudah untuk mengonsumsi lebih banyak serat mulai dari sekarang. Berikut beberapa idenya:

Renovasi dapur

Perbaiki lemari dapur Anda dengan membuang semua makanan olahan berkalori tinggi yang membuatnya mudah menambah berat badan. Ganti makanan seperti kue kering, keripik, biskuit, dan es krim dengan makanan yang menawarkan sensasi rasa serupa dan mengandung sedikit serat. Misalnya, Anda bisa memperbaiki kerenyahan Anda dengan menggigit pita gandum panggang atau untuk sesuatu yang tajam dan lembut daripada keju berlemak penuh, buatlah saus lezat dengan yogurt Yunani rendah lemak. Tahukah Anda bahwa raspberry mengandung serat yang sangat tinggi? Buah beri adalah alternatif yang bagus untuk permen.

Lacak apa yang Anda makan

Tuliskan apa yang Anda makan dalam jurnal makanan sehari-hari karena itu membuat Anda bertanggung jawab atas apa yang Anda masukkan ke dalam mulut. Menurut studi penurunan berat badan yang diterbitkan dalam American Journal of Preventive Medicine, orang yang membuat jurnal makanan sehari-hari mengalami penurunan berat badan dua kali lebih banyak dibandingkan mereka yang tidak. Studi lain menemukan bahwa wanita yang menggandakan asupan serat dari 12 menjadi 24 gram per hari mengurangi asupan kalori sebanyak 90 kalori setiap hari. Itu setara dengan penurunan berat badan sekitar 9,4 pon dalam setahun!

Mencapai tujuan kecil

Menetapkan sasaran kecil akan membantu Anda mencapai sasaran penurunan berat badan dalam jangka waktu yang wajar. Mulailah dengan melakukan satu perubahan pola makan dalam seminggu, seperti minum delapan gelas air sehari atau beralih ke sarapan berserat tinggi dan berprotein tinggi seperti putih telur orak-arik dan sayuran di atas muffin Inggris berserat tinggi. Kombinasi serat dan protein akan meningkatkan energi Anda dengan menjaga gula darah tetap stabil, dan Anda akan merasa kenyang hingga makan siang.

Visualisasikan kesuksesan

Cara terbaik untuk mendapatkan inspirasi untuk makan lebih baik adalah dengan membuat papan bergambar makanan sehat yang akan Anda nikmati. Anda dapat melakukan ini dengan merobek foto dari majalah atau online dan mencoba membuat papan pin foto di situs berbagi foto seperti Pinterest.

Untuk tips lebih lanjut tentang makan sehat, minum dan penurunan berat badan, lihat buku baru saya Diet karbohidrat ajaib: menghilangkan kalori dan lemak – dengan serat!

Tanya Zuckerbrot MS, RDadalah ahli diet terdaftar di New York City dan penulis Miracle Carb Diet: Hilangkan kalori dan lemak – dengan serat serta Diet F-Factor terlaris. Bekerja sama dengan Hain Celestial Group, Tanya memiliki lini produk nasional makanan berserat tinggi dipasarkan dengan nama F-Factor. Menjadi penggemar Tanya di facebook, ikuti dia lebih jauh Twitter Dan LinkedIndan kunjungi situs webnya Ffactor.com.